Einfacher Truthahn-Hackbraten
Stimmen: 8
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Nährwert pro Portion:
Kalorien 207, Gesamtfett 3 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 32 G., Kohlenhydrate 13 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Kalorien 207, Gesamtfett 3 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 32 G., Kohlenhydrate 13 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Ein Rezept für alle, die Wert auf Zeit und eine gesunde Ernährung legen. Es wird mit magerem Putenfleisch zubereitet und ist schnell gar. Dieses einfache Gericht löst im Handumdrehen das „Was soll ich essen?“-Dilemma für die nächsten 2–3 Tage. Servieren Sie es auf Sandwiches, als Hauptgericht oder kreieren Sie Ihre eigene, individuelle Variante.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 kg gehackte Putenbrust
- 3/4 Tasse Haferflocken
- 0,5 Tassen Magermilch
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 0,5 Tassen fein gehackte rote Paprika
- 2 Eier, verquirlt
- 2 TL Worcestershire-Sauce
- 1/4 Tasse Tomatenmark
- 0,5 TL Salz
- 250 g Tomatensoße
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Putenhackfleisch, Haferflocken, Eier, Milch, Paprika, Worcestershire-Sauce, Tomatensoße, Ketchup
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer kleinen Schüssel Haferflocken und Milch verrühren. Ein Viertel der Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Die restliche Zwiebel fein hacken.
In einer großen Schüssel Hackfleisch, Haferflockenmischung, gehackte Zwiebel, Paprika, Eier, Worcestershiresauce, Tomatenmark, Salz und eine Prise Pfeffer vermengen. Gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. - Den Backofen auf 170 °C vorheizen.
Die Mischung in eine 23 cm x 33 cm große Backform geben und zu einem Laib von 13 cm Breite und 6,5 cm Höhe formen. Tomatensoße und mit Zwiebelscheiben bestreuen. - Backen Sie den Kuchen eine Stunde lang oder bis ein Fleischthermometer 70 °C (160 °F) anzeigt. Nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie ihn vor dem Anschneiden 10–15 Minuten ruhen.Rezept Truthahn-HackbratenDas Hackfleisch wird mit Gemüse, Knoblauch und Käse ergänzt.
Zu diesem Gericht wird ein Chardonnay-Wein empfohlen.
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