Kartoffel-Nachos für ein Picknick

Stimmen: 1

Wie man Kartoffel-Picknick-Nachos zubereitet

Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6

Nährwert pro Portion:

Kalorien 628, Gesamtfett 31 G., gesättigte Fettsäuren 13 G., Proteine 27 G., Kohlenhydrate 61 G., Faser 6 G., Cholesterin 109 mg, Natrium 1047 mg, Zucker 2 G.

In diesem Rezept kombiniert Molly Yeh zwei beliebte Party-Snacks: Pommes frites und Nachos. Für besonders leckere Nachos eignen sich runde, waffelförmige Pommes frites, die die Beläge gut aufnehmen. Die Pommes werden auf einem Backblech mit Käse bestreut, im Ofen überbacken und anschließend mit Oliven, Chilischoten, frischen Kräutern und Soßen garniert. Das Ergebnis: herrlich zähe und geschmackvolle Nachos.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

1 Packung (560 g) gefrorene Süßkartoffel-Waffelpommes (Kartoffelpommes)
200 g gebratene Pintobohnen
15 Scheiben gelber amerikanischer Käse
0,5 Tassen saure Sahne
1 rote Fresno-Chili, in dünne Scheiben geschnitten
1/4 Tasse gehackte schwarze Oliven
2 dünn geschnittene Frühlingszwiebeln
0,5 Tassen locker gepackte frische Korianderblätter
Sriracha-Sauce zum Servieren

Vorschläge zum Austausch von Zutaten

Wir empfehlen

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pommes frites, Pintobohnen, Olive, Fresno-Pfeffer, Amerikanischer Käse

Das Gericht nach Rezept zubereiten:

Den Backofen auf 220 °C (425 °F) vorheizen. Die Pommes frites auf ein Backblech mit Rand geben und unter einmaligem Wenden 20 bis 25 Minuten backen, bis sie knusprig und an den Rändern goldbraun sind.
Die Pommes frites in die Mitte eines Backblechs geben. Die Bohnen darauf verteilen. Mit Schmelzkäse bestreuen. Im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen ist, etwa 5 Minuten.