Hawaiianisches Kokosnussdessert Haupia
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Zeit: 1 Stunde 30 Minuten.
Komplexität: leicht
Komplexität: leicht
Hawaiianisches Kokosnussdessert Haupia – detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Dosen (450 g) Kokosmilch
- 450 g Maisstärke
- 3 EL Wasser
- 1 Tasse Zucker
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer mittelgroßen Schüssel 2 Tassen Wasser und Speisestärke verrühren. Die Kokosmilch in einen mittelgroßen Topf geben, den Zucker und das restliche Wasser hinzufügen. Bei starker Hitze zum Kochen bringen.
Die verdünnte Maisstärke in die kochende Kokosmilch einrühren und unter ständigem Rühren eindicken lassen. Sobald die Masse glatt und dickflüssig ist, auf ein sauberes Backblech gießen. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und anschließend im Kühlschrank aufbewahren.
In 2,5 cm große Quadrate schneiden und auf mit Cordylineblättern ausgelegten Tabletts servieren.
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