Ricotta-Käse

Die Hauptzutaten dieser Lasagne sind Portobello-Pilze, Grünkohl, Ricotta und fettarmer Mozzarella. Diese Zutaten machen das Gericht gesund und kalorienarm, aber dennoch saftig und lecker. Diese Lasagne ist... mehr lesen

• Lasagne
• Einfache Tomatensoße

Anders als bei der traditionellen Lasagne wird diese Auflaufvariante mit Nudelrollen zubereitet, die mit einer Käse-Pilz-Füllung gefüllt, gleichmäßig in einer Auflaufform verteilt, mit Tomatensoße bedeckt und mit geriebenem Käse bestreut werden. (Teilfettkäse) mehr lesen

Knusprige italienische Mini-Crostini-Sandwiches eignen sich perfekt als Appetithäppchen für Partys und Feiern zu Hause. Diese Vorspeise kombiniert cremigen Ricotta mit einem leichten Salat aus saftigem, frischem Spargel und duftendem Basilikum. mehr lesen

• Brötchen
• Marinara-Sauce

Um italienische Calzones einfacher zuzubereiten, verwenden Sie fertigen Hefeteig für Brötchen oder Brot und gehacktes rohes Wurstbrät für die Füllung. Entfernen Sie einfach die Naturdärme von den Schweinswürsten und braten Sie das Fleisch mit ... an. mehr lesen

Spaghetti-Auflauf vereint das Beste italienischer Pasta in Form eines saftigen Auflaufs, der wunderschön aussieht und bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt ist. Zur Zubereitung benötigen Sie eine runde Auflaufform. Kochen Sie das Wasser, bis... mehr lesen

Weiße Pizza ist eine elegante Alternative zur traditionellen Pizza mit Tomatensoße. Sie können Ihren Pizzateig selbst zubereiten oder fertigen kaufen. Für den Belag benötigen Sie Ricotta, Knoblauch, Mozzarella und frische Kräuter. Ein Teigblatt für – mehr lesen

Pizza rustica unterscheidet sich völlig von der traditionellen Pizza, die wir kennen. Es handelt sich um eine große, dicke, geschlossene Pizza, gefüllt mit Käse und Wurstwaren, die typischerweise in Italien zu Ostern gebacken wird. Sie wird aus ungesäuertem Teig hergestellt. mehr lesen

Italienische Mini-Crostini-Sandwiches sind die perfekte Vorspeise für Hauspartys. Sie sind schnell zubereitet und die perfekte Kombination der Zutaten sorgt für einen einzigartigen, erfrischenden Geschmack – ideal zu Wein oder anderen Spirituosen. mehr lesen

Dieses Gericht ist besonders lecker, weil es komplett hausgemacht ist. Man braucht keine spezielle Nudelmaschine für Cavatelli; sie lassen sich ganz einfach mit allem formen, was man gerade zur Hand hat, zum Beispiel mit der Rückseite eines Buttermessers. Der Teig wird hergestellt aus – mehr lesen

• Lasagne
• Allzweck-Marinara-Sauce von Chefköchin Anne Burrell

Neben dem Fleischragout enthält diese Lasagne gebratene Champignons und mit Knoblauch sautierte Zucchini. Der Geschmack ist vielschichtig, und das Gericht selbst ist sehr saftig. Die Fleischkomponente besteht aus roher italienischer Wurst ohne... mehr lesen

Ziti-Auflauf ist ein beliebtes italienisch-amerikanisches Wohlfühlgericht, das jeden Pasta-Liebhaber begeistern wird. Die Hauptzutat sind Ziti-Nudeln, auch Röhrennudeln genannt. Die Nudeln werden al dente gekocht und anschließend mit einer Dreikäsesauce vermengt. mehr lesen

