Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Eine italienische Pizza mit Paprika und gebratener süßer Schweinswurst. Gebacken nach sizilianischer Art in einer rechteckigen Kuchenform.

Zutaten:

• 2 Kugeln Pizzateig (je 450 g) bei Raumtemperatur
• 1,5 EL grob geriebener Mozzarella
• 1 EL Olivenöl
• 2/3 Tasse pürierte Tomaten aus der Dose
• 3/4 TL rote Chiliflocken
• 225 g süße italienische Bratwurst (Haut entfernen und zerbröseln)
• 1 grüne Paprika, in Ringe geschnitten

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Tomatensoße, Tomaten, Hefeteig, rote Pfefferflocken, Mozzarella-Käse, Paprika, Wurst

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Den Backofen auf 230 °C (430 °F) vorheizen. Ein Backblech (25 x 38 cm) oder ein Backblech mit Rand mit Olivenöl besprühen. Die Teigkugeln nebeneinander auf das Backblech legen und an den Rändern zusammendrücken, sodass ein großer Teigklumpen entsteht. Den Teig zusammendrücken und dehnen, bis er das Blech ausfüllt. (Bei Verwendung eines Backblechs den Teig zu einem Rechteck von 25 x 38 cm formen.)
Schritt 2
• Die pürierten Tomaten auf dem Teig verteilen, dabei einen Rand von etwa 2,5 cm lassen. Mit Chiliflocken, Käse, Wurst und Paprika bestreuen.
  
  Backen Sie die Pizza 25–30 Minuten, bis der Boden goldbraun und die Wurst durchgegart ist. Lassen Sie sie etwas abkühlen und schneiden Sie sie in Quadrate.

Stimmen: 4