Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Verfeinern Sie Ihre heiße Schokolade mit einem Schuss dunklem Rum – so wird der Geschmack noch wärmender, komplexer und würziger. Für Kinder lassen Sie den Rum einfach weg – das Getränk ist trotzdem köstlich, cremig und reichhaltig. Dieses Rezept reicht für vier Personen.

Zutaten:

• 2 Tassen Schlagsahne
• 2 Tassen Vollmilch
• 200 g dunkle Schokolade
• 2 Zimtstangen
• 1 EL Honig
• 1 EL brauner Zucker
• 2 TL Vanilleextrakt
• 1/4 Tasse dunkler Rum

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

dunkle Schokolade, Milch, Creme, brauner Zucker, Zimt, Honig, Rum

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• In einem mittelgroßen Topf Sahne und Milch bei mittlerer Hitze erwärmen. Die Schokolade in kleine Stücke hacken und unter ständigem Rühren zur Milchmischung geben.
Schritt 2
• Rühren Sie weiter und geben Sie dabei Zimtstangen, Honig und braunen Zucker hinzu. Sobald die Schokolade vollständig geschmolzen ist, nehmen Sie die Mischung vom Herd und rühren Sie Vanilleextrakt und Rum unter. Schlagen Sie die Masse weiter, bis sich leichter Schaum bildet. Entfernen Sie die Zimtstangen vor dem Servieren.

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