Kulinarische Rezepte

Dieses weiche, zartschmelzende Toffee wird aus nur vier Zutaten hergestellt und muss nicht gekocht werden. Die Butter und die cremige Erdnussbutter werden in der Mikrowelle geschmolzen und mit … vermischt.

Miesmuscheln werden in ihren Schalen in wenig Flüssigkeit gedämpft, bis sie sich öffnen. Vor dem Kochen sollten sie gründlich mit einer Bürste gewaschen werden, damit kein Sand das Gericht verdirbt. Gebraten...

Dieser duftende, warme Strudel mit knuspriger, blättriger Kruste und saftiger, würziger Apfelfüllung ist ein köstliches Dessert, das sich perfekt für jeden Anlass eignet, sei es eine Teeparty im Familienkreis oder...

Konfierte Tomaten sind eine vielseitige Zutat, die vielen Gerichten und Vorspeisen ein intensives Aroma verleiht. Pflaumentomaten werden bei niedriger Temperatur im Ofen gebacken...

Das A und O eines jeden Burgers ist ein saftiges, leckeres Patty. Für eine kohlenhydrat- und kalorienarme Variante ersetzen Sie einfach die Brötchen durch Salatblätter. Braten Sie die Rinderhackfleisch-Patties mit einem Tropfen...

Prime Rib, das an Festtagen oft im Ofen gebacken wird, wird in diesem Rezept gegrillt. Folgen Sie der Schritt-für-Schritt-Anleitung, um das perfekte Stück Fleisch zuzubereiten, ohne es zu ruinieren.

Guotie sind chinesische Jiaozi-Teigtaschen mit Fleischfüllung, die nach dem Kochen kurz in der Pfanne goldbraun gebraten und als Vorspeise oder Hauptgericht mit einer Dip-Sauce aus... serviert werden.

Dieser glutenfreie Schokoladenkuchen ist ein köstliches, reichhaltiges und saftiges Dessert, das jeder genießen kann, auch bei einer glutenfreien Ernährung. Und er ist viel einfacher zuzubereiten, als man vielleicht denkt…

Diese Fleischbällchen werden aus einer Mischung aus gleichen Teilen Schweine- und Rinderhackfleisch hergestellt, wodurch sie eine reichhaltige, saftige und zarte Konsistenz erhalten. In Milch eingelegt werden sie sogar noch saftiger.

Der Auflauf wird mit in Scheiben geschnittenen, tiefgekühlten Pommes frites (aus dem Fertiggerichteregal) zubereitet. Diese werden mit gebratenen Jalapeños, Poblano-Paprika und Zwiebeln vermischt und großzügig mit … bestreut.

Um einem einfachen Blumenkohlgericht einen reichhaltigeren, raffinierteren Geschmack zu verleihen, rösten Sie die Röschen im Ofen und bestreuen Sie sie etwa eine Minute vor Ende der Garzeit mit einer Mischung aus gleichen Teilen geriebenem Parmesan und Gruyère...

Bereiten Sie diese klebrigen, honigglasierten Hähnchenflügel mit scharfer Sriracha-Sauce für eine Party zu – Ihre Freunde werden sich noch lange an diesen Genuss erinnern. Anders als die meisten ähnlichen...

Für diesen Braten wird die Schwarte verwendet, die sich hervorragend zum langen Schmoren eignet und voller intensivem Rindfleischgeschmack ist. Das gesamte Fleischstück wird in einem Kessel goldbraun gebraten.

Dieses Rezept vereint zwei italienische Klassiker: Pasta in Alfredo-Sauce und Farfalle mit Gemüse und Hähnchen. Es ist saftig und sättigend und eignet sich perfekt als Hauptgericht oder Beilage.

Diese aromatischen und knusprigen Knoblauchcroutons können anstelle von Brot zu Suppen serviert oder als Teil von Vorspeisen verwendet werden. Einfach Baguettescheiben mit Butter bestreichen, mit Gewürzen bestreuen und toasten, bis sie goldbraun sind.

Brokkoli verleiht Ihrem Makkaroni-Auflauf mehr Geschmack, Vitamine und gesunde Ballaststoffe, und wenn Sie ihn mit einer großzügigen Portion knusprigem Topping servieren, werden selbst wählerische Esser, die sonst keinen Brokkoli mögen, ihn lieben.

Wenn Sie viele Gäste mit einer ungewöhnlichen Vorspeise beeindrucken möchten, ohne einen halben Tag in der Küche zu verbringen, probieren Sie doch mal mexikanische Tacos. Sie sind einzigartig, farbenfroh und köstlich, und vor allem werden Ihre Gäste sie lieben.

