Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6

Verleihen Sie Ihrer Lieblings-Heißen Schokolade an Halloween eine ganz besondere Note: Tauchen Sie die Ränder Ihrer Tassen in geschmolzene Schokolade, drücken Sie sie anschließend in die schwarzen und orangen Streusel und lassen Sie sie fest werden. Durch die Zugabe von alkalisiertem Kakaopulver erhält das Schokoladengetränk selbst einen besonders intensiven, dunklen und vollmundigen Geschmack.

Zutaten:

• Schwarze und orangefarbene Dekorstreusel
• 60 g Zartbitterschokolade (54 %), gehackt + extra zum Garnieren der Tasse
• 4 Tassen Milch
• 2/3 Tasse Zucker
• 2/3 Tasse dunkles Kakaopulver
• Eine Prise Salz

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Milch, Kakao, halbsüße Schokolade

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Streuen Sie die Streusel auf einen flachen Teller. Schmelzen Sie die Schokolade für die Dekoration in einem anderen flachen Teller in der Mikrowelle. Tauchen Sie die Ränder der umgedrehten Tassen in die geschmolzene Schokolade und drücken Sie sie dann auf die Streusel, damit sie haften bleiben. Lassen Sie die Schokolade fest werden.
Schritt 2
• In einem mittelgroßen Topf Milch, Zucker, Kakaopulver und Salz vermischen und bei mittlerer bis niedriger Hitze erwärmen. Unter ständigem Rühren 8–10 Minuten köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, die Mischung glatt ist und dampft.
Schritt 3
• Die Schokolade hinzufügen und rühren, bis sie vollständig geschmolzen ist. Die heiße Schokolade in die vorbereiteten Tassen gießen.

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