Festliche heiße Schokolade aus Schokolade und Milch
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Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 448, Gesamtfett 29 G., gesättigte Fettsäuren 17 G., Proteine 9 G., Kohlenhydrate 42 G., Faser 3 G., Cholesterin 53 mg, Natrium 113 mg, Zucker 37 G.
Kalorien 448, Gesamtfett 29 G., gesättigte Fettsäuren 17 G., Proteine 9 G., Kohlenhydrate 42 G., Faser 3 G., Cholesterin 53 mg, Natrium 113 mg, Zucker 37 G.
Wenn Sie ein wirklich reichhaltiges, samtiges Rezept für heiße Schokolade suchen, dann haben Sie es gefunden! Die wunderbare Konsistenz entsteht durch die Mischung von Vollmilch und Sahne, während Kaffee für einen Hauch von morgendlichem Aroma sorgt. Ina Garten serviert jede Portion heißer Schokolade mit einer Zimtstange, um das Getränk umzurühren und ihm so zusätzliches Aroma zu verleihen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2,5 Tassen Vollmilch
- 2 EL Sahne 10%
- 110 g Zartbitterschokolade (72 % Kakaoanteil) in Form einer Mini-Tafel zum Schmelzen
- 110 g Milchschokolade (37,5 % Kakaoanteil) in Mini-Schmelzriegeln
- 1 EL Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Instantkaffee (Pulver)
- 4-5 Zimtstangen zum Garnieren
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Milch, Creme, Vollmilchschokolade, dunkle Schokolade, Kaffee, Zimt
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Milch und Sahne in einem Topf vermischen und bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie fast kocht.
- Den Topf vom Herd nehmen und beide Schokoladensorten hinzufügen. Sobald die Schokolade geschmolzen ist, Zucker, Vanilleextrakt und Kaffee dazugeben und kräftig umrühren. Vorsichtig erwärmen und sofort servieren. Jede Portion mit einer Zimtstange garnieren.
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