Zeit: 55 Min.
Komplexität: Durchschnitt
Portionen: 6

Nachdem die Äpfel auf dem Herd geköchelt wurden, kommt der Crumble in den Ofen. Wenn Sie dieses Rezept ausprobieren möchten, wählen Sie eine geeignete Pfanne.

Zutaten:

• 3 EL (45 g) ungesalzene Butter
• 1,5 Tassen gekauftes Haferflockenmüsli
• 2 EL Premium-Weizenmehl
• 1 EL Zucker, plus 1/4 Tasse
• 5 (ca. 1150 g) feste Äpfel, z. B. Fuji oder Gala (schälen und entkernen, in 1-1,5 cm große Stücke schneiden)
• 1/2 TL Kürbiskuchengewürz
• 1 EL frischer Zitronensaft

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

trockenes Frühstück, Mehl, Äpfel, Kürbiskuchengewürz, Zitronensaft

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Schritt 2
• In einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen (am besten eine Pfanne aus nicht reaktivem Material wie Edelstahl verwenden). Granola, je einen Esslöffel Mehl und Zucker hinzufügen und kräftig rühren, bis der Zucker geschmolzen ist und die Granola vollständig überzogen ist. In eine Schüssel umfüllen und beiseitestellen.
Schritt 3
• Die Äpfel in die Pfanne geben und mit Kürbiskuchengewürz, Zitronensaft und dem restlichen Zucker (1/4 Tasse) vermengen. 5–7 Minuten unter gelegentlichem Rühren garen, bis die Äpfel Saft ziehen und leicht weich sind. Den restlichen Esslöffel Mehl unterrühren. Die vorbereitete Granola-Mischung gleichmäßig über die Äpfel verteilen und die Pfanne in den Ofen schieben. Etwa 35–40 Minuten backen, bis die Oberfläche blubbert und die Äpfel weich sind. Warm servieren.
Schritt 4
• Durch das Anrösten des fertigen Granola mit Butter bleibt es leicht und gesund, gleichzeitig entsteht aber auch eine köstliche, knusprige Kruste, die eine Schicht gewürzter Äpfel umhüllt.

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