Das berühmte Hühnersofa
Stimmen: 1
Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6 - 8
Komplexität: leicht
Portionen: 6 - 8
Chicken Divan ist ein beliebter amerikanischer Auflauf, dessen Hauptzutaten Hähnchen und Brokkoli sind. Diese beiden Zutaten werden in eine dicke, käsige Soße in einer Auflaufform gegeben und im Ofen gebacken. Der witzige Name des Gerichts stammt vom Restaurant „Divan Parisien“, wo es vermutlich erfunden wurde und von wo aus es in ganz Amerika Berühmtheit erlangte. Hausfrauen lieben dieses Gericht, weil es unglaublich einfach zuzubereiten, köstlich, käsig und voller gesundem Gemüse ist. Vor dem Backen wird der Divan mit Parmesan-Paniermehl bestreut, was eine knusprige Kruste ergibt. Für Abwechslung können Sie ihn auch mit anderen Käsesorten wie Cheddar oder Gruyère bestreuen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 6 Tassen zerkleinertes, durchgegartes Hähnchenfleisch
- 2 Packungen à 280 g gefrorenen Brokkoli, gehackt
- 2 Dosen à 300 g Champignoncremesuppe
- 1 Tasse Mayonnaise
- 1 Tasse saure Sahne
- 1 Tasse geriebener, scharfer Cheddar
- 1 EL frisch gepresster Zitronensaft
- 1 Teelöffel Currypulver
- 0,5 Tassen trockener Weißwein
- 0,5 EL frisch geriebener Parmesan
- 0,5 Tasse Semmelbrösel
- 2 EL geschmolzene Butter
- Geriebener Gruyère zum Servieren
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Huhn, Brokkoli Kohl, Cheddar-Käse, Parmesankäse, Weißwein, Curry
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 175 °C vorheizen.
- Entfernen Sie die äußere Verpackung von den Brokkoli-Schachteln. Öffnen Sie jede Schachtel an einer Seite. Erhitzen Sie die Schachteln 2 Minuten lang bei höchster Stufe in der Mikrowelle, um den Brokkoli aufzutauen. Lassen Sie ihn abtropfen und geben Sie ihn in eine Auflaufform. Fügen Sie das zerkleinerte Hähnchenfleisch hinzu.
- In einer mittelgroßen Schüssel Champignoncremesuppe, Mayonnaise, saure Sahne, Cheddar und Zitronensaft vermengen. CurrypulverWein, Salz und schwarzen Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Zu einer Sauce verrühren. Die Sauce über Brokkoli und Hähnchen gießen. Mit einem Spatel gut vermengen.
- Die Masse in eine 27,5 x 17,5 cm große Auflaufform oder zwei 22 cm große, quadratische Einwegformen geben und mit Pflanzenöl einfetten. Mit einem Spatel gleichmäßig verteilen und glattstreichen. Parmesan, Semmelbrösel und Butter vermischen und darüberstreuen.
- Etwa 30-45 Minuten backen.
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
