Salbeibutter-Ofenkartoffeln
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Zeit: 1 Stunde.
Komplexität: leicht
Komplexität: leicht
Salbeibutter-Ofenkartoffeln – Ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1,5 kg geschälte Kartoffeln
- 2 Zweige Salbei, fein gehackt
- 8 Knoblauchzehen, mit einem Messer zerdrückt.
- 1/2 Tasse Olivenöl
- 1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 Teelöffel Salz
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Das Backblech in den unteren Teil des Ofens schieben und den Ofen auf 190°C vorheizen.
- In einer großen Schüssel Olivenöl, Salbei, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Kartoffeln in Spalten schneiden und mit Salbeiöl vermischen.
- Die Kartoffeln gleichmäßig auf einem heißen Backblech verteilen und mit Alufolie abdecken. 30 Minuten backen. Nach Ablauf der Backzeit die Folie entfernen, den Knoblauch zu den Kartoffeln geben und umrühren. Anschließend die Temperatur auf 200 °C erhöhen und weitere ca. 30 Minuten goldbraun backen. Bei Bedarf nachsalzen.
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