Diese Bratkartoffeln werden mit Rührei serviert und eignen sich perfekt für ein herzhaftes Frühstück. Neben Kartoffeln enthält das Gericht auch Süßkartoffeln, Zucchini, rote Zwiebeln und Paprika. Alles wird in Butter gebraten…

Zartes Hähnchen in süß-scharfer Zwiebelsoße wird in zwei Schritten zubereitet. Zuerst werden Hähnchenkeulen in einer dünnen Mehlschicht gewendet und goldbraun angebraten, dann in... geschmort.

Old Bay ist eine klassische amerikanische Gewürzmischung für Meeresfrüchte. In Kombination mit Zitronensaft verleiht sie süßem Krabbenfleisch eine dezente Schärfe und ein lebendiges Aroma. Gefrorenes oder gekochtes Krabbenfleisch kochen…

Stroopwafels (niederländisch für Sirupwaffel) sind ein klassisches niederländisches Gebäck, das ursprünglich aus der Stadt Gouda stammt, der Heimat des berühmten Käses. Sie enthalten jedoch keinen Käse, sondern bestehen eigentlich aus zwei dünnen Waffeln, die zusammengeklebt sind...

Das Trocknen und Sterilisieren von Gläsern im Backofen hilft, Ihre Konserven haltbar zu machen. Mit schnellen Einmachrezepten können Sie jedes Gemüse für den Winter haltbar machen. Gläser eignen sich am besten für Gemüse...

Selbstgemachte Erdbeermarmelade zuzubereiten ist gar nicht so schwer. Mit diesem Rezept von Ina Garten gelingt Ihnen schnell und einfach eine süße, aromatische Marmelade mit Zitrusnoten, die jeden Anlass verschönert.

Scharfer Blattsenf, auch Salatsenf genannt, ist eine schnelle, leckere und vor allem gesunde Beilage, die hervorragend zu Fleisch-, Geflügel- oder Fischgerichten passt. Seine zarten Blätter werden in... gekocht.

Lassen Sie sich vom Namen dieses Getränks nicht täuschen. Obwohl der Cocktail wie Eistee im Glas aussieht, ist Texas Tea tatsächlich viel stärker als der berühmte Long Island Iced Tea.

Dieser hausgemachte amerikanische Kuchenteig ist herrlich mürbe, leicht und köstlich. Viel besser als gekaufter Teig, eignet er sich perfekt zum Backen mit süßen und herzhaften Füllungen.

Dieses unglaublich einfache Pastagericht ist ein echtes italienisches Gericht, das keine teuren Zutaten benötigt und mühelos zuzubereiten ist. Man braucht lediglich gekochte Spaghetti, Olivenöl...

Garnelen und Zitrone harmonieren hervorragend, besonders in diesem cremigen italienischen Risotto. Große Garnelen in Olivenöl kurz anbraten und aus der Pfanne nehmen, um sie zum bereits vorhandenen Risotto zu geben...

Servieren Sie diesen einfachen und köstlichen Krabbensalat aus rein natürlichen Zutaten auf saftigen Salatblättern oder gerösteten Brotscheiben. Er eignet sich perfekt als Vorspeise, Sandwichbelag oder leichte Mahlzeit.

Diese Gemüselasagne kann als vegetarisches Hauptgericht oder als Beilage zu Fleischgerichten serviert werden. Sie ist gefüllt mit einer saftigen Mischung aus Zucchini und Spinat, reichlich geschmolzenem Käse und einer köstlichen hausgemachten Soße.

Die Schönheit der italienischen Piccata liegt in ihrer Einfachheit und ihren exquisiten Aromen. Die Basis der Piccata bilden dünne Kalbsschnitzel. Diese werden flach geklopft und in wenigen Minuten gebraten. Um das Fleisch zuzubereiten...

Ganze, frische Blaubeeren im Bananenbrotteig machen Ihr Gebäck noch saftiger, aromatischer und gesünder. Verwenden Sie sehr reife, sogar überreife Bananen...

Viele kaufen Blätterteig lieber, weil die Zubereitung aufwendig und zeitintensiv ist. Mit diesem Rezept gelingt Ihnen aber Blätterteig, der dem der Profis in nichts nachsteht. Der Teig…

Momos sind beliebte Teigtaschen in Nepal und Tibet, die als Vorspeise oder Hauptgericht serviert werden. Sie bestehen aus einem einfachen Teig aus Mehl und Wasser, gefüllt mit Fleisch. Dieses Rezept…

Diese Riegel werden mit traditionellem amerikanischem Schokoladenkeksteig gebacken und sind genauso lecker – außen knusprig und innen herrlich weich. Der Teig enthält…

Hibiskustee ist mit seiner herben Note und dem dezenten Fruchtaroma angenehm erfrischend und eignet sich, kalt serviert, hervorragend als Alternative zu Fruchtsäften oder Kompott. Übergießen Sie vier Hibiskusteebeutel mit einem Liter Wasser und stellen Sie den Tee in den Kühlschrank.