Diese Pasta ist buchstäblich gefüllt mit saftigem Frühlingsgemüse: knackigen jungen Radieschen, zarten grünen Erbsen, frischem Spinat und duftenden Kräutern. All das wird mit gekochten breiten Pappardelle-Nudeln in einer Pfanne vermengt, und die Radieschen sind bereits vorgegart. mehr lesen

Bereiten Sie eine frische und saftige Frühlingspizza zu, die alle lieben werden. Anstelle der traditionellen Wurst wird der Belag mit rohen, enthäuteten Schweinswürstchen zubereitet, die in Olivenöl gebraten werden. Neben der Wurst enthält der Belag außerdem vier Käsesorten. mehr lesen

Große, mit Käse gefüllte Nudelmuscheln sind ein herzhaftes, köstliches und optisch ansprechendes Gericht nach italienischer Art, das sich sowohl für Festtage als auch für den Alltag eignet. Es ist ganz einfach zuzubereiten und vereint alle Aromen eines echten... mehr lesen

• Tortellini
• Frische Pasta

Bereiten Sie Ihre eigenen Tortellini zu. Italienische Tortelli ähneln Teigtaschen, sind aber meist mit Käse gefüllt. Dieses Gericht ist bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt. Und egal, wie viele Sie zubereiten, Sie werden nie genug davon haben. Und die Zubereitung… mehr lesen

Austernpilze, Lauch und grüne Erbsen bilden die perfekte Basis für eine köstliche, leichte Frühlingssuppe. Das Gemüse wird zusammen mit den Pilzen in Olivenöl angebraten, anschließend mit Hühnerbrühe übergossen und einige Minuten köcheln gelassen, bis es weich ist. Sein unverwechselbarer Geschmack… mehr lesen

Dieses schnelle Pastagericht ist in nur einer halben Stunde fertig und steckt voller saftiger Putenfleischbällchen und knackiger Brokkoliröschen. Für die Fleischbällchen muss kein Hackfleisch angebraten werden. Einfach die Haut von roher italienischer Putenwurst abziehen – und fertig! mehr lesen

Probieren Sie diese köstliche italienische Pasta in einer Sauce aus frischen Sommertomaten, zartem Ricotta und aromatischem Basilikum. Süße Ochsenherztomaten werden grob gerieben und mit Gewürzen eingekocht, bis die Sauce eindickt, dann... mehr lesen

Pizzetta ist eine Mini-Pizza aus Italien, die als ganze Portion serviert wird. Aus einem Standard-Pizzateigball von 450 g (16 oz) lassen sich vier Pizzettas zubereiten. Jeden Teigballen zu einem Kreis ausrollen und mit Olivenöl, Ricotta und … bestreichen. mehr lesen

• Sauce
• Fleischbällchen
• Montage

Dieser italienische Auflauf, Ziti Stufati, enthält Ziti-Nudeln (Röhrennudeln), saftige Rindfleischbällchen, hartgekochte Eier, viel Käse und eine Tomaten-Ricotta-Sauce, die dem ganzen Gericht einen außergewöhnlichen Geschmack und ein wunderbares Aroma verleiht. mehr lesen

Verwöhnen Sie Ihre Freunde und Familie mit einem echten italienischen Genuss – sizilianischen Cannoli gefüllt mit luftiger Schokoladenmousse mit Ricotta und Amaretto. Der Amaretto-Likör verleiht dem Dessert ein angenehmes Mandelaroma, das es perfekt abrundet. mehr lesen

• Muscheln und Hackfleisch
• Arrabbiata-Sauce

Große, gefüllte Nudelmuscheln sind ein einfach zuzubereitendes, aber dennoch köstliches und optisch beeindruckendes italienisches Gericht. Für die Füllung wird Putenhackfleisch mit Zwiebeln, Gewürzen und Artischocken angebraten, dann... mehr lesen

Knuspriges Toastbrot mit Ricotta und Schokolade ist ein köstliches, schnelles Dessert, mit dem Sie sich und Ihre Lieben nach dem Mittagessen oder zum Frühstück verwöhnen können. Ricotta wird mit Zucker, Zimt und Vanille zu einer leichten und cremigen Creme vermischt, die… mehr lesen

