Ananas-Crumble
Stimmen: 1
Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Ananas-Crumble – detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 goldene Ananas, geschält, halbiert, entkernt und in Halbringe geschnitten.
- 1/3 Tasse dunkler Rum
- 1 Tasse Mandelblättchen
- 3 EL brauner Zucker
- 1/4 Teelöffel Zimt
- Eine Prise gemahlener Ingwer
- 3 EL Premium-Weizenmehl
- 3 EL (45 g) Butter
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Ananas, brauner Zucker, gemahlener Ingwer, Premium-Mehl, Mandel, Rum
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Ananas in einer beschichteten Pfanne anbraten, bis sie karamellisiert und weich ist. Den Rum hinzufügen und den Alkohol verdampfen lassen.
In einer Küchenmaschine Mandeln, braunen Zucker, Zimt, Ingwer, Mehl und Butter kurz pulsieren lassen. - Die gegrillte Ananas in runde Gratinformen (13 cm Durchmesser) geben und mit der knusprigen Mischung bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 205 °C (405 °F) etwa 10–12 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und die Füllung blubbernd heiß ist.
Autor des Rezepts - Köchin Tanya Holland (USA) – Food-Autorin, Restaurantbesitzerin
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