Kulinarische Rezepte

Dies ist eine klassische Brotfüllung, die in den Vereinigten Staaten traditionell am Thanksgiving-Fest zum Truthahn serviert wird. Sie wird aus altbackenem Weißbrot, italienischer Wurst, aromatischen Kräutern, Fenchelwurzel und … zubereitet.

Meeresfrüchte-Liebhaber werden diese einfache Brotfüllung mit echtem Krabbenfleisch lieben, die als Beilage zu einem festlichen Geflügelgericht serviert wird. Die Basis des Auflaufs bildet altbackenes Kartoffelbrot…

Man muss die Truthahnfüllung nicht selbst zubereiten. Man kann fertige Füllung verwenden und sie, wie Ree Drummond es getan hat, mit einem selbstgemachten Mirepoix aus Sellerie, Zwiebeln, Karotten und... verfeinern.

Flusskrebse und Maisbrot – typische Zutaten der Südstaatenküche – vereinen sich in dieser köstlichen Truthahnfüllung. Das Rezept sieht die Zubereitung von traditionellem Maisbrot vor mit...

Diese Wildreisfüllung, ähnlich einem festlichen Pilaw, ist voller Geschmack, mit süß-säuerlichen Noten von getrockneten Cranberries, getrockneten Aprikosen und knusprig gerösteten Pekannüssen. Wildreis mit sautierten Zwiebeln vermengen,...

Bobby Flays Truthahnfüllung wird mit Landbrot zubereitet und erhält durch würzige italienische Wurst einen herzhaften, wärmenden Geschmack. Dieses Rezept verwendet rohe Wurst ohne...

Michael Symon bindet die Brotfüllung nicht nur mit der traditionellen Hühnerbrühe solcher Rezepte, sondern auch mit einer dicken Mischung aus Eiern und Sahne. Die so entstehende Beilage schmeckt wie ein herzhafter Brotpudding…

Mit seiner leichten, knusprigen Kruste und dem saftigen Fleisch im Inneren ist Katsu ein japanisches Wohlfühlgericht vom Feinsten. Traditionell wird es mit Schweinefleisch zubereitet, aber diese Methode eignet sich auch hervorragend für Hähnchen. Frittiert...

„Meine Großmutter hat jeden Abend Maisbrot zum Abendessen gebacken“, erinnert sich Katie Lee, „diese Füllung ist also eine Hommage an ihre Tradition.“ Katie beginnt damit, Butter mit Kräutern zu vermischen, die sie...

Das traditionelle New Orleans Po' Boy Sandwich ist ein großes, weiches französisches Baguette, gefüllt mit frischen Meeresfrüchten von der Küste. Diese vegetarische Variante behält den...

Das Einzige, was diese Beilage von der traditionellen Brotfüllung unterscheidet, die traditionell zu Thanksgiving und anderen Winterfeiertagen in den Vereinigten Staaten für den Truthahn zubereitet wird, sind die Würfel aus glutenfreiem Brot.

Frischer Grünkohl und rote Paprika verleihen der traditionellen Truthahnbrotfüllung leuchtende Farben, Geschmack und viele gesunde Ballaststoffe. Die Basis des Auflaufs bildet Mais-Kartoffelbrot…

Servieren Sie zu Ihrem Festtagsbraten (Truthahn oder Hähnchen) diese herzhafte Tex-Mex-Beilage. Die Basis bildet altbackenes Maisbrot, dessen leichte Süße perfekt mit den herzhaften Aromen harmoniert.

Gewürfelte Brioche verleihen der traditionellen Brotfüllung eine leichte, cremige Note, während getrocknete Kirschen eine überraschende Säure beisteuern, die dem Geschmack Tiefe verleiht. Sellerie, Lauch und...

Hähnchen, Paprika und Zwiebeln werden in einem aromatischen Püree aus Koriander, Honig, Limettensaft, Jalapeño und Frühlingszwiebeln mariniert und anschließend gegrillt – für eine leckere und unkomplizierte Mahlzeit.

Eine reichhaltige Schicht aus geschmolzenem Fontina-Käse und würzigem weißen Cheddar hebt diese Brotfüllung von der traditionellen Truthahnbeilage ab und macht sie zu etwas Besonderem. Neben dem Käse wird der Geschmack der Brotfüllung durch … verfeinert.

