Heiße Schokolade aus Kakao


Wie man heiße Schokolade mit Kakao zubereitet
Speisekarte:Festtagsgerichte,
Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 1


Ellie Kriegers köstliche heiße Schokolade wird mit nur wenigen, in fast jeder Küche zu findenden Zutaten zubereitet. Reichhaltiges Kakaopulver und aromatischer Zimt machen sie lecker, ohne unnötige Kalorien. Nach Belieben mit geriebener Zartbitterschokolade garnieren.

Nährwert pro Portion:
Kalorien 139, Gesamtfett 3 G., gesättigte Fettsäuren 1,5 G., Proteine 9 G., Kohlenhydrate 20 G., Faser 0,5 G., Cholesterin 12 mg, Natrium 8 mg, Zucker 18 G.


Zutaten:

  • 1 Tasse Magermilch
  • 1 Zimtstange
  • 2 TL Kakaopulver
  • 2 Teelöffel Zucker
  • 2 Teelöffel Wasser
  • 1/4 TL Vanilleextrakt
  • Dunkle Schokolade zur Dekoration
Zutaten austauschen
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

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Vorbereitung:

    Schritt 1
  • Die Milch in einem kleinen Topf erwärmen und die Zimtstange hinzufügen. In einer Tasse Kakaopulver, Zucker und Wasser verrühren, bis eine Paste entsteht. Die Zimtstange aus der Milch entfernen.
  • Schritt 2
  • Gieße die Milch in eine Tasse und rühre gut um. Gib den Vanilleextrakt hinzu und rühre erneut um. Streue zum Dekorieren etwas dunkle Schokolade darüber.

Stimmen: 1

Foto von Ellie KriegerRezeptautor - (Ellie Krieger) - Fernsehmoderatorin, Kochbuchautorin
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