Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 60 Chips

Knoblauch-Kartoffelchips – Ein ausführliches Rezept.

Zutaten:

• 2 TL zerdrückter Knoblauch
• 1 EL Olivenöl
• 2 große rote Kartoffeln, nach Belieben geschält
• 1/2 TL Salz
• Pflanzenöl

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

rote Kartoffeln, Knoblauch

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Den Knoblauch in einer Pfanne mit 1 Esslöffel Olivenöl etwa 2 Minuten goldbraun anbraten. Abkühlen lassen und anschließend durch ein Sieb abgießen.
Schritt 2
• Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. Die Kartoffeln mit Knoblauchöl und 1/2 Teelöffel Salz vermengen. Die Kartoffelscheiben in einer einzigen Schicht auf gefetteten Backblechen verteilen.
Schritt 3
• Die Kartoffelchips im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 25–30 Minuten goldbraun frittieren. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
  
  Nährwertangaben (ca. 10 Chips): Kalorien 100; Fett 3 g; Kohlenhydrate 17 g; Eiweiß 2 g.

Stimmen: 10