Sommerlicher Maissalat

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So bereiten Sie einen sommerlichen Maissalat zu

Zeit:
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Nährwert pro Portion:

Kalorien 226, Gesamtfett 12 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 5 G., Kohlenhydrate 30 G., Faser 4 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 201 mg, Zucker 11 G.

Ein kinderleicht zuzubereitender Salat aus gekochtem oder gegrilltem Mais mit Tomaten, roten Zwiebeln, Paprika und Koriander. Erfrischend und köstlich, spritzig und aromatisch – perfekt für jede Sommertafel oder jedes Picknick.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

5 Maiskolben, gekocht oder gegrillt
1 Tomate, entkernt und gewürfelt
1 rote Zwiebel, gehackt
1 grüne Paprika, gewürfelt
1 Limette, den Saft auspressen
3 EL Olivenöl
Frischer Koriander nach Geschmack

Vorschläge zum Austausch von Zutaten

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Das Gericht nach Rezept zubereiten:

Mit einem Sparschäler die Maiskörner vom Kolben schaben und in eine große Schüssel geben. Tomate, Zwiebel und grüne Paprika hinzufügen und gut vermengen. Limettensaft und Olivenöl dazugeben. Koriander hacken, ebenfalls in die Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Servieren.

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