Schlagsahne mit Brombeeren
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Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 2 - 3
Komplexität: leicht
Portionen: 2 - 3
Schlagsahne mit Brombeeren – ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 TL französischer Johannisbeerlikör Crème de Cassis
- 1 3/4 Tassen Brombeeren, plus 1/4 Tasse zum Garnieren
- 1 Tasse Schlagsahne
- 2 Baisers (aus der Packung)
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Brombeere, Johannisbeerlikör, Baiser, Creme
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- 1 3/4 Tassen Brombeeren mit Likör vermengen und die Beeren mit einer Gabel leicht zerdrücken.
In einer großen Schüssel die Sahne steif schlagen, bis sie dick, aber noch weich ist. 1 Baiser grob zerbrechen (für die richtige Konsistenz benötigen Sie sowohl Stücke als auch Pulver). - Die Sahne unter die Beerenmischung rühren und auf einem Servierteller anhäufen, dann den restlichen Baiser darüberkrümeln. Mit den restlichen 60 ml Brombeeren garnieren.
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