Tyler Florence bereitet diese Truthahnfüllung mit Mais-Muffins zu, die er mit herzhaften karamellisierten Zwiebeln und frischem Salbei vermengt. Mit wenigen Zutaten erhält die Brotfüllung einen...

Diese gesündere Variante der traditionellen amerikanischen Truthahnfüllung wird mit Butternusskürbis, Champignons, Grünkohl und Vollkornbrot zubereitet. Sie können sie bereits am Vorabend zubereiten und...

Brotfüllung ist in den USA eine beliebte Beilage zum Thanksgiving-Truthahn und passt auch hervorragend zu anderen Winterfeiertagen. Die Füllung kann im Truthahn gebacken werden, aber die meisten bevorzugen...

Hähnchen-Fajita ist eines der farbenprächtigsten und gleichzeitig einfachsten mexikanischen Gerichte. Die Grundzutaten sind Paprika, Zwiebeln, Gewürze und Fleischstreifen (in diesem Fall...).

Bereiten Sie diese Tex-Mex-inspirierte Truthahnfüllung für Ihre Feiertage zu, die den pikanten Geschmack von Jalapeños, Pepper Jack Käse und Chilipulver vereint und auf einem Maisbrotboden ruht.

Diese Brotfüllung passt hervorragend zu gebratenem Geflügel, wird aber separat zubereitet. Die Füllung basiert auf schwarzem Pumpernickel und Sauerteigbrot; deren Aromen gleichen die Süße perfekt aus.

Ob Sie nun eine einfachere Variante einer Festtagsfüllung für Geflügel suchen oder ein Abendessen für wenige Personen zubereiten möchten, dieses Rezept für die Heißluftfritteuse ist genau das Richtige. Es ist fast wie...

Chilipulver, Koriander und Kreuzkümmel verleihen Hähnchen und Paprika einen würzigen Fajita-Geschmack. Diese Füllung wird dann in Pizzateig eingewickelt und ergibt so eine perfekte Vorspeise. In Stücke schneiden…

Beträufeln Sie dünne Scheiben duftenden Butternusskürbis mit Ahornsirup, Orangensaft und -abrieb und rösten Sie sie, bis sie weich, goldbraun und glänzend sind. Bestreuen Sie sie mit frischer Petersilie, und schon können Sie sie genießen.

Gulab Jamun ist unglaublich lecker und süß: Frittierte Teigbällchen, die in einem duftenden Rosenwassersirup (Gulab) mit einem Hauch von Safran und Kardamom getränkt werden. Die Bällchen werden im Sirup serviert…

Dieses einfache Gericht, das in nur 20 Minuten fertig ist, vereint die klassische italienische Kombination aus Wurst und Paprika. Die mit italienischer Wurst gefüllten Ravioli werden gekocht, während die Tomatensoße köchelt…

Bereiten Sie eine köstliche und sättigende Fleischpastete aus Rinderhackfleisch zu – perfekt als Hauptgericht. Trotz ihres Namens ist diese Pastete unglaublich einfach zuzubereiten und wird in einer Pfanne gebacken. Was könnte es Schöneres geben?

Dieses einfache Lasagne-Rezept ist ein Lebensretter, wenn es schnell gehen muss und man eine leckere, sättigende Mahlzeit für die ganze Familie zubereiten möchte. Es enthält fast alle Zutaten einer traditionellen Lasagne – Nudeln,...

Machen Sie Ihr Frühstücks- oder Mittagsomelett sättigender, indem Sie es mit Rösti, einem knusprigen Kartoffelpuffer, belegen. Das Omelett selbst ist mit Stücken von... gefüllt.

Dieses schnelle mediterrane Gericht wird in einer Pfanne zubereitet und eignet sich perfekt sowohl als Festtagsgericht als auch als leckeres Abendessen nach der Arbeit. In der Pfanne goldbraun braten…

In der Pfanne gebratenes Schweinefilet, Zitronen-Ingwer-Karotten und Couscous mit Stücken getrockneter Aprikosen ergeben ein wunderbares Zusammenspiel in diesem schnellen, vom Nahen Osten inspirierten Herdgericht, das auf dem... zubereitet wird.

Dieses köstliche mexikanische Abendessen ist in nur einer halben Stunde zubereitet. Enchiladas sind Maistortillas, gefüllt mit Hühnchen, überbacken mit Soße, Käse und...

