Pommes frites mit Tzatziki-Sauce

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So bereiten Sie Pommes mit Tzatziki-Sauce zu

Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8

Nährwert pro Portion:

Kalorien 280, Gesamtfett 10,5 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 9 G., Kohlenhydrate 36 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.

Pommes frites mit Tzatziki-Sauce – ein ausführliches Rezept.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

Dip-Sauce

2 Packungen (200 g) griechischer Joghurt
1 Gewächshausgurke, geschält und entkernt
1/4 Tasse saure Sahne
2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
1 EL Weißweinessig
1 EL gehackter frischer Dill
1,5 TL zerdrückter Knoblauch
2 Teelöffel grobes Salz
1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer

Gegrillte Pita-Chips

8 Pitabrot
Olivenöl

Vorschläge zum Austausch von Zutaten

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Das Gericht nach Rezept zubereiten:

Den Joghurt in eine mittelgroße Schüssel geben. Die Gurke raspeln und mit den Händen ausdrücken, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Die Gurke zusammen mit der sauren Sahne, dem Zitronensaft, dem Essig, dem Dill, dem Knoblauch, dem Salz und dem Pfeffer zum Joghurt geben. Gut vermischen.
Mit Pita-Chips servieren.

Pita-Chips: Heizen Sie einen Gas- oder Holzkohlegrill vor. Bestreichen Sie die Pitabrote mit Olivenöl und rösten Sie sie von beiden Seiten.

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