• Teig
• Belag

Den Teig für dieses Rezept können Sie im Voraus zubereiten und im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren, sodass Sie jederzeit eine leckere Pizza backen können. Der Drei-Käse-Belag ist einer der einfachsten und leckersten. Es ist eine köstliche Mischung aus Ricotta, Parmesan, … mehr lesen

Diese vegetarische, glutenfreie Lasagne wird Sie mit ihrem Geschmack begeistern – ganz ohne zusätzliche Kalorien. Statt herkömmlicher Nudeln werden hauchdünn geschnittene Süßkartoffeln verwendet. Mit einer Mandoline gelingen Ihnen perfekt dünne Scheiben. mehr lesen

Eine herzförmige Kuchenform mit einem Loch in der Mitte eignet sich nicht nur für süßes Gebäck, sondern auch für eine köstliche Lasagne zum Valentinstag. Mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung können Sie ganz einfach eine herzförmige Lasagne zubereiten, in deren Mitte… mehr lesen

Diese Variante des berühmten amerikanischen Mac-and-Cheese-Auflaufs hat einen einzigartigen Geschmack, und das liegt nicht nur an der Mischung aus vier verschiedenen Käsesorten – Monterey Jack, würzigem Cheddar, Ricotta und Parmesan. Die Käsesauce enthält außerdem Kürbispüree, das … mehr lesen

• Teig
• Gefüllt mit Ricotta und Weintrauben
• Weinsirup

Backen Sie zum Tee eine duftende französische Galette mit einer feinen Füllung aus Ricotta, Frangipane und frischen Trauben. Der Teig wird mit handelsüblichem Traubensaft zubereitet, der für zusätzlichen Geschmack sorgt und Zucker ersetzt. Für ein noch intensiveres Aroma können Sie... mehr lesen

Dieser Rührkuchen ist überraschend schnell und einfach zubereitet und eignet sich perfekt für den Alltag und festliche Teepartys. Er ist auch ein tolles Geschenk für Ihre Lieben. Jada schlägt vor, den fertigen Kuchen in eine Form zu legen, mit Zucker zu bestreuen und mehr lesen

Diese Vorspeise wird der Star Ihrer Festtafel sein. Mit Pesto gefüllte Grissini werden in Form von Tannenzweigen serviert. Ihre Gäste brechen sich einen Zweig ab und genießen den knusprigen Grissini mit seinem köstlichen Geschmack. Pesto enthält: mehr lesen

Mexikanische Nachos gehören zu den beliebtesten Vorspeisen für größere Gruppen. Sie sind eine sichere Wahl für jeden Anlass, sei es ein gemütliches Beisammensein beim Sportgucken oder ein kleiner Snack zwischendurch. Bereiten Sie Nachos mit saftigem – mehr lesen

Wenn Sie für Ihre Festtagsleckerei auf der Suche nach ungewöhnlichen Vorspeisen mit neuen Geschmacksrichtungen sind, sollten Sie unbedingt diese Crostini mit Marshmallow-Ricotta-Creme, dünnen Prosciutto-Scheiben und gebackenen Süßkartoffelwürfeln probieren, die alle auf gerösteten Brotscheiben angerichtet sind. mehr lesen

Peppen Sie Ihren Wochentag mit einem schnellen und einfachen, aber dennoch raffinierten Abendessen im italienischen Stil auf. Gekaufte Spinat-Käse-Ravioli werden gekocht und in einer köstlichen hausgemachten Tomatensoße mit Knoblauch, Basilikum und gehackter italienischer Wurst serviert. mehr lesen