„Chana Masala ist mein Lieblingsgericht mit Kichererbsen“, sagt die Rezeptautorin Nidhi Jalan. „Es gibt so viele Variationen dieses Currys. Ich liebe es, wenn die Kichererbsen komplett mit einer herrlich dicken Sauce überzogen sind …“

Ravioli sind köstliche italienische Nudeln mit einer cremigen Käsefüllung, die man auf viele leckere Arten zubereiten kann. In diesem Rezept werden Ravioli in einer Pfanne mit gebratener Hähnchenbrust und Tomaten geschwenkt.

Diese beliebte vietnamesische Suppe wird traditionell mit einer reichhaltigen, aromatischen Brühe zubereitet, die langsam über Rinderknochen geköchelt wird. In dieser Variante wird gekaufte Brühe anstelle von selbstgemachter verwendet, und...

Bun Bo Hue ist eine vietnamesische Nudelsuppe mit Rind- und Schweinefleisch, die für ihre lange Geschichte und ihren ebenso reichen, vollmundigen Geschmack bekannt ist. Ihre Hauptgewürze – Zitronengras und Chilischoten – sind stets...

Eine Mischung aus hauchdünnen Fenchel- und Champignonscheiben in Zitronendressing, garniert mit ebenso dünnen Parmesanspänen, ergibt einen erfrischenden und eleganten Salat. Sie können den Fenchel hobeln...

Frischer Rosenkohl ergibt einen köstlichen, saftigen Salat. Fein geschnitten, mit gerösteten Pekannüssen und einem leichten Zitronendressing vermengen. Die kleinen Rosenkohlsprossen lassen sich schnell zerkleinern mit...

Kreieren Sie wahrhaft spektakuläre Cocktails für eine Poolparty. Geben Sie Quallenhaie in einen blauen Drink aus Rum und Blue Curaçao und fügen Sie für einen Hauch Grusel... hinzu.

Diese knusprigen grünen Kleeblätter sind eine köstliche und wunderschöne Vorspeise für den St. Patrick's Day. Sie sehen fantastisch aus und sind überraschend einfach zuzubereiten. Man benötigt lediglich fertigen Blätterteig und Soße...

Einfach diese pikante Vinaigrette über einen Blattsalat träufeln, und er wird ein echter Hingucker! Neben Salaten passt sie auch hervorragend zu gebackenem oder gedünstetem Gemüse, Salzkartoffeln, gebratenem Fisch...

Diese niedlichen Sandwich-Kekse sehen aus wie Mini-Hamburger. Kinder werden sie lieben. Frisch aus dem Ofen sind sie außen knusprig und innen weich. Belegen Sie zwei davon mit Ihrer Lieblingsmarmelade oder...

Dieses einfache Brot lässt sich leicht mit gekauftem Pizzateig zubereiten (Sie können aber auch selbstgemachten Teig verwenden). Das Besondere daran ist die Zugabe einer Prise Anissamen, einiger Sesamsamen und Orangenblütenwasser, die unter den Teig gemischt werden…

Dieses Sandwich wird mit einem Bing-Fladenbrot zubereitet, das wiederum aus handelsüblichem, gekühltem Pizzateig hergestellt wird. Der ausgerollte Teig wird mit Sesamkörnern bestreut und in der Pfanne gebraten…

Weiße Pizza unterscheidet sich von traditioneller Pizza dadurch, dass sie keine Tomatensoße enthält. Nur eine Zutat, aber die Pizza ist völlig anders – sie wirkt leichter, frischer und frühlingshafter. Cremige Ricottasoße…

Dieser reichhaltige Polenta-Auflauf bietet eine köstliche Kombination aus herzhaften Champignons und cremigem Cheddar. Sein Geschmack wird durch die Zugabe verschiedener Champignonsorten verfeinert. Wählen Sie mindestens zwei davon...

Nicht alle Hackfleisch-Gemüse-Patties sind fest genug zum Grillen, sonst leidet oft ihr Geschmack. Diese Burger-Variante ist reich an...

Cremige Polenta mit gebratenen Champignons ist eine klassische italienische Beilage, die wärmt und die Seele erfreut. In diesem Rezept wird der Umami-Geschmack durch Champignonbrühe und Parmesan noch verstärkt.

Diese leichte Soße, zubereitet mit verschiedenen Pilzsorten, Gemüsebrühe und nur wenigen Esslöffeln trockenem Rotwein, ist unglaublich aromatisch und geschmacksintensiv. Sie wird allen schmecken.