Cranberry-Birnen-Crumble
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde.
Komplexität: leicht
Portionen: 6 - 8
Komplexität: leicht
Portionen: 6 - 8
Cranberry-Birnen-Crumble – detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 g Cranberries (vorher auftauen, falls gefroren)
- 1 Tasse getrocknete Cranberries
- 1,5 Tassen Zucker
- 2 TL Vanilleextrakt
- 3 feste Birnen (z. B. Bosc), geschält und in etwas mehr als einen Zentimeter große Stücke geschnitten.
- 1/2 TL gemahlener Zimt
- Eine Prise Piment
- 1 EL plus 2 EL Premium-Weizenmehl
- 1 Tasse gehackte Pekannüsse
- 1/4 Tasse Haferflocken
- 1/4 Teelöffel Salz
- 110 g ungesalzene Butter, geschmolzen
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Preiselbeere, getrocknete Cranberries, Birnen, Haferflocken, Pekannüsse, Vanilleextrakt, Piment, Zimt, Streusel
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Backofen auf 190°C vorheizen.
Frische und getrocknete Cranberries in einer großen Schüssel vermengen. 1 Tasse Zucker, 3 Esslöffel Wasser und Vanilleextrakt hinzufügen und umrühren. Die Beeren mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel leicht zerdrücken. Birnen, Zimt, Piment und 2 Esslöffel Mehl hinzufügen und verrühren.
Die Füllung in eine 3-Liter-Auflaufform geben. - Bereiten Sie den Belag zu.In einer mittelgroßen Schüssel das restliche Mehl (1 Tasse), Pekannüsse, Haferflocken, den restlichen Zucker (1/2 Tasse) und Salz vermengen und die geschmolzene Butter unterrühren. Mit den Fingern kleine Kugeln aus der Masse formen und diese auf die Füllung geben.
- Backen Sie den Cranberry-Crumble etwa 40 Minuten lang, bis die Füllung blubbert und die Kruste goldbraun ist. Servieren Sie den Crumble warm oder bei Zimmertemperatur.
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