Italienische Mini-Cannoli sind ein echtes Highlight jedes Festes, besonders zu Weihnachten und Neujahr. Sie sehen beeindruckend aus, schmecken köstlich und lassen sich leicht mit den Händen essen. Wenn Sie sie mit gekauften Teigrollen zubereiten, wie zum Beispiel dieser hier... mehr lesen

• Fleischbällchen
• Sauce

Diese köstlichen und saftigen Hackfleischbällchen sind buchstäblich mit Käse gefüllt. Zuerst wird geriebener Parmesan unter das Hackfleisch gemischt, dann wird jedes Bällchen mit einer Kugel Bocconcini-Mozzarella gefüllt, und nach dem Backen erwartet jeden im Inneren eine Überraschung: mehr lesen

Diese dickflüssige, cremige und nahrhafte Suppe wird mit Kartoffeln und Lauch zubereitet und mit hocharomatischem Fenchel verfeinert. Sie sättigt gut, ist aber kalorienärmer als vergleichbare Suppen. Die Sahne wird in dieser Suppe durch fettarme Sahne ersetzt. mehr lesen

Diese Suppe ist schneller zubereitet als traditionelle Lasagne und leichter, enthält aber dieselben Zutaten, die sie so unglaublich lecker machen. Die Lasagneplatten werden separat gekocht und gleich zu Beginn in die Suppe gegeben. mehr lesen

Diese Lasagne ist komplett fleischlos, aber vollgepackt mit cremigem Käse und gesundem Kürbis. Sie gart in nur einer halben Stunde auf dem Herd in nur einer Pfanne. Der süße Geschmack des Butternusskürbis harmoniert perfekt mit den anderen Zutaten, ohne das Gericht zu dominieren. mehr lesen

Der feine Geschmack von frischem Ricotta wird durch das Unterrühren von Zitronenschale und die Zugabe von gehackten Kräutern (Thymian und Rosmarin), Chiliflocken und etwas geriebenem Parmesan verfeinert. Backen Sie die Mischung anschließend im Ofen – und Sie erhalten ein hervorragendes... mehr lesen

Diese köstlichen Röllchen, gefüllt mit cremigem Käse und Fleischsoße, sind eine tolle Alternative zur traditionellen Lasagne und werden garantiert jeden begeistern – sowohl geschmacklich als auch in der Zubereitung. Die Käsefüllung besteht aus Ricotta, Parmesan, Mozzarella, Eiern und Gewürzen. mehr lesen

Man braucht kein Fleisch für ein leckeres, sättigendes Sandwich. Rührei macht das Sandwich genauso sättigend. Legen Sie es auf ein geröstetes, halbiertes Brötchen, bestreichen Sie eine Hälfte mit frischem Ricotta und – mehr lesen

Pizza-Tacos sind eine einfache Möglichkeit, den vollen Geschmack hausgemachter Pizza zu genießen, ohne Teig zubereiten oder einen Backofen benutzen zu müssen. Die Pizza-Zutaten werden in einer Pfanne angebraten und auf Maistortillas serviert. Die Füllung besteht unter anderem aus rohem, gemahlenem... mehr lesen

Eine einfach zuzubereitende Beilage, die zu jedem Hauptgericht passt. Neue Kartoffeln werden in der Schale gekocht, wodurch alle wertvollen Mikronährstoffe aus Knolle und Schale erhalten bleiben, und anschließend mit Butter, Milch und... leicht zerdrückt. mehr lesen

Bagel- und Brötchenliebhaber werden von dieser Pizza begeistert sein: Die Ränder sind mit Sesam, Kümmel, Mohn, grobem Meersalz, Knoblauchflocken und Schalotten garniert und erinnern an das köstliche Gebäck, von dem man einfach nicht genug bekommen kann. A - mehr lesen

Diese italienischen Röllchen werden mit gekochtem Prosciutto Cotto zubereitet. Legen Sie ihn in Streifen, bestreichen Sie ihn mit einer cremigen Mischung aus Ricotta, geriebenem Parmesan, duftendem frischem Rosmarin und Olivenöl und belegen Sie ihn mit Scheiben von... mehr lesen

