Blaubeer-Crumble mit Nektarinen
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Blaubeer-Crumble mit Nektarinen – detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Füllung
- 1 kg Blaubeeren, sortiert
- 5 geschälte, entsteinte Nektarinen, in Scheiben geschnitten
- 0,5 Tasse Kristallzucker
- Abgeriebene Schale einer Zitrone
- 0,25 Tasse Maisstärke
Belag
- 1,25 Tassen Vollkornmehl
- 0,5 Tassen Haferflocken
- 1 Tasse brauner Zucker
- 0,5 TL gemahlener Zimt
- 160 g gekühlte Butter, in kleine Stücke geschnitten
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Zum Servieren Eiscreme oder Schlagsahne
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Vollkornmehl, Haferflocken, Blaubeere, Nektarinen, Zitronenschale, brauner Zucker, Vanilleextrakt, Zimt, Eiscreme, Stärke
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 170 °C vorheizen.
In einer großen Schüssel Blaubeeren, Nektarinen, Zucker, Zitronenschale und Speisestärke vermengen. Die Fruchtmischung in eine flache, weite Auflaufform (2–2,5 Liter) oder in 8 kleine Förmchen (à 250 ml) füllen. Beiseite stellen. - Mehl, Haferflocken, braunen Zucker, Zimt und eine Prise Salz in einer Küchenmaschine vermengen. Masse Man kann Nüsse hinzufügen.
Butter und Vanille in die Schüssel einer Küchenmaschine geben und so lange mixen, bis die Mischung trocken und krümelig ist. 1 Esslöffel Wasser hinzufügen und die Küchenmaschine weiterlaufen lassen, bis die Masse zusammenhält. Falls sie noch zu trocken erscheint, einen weiteren Esslöffel Wasser hinzufügen und die Küchenmaschine erneut einschalten. - Den vorbereiteten Teig auf die Fruchtmischung geben.
Backen Sie den Kuchen 35–40 Minuten, bis der Boden blubbert und die Oberfläche knusprig und goldbraun ist. Warm mit Eis oder Schlagsahne servieren.
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