Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6

Hawaiianischer Lachssalat „Lomi-Lomi“ – ein ausführliches Rezept.

Zutaten:

• 1 Tasse gewürfelter, gesalzener Lachs
• 5 mittelgroße Tomaten, gewürfelt
• 1 gewürfelte Zwiebel
• 1/4 Tasse dünn geschnittene Frühlingszwiebeln
• Meersalz
• 1 Tasse zerstoßenes Eis

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Lachs, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, Tomaten

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Den gesalzenen Lachs in einer großen Schüssel mit Wasser bedecken und über Nacht einweichen lassen. Anschließend abgießen und den Fisch abspülen.
  
  Lachswürfel, Tomaten, Zwiebeln und Frühlingszwiebeln in eine große Schüssel geben und gut vermengen. Mit Meersalz abschmecken. Kalt stellen und kurz vor dem Servieren Eiswürfel hinzufügen.
  
  Kulinarische Tipps: Wenn Sie ungesalzenen Lachs verwenden, reiben Sie ihn mit Meersalz oder Steinsalz ein und lassen Sie ihn über Nacht ruhen, bevor Sie ihn wie im Rezept beschrieben verwenden.

Stimmen: 6