Dieser erfrischende und farbenfrohe Obst- und Gemüsesalat ist die perfekte Ergänzung für Ihren Sommermenü. Fein geschnittene Nektarinen werden mit Tomatenstücken, roten Zwiebeln, Rucola und Ricotta vermischt und mit einem Honig-Essig-Dressing beträufelt. Jede einzelne Zutat... mehr lesen

• Mürbeteig
• Füllung

Diese französische Galette ist ein wunderbares Beispiel für ein sommerliches Gebäck. Obwohl sie als Kuchen klassifiziert wird, ähnelt sie aufgrund ihrer einfachen Zubereitung eher einem mürben Fladenbrotboden, der die frische Fruchtfüllung an den Rändern locker umschließt. mehr lesen

Dieses Rezept ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie man aus vorbereiteten Zutaten schnell und einfach ein köstliches italienisches Gericht zaubern kann. Gekaufte Spinat-Käse-Ravioli werden gekocht und mit einer Sauce aus geschmorten Tomaten und gerösteten Paprika übergossen. mehr lesen

Bereiten Sie eine einfache und köstliche hausgemachte Pizza zu, die so raffiniert aussieht wie aus einem schicken Restaurant. Um es sich einfacher zu machen, verwenden Sie fertigen Pizzateig (aus dem Supermarkt). Rollen Sie ihn zu einem großen Boden aus und backen Sie ihn zunächst ohne Backpapier vor. mehr lesen

Ein mit Spinat überbackener Brie, ähnlich einer griechischen Spanakopita, ist die einfachste Möglichkeit, eine Vorspeise festlich und luxuriös zu gestalten. Das Rezept enthält alle Zutaten einer klassischen Spanakopita, wird aber anders zubereitet: mehr lesen

Eine dickflüssige, reichhaltige Dip-Sauce, serviert mit Tortilla-Chips zum Dippen, ist die perfekte Vorspeise für viele Gäste. Dieser käsige Dip ist neben seinem unglaublichen Geschmack dank des reichhaltigen Gemüses – Mangold, … – auch voller Ballaststoffe. mehr lesen

Diese köstliche und saftige vegetarische Lasagne wird in einer Pfanne auf dem Herd zubereitet und muss nicht gebacken werden. Sie benötigen spezielle Lasagneplatten, die weder gekocht noch gebacken werden müssen. Die restlichen Zutaten sind reifes Sommergemüse, Ricotta, Parmesan und... mehr lesen

Ein erfrischender Salat aus saftigen Nektarinen und Tomaten, deren Süße einen wunderbaren Kontrast zum säuerlichen Olivenöl- und weißen Balsamico-Dressing bildet, und salzigem, festem Ricotta (Ricotta Salata). Geröstete Pinienkerne. mehr lesen

Gefüllte Zucchini sind schnell und einfach zubereitet und sehen selbst als gewöhnliches Abendessen unter der Woche sehr festlich aus. Sie eignen sich als Vorspeise, lassen sich gut mit den Händen essen oder als Beilage zu Fleisch. Und so werden gefüllte Zucchini zubereitet… mehr lesen

Sardinen aus der Dose in Öl verleihen diesem Salat seinen lebendigen und einzigartigen Geschmack. Der Fisch wird zerkleinert und mit gekochten Orzo-Nudeln, Selleriestangen und in Knoblauch-Paprikaöl angebratenen, in Scheiben geschnittenen schwarzen Oliven vermischt. mehr lesen

Diese einfache Gartenbeilage ist perfekt für Wochenenden und Mahlzeiten im Freien. Neben den Nudeln selbst enthält sie saisonales Sommergemüse. Sie können alles hinzufügen, was in Ihrem Garten wächst; zum Beispiel wäre eine köstliche Kombination mit Zuckerschoten... mehr lesen

