Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 4-6 Getränke

Heiße Schokolade mit Mandelcreme und Kokosflocken – ein detailliertes Rezept.

Zutaten:

Für die Mandelcreme:

• 3/4 Tasse sehr kalte Schlagsahne
• 1/2 Tasse Marshmallows
• 2 Esslöffel Amaretto-Mandellikör oder 1/4 Teelöffel Mandelextrakt
• 1/4 TL Vanilleextrakt

Für heiße Schokolade:

• 1 Tasse Vollmilch
• 400 ml Kokosmilch
• 2 EL Kakaopulver, plus etwas mehr zum Bestreuen
• 3 Esslöffel hellbrauner Zucker
• 1/2 Tasse gehackte dunkle Schokolade
• 1/4 TL Vanilleextrakt
• Eine Prise feines Salz
• 1/2 Tasse Kokosflocken, leicht geröstet

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Creme, Marshmallows, Ratafia, Vanilleextrakt, Milch, Kokosflocken, Kokosmilch, Kakao, brauner Zucker, Schokolade

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Mandelcreme zubereiten: Sahne, Marshmallows, Mandellikör und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermengen. Die Sahne mit einem Mixer auf höchster Stufe schaumig schlagen.
Schritt 2
• So bereiten Sie heiße Schokolade zu: Kokosmilch und Kuhmilch in einem Topf bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen. Kakaopulver, braunen Zucker, Schokolade, Vanilleextrakt und Salz einrühren. Unter ständigem Rühren etwa 5 Minuten kochen lassen, bis Zucker und Schokolade geschmolzen und die Mischung glatt und dickflüssig ist.
Schritt 3
• Gießen Sie die heiße Schokolade in Tassen und garnieren Sie sie mit Mandelcreme. Bestreuen Sie sie mit Kakaopulver und Kokosflocken.

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