Gönnen Sie sich eine köstliche mediterrane Pasta, die die lebendigen Aromen von Gemüse und würziger Wurst vereint. Gekochte Rigatoni werden mit gegrillter italienischer Wurst, Auberginen, Zucchini und Tomaten vermischt und ergeben eine herzhafte Füllung. mehr lesen

Eine wunderschöne Art, Wassermelone als Vorspeise zu einem Hauptgang zu servieren, ist, sie in Carpaccio oder dünne Scheiben zu schneiden und mit gehobeltem, gesalzenem Ricotta und frischen Minzblättern zu garnieren. Diese süße Frucht eignet sich hervorragend als Garnitur. mehr lesen

• Teig
• Füllung
• Sauce

Caprese-Ravioli vereinen zwei italienische Gerichte auf einem Teller und bieten eine Fülle an lebendigen mediterranen Aromen sowie den betörenden Duft von Tomaten, Käse und Basilikum. Der Ravioli-Teig wird aus Mehl und... mehr lesen

Wenn Sie dicke Pizza lieben und sich nicht mit Teig herumschlagen wollen, ist dieses unglaublich einfache Rezept genau das Richtige für Sie. Französisches Baguette, horizontal halbiert, ergibt einen tollen Pizzaboden. Seine köstliche, lockere Konsistenz... mehr lesen

Cavatelli-Nudeln gehören zu den besten kleinen Nudelsorten für die Zubereitung mit Soßen. Sie sind wie kleine Muscheln geformt und saugen sich mit Soße voll, was für ein intensives Aroma sorgt. Kochen Sie Cavatelli-Nudeln in einer leichten, cremigen Buttersoße mit – mehr lesen

Die Kombination aus süßen, gebackenen Feigen und Nüssen macht diese Toasts zu einer köstlichen Festtagsvorspeise. Geröstete Scheiben Mehrkornbrot werden mit einer weichen, reichhaltigen Creme bestrichen, die aus einer Mischung aus Nüssen, Ricotta, Honig und Zimt zubereitet wird, und... mehr lesen

Diese schnellen Pfannkuchen werden aus Maismehlmischung, Eiern und Milch zubereitet. Braten Sie sie in Butter und servieren Sie sie mit einem Klecks Ricotta und einer Weintraube. Sie eignen sich sowohl zum Frühstück als auch als Snack. mehr lesen

Diese köstlichen Sandwiches nach italienischer Art verleihen jeder Feier einen charmanten Touch und sorgen für sommerliches Flair. Knusprig geröstete Ciabatta-Scheiben werden mit einer cremigen Füllung aus Ricotta, grünen Erbsen und Parmesan bestrichen, und... mehr lesen

Eine ungewöhnliche Vorspeise für Cocktailpartys zu Hause: Grüne Oliven werden gefüllt, paniert und frittiert. Das Ergebnis sind goldbraune, knusprige Bällchen mit einer delikaten Oliven-Käse-Füllung. Diese Köstlichkeit wird Ihre Gäste begeistern. mehr lesen

Ein perfekter Hochsommersalat: Er besteht aus saftigen, reifen Pfirsichen und süßen Tomaten, die in dünne Scheiben geschnitten, wunderschön auf einem Bett aus duftendem Basilikumpüree angerichtet und mit Ricotta und gerösteten Mandeln garniert werden. mehr lesen

• Pizza
• Basilikum-Vinaigrette

Was gibt es Köstlicheres als eine perfekt zubereitete, hausgemachte Pizza? Gegrillte Pizza! Sobald sie von der Glut genommen wird, entwickelt sie ein einzigartiges sommerliches Aroma, das hervorragend zu ihren mediterranen Belägen passt. Sie können jeden beliebigen Pizzateig verwenden, mehr lesen

Ricotta, mit Honig und Vanilleextrakt im Mixer aufgeschlagen, verwandelt sich in nur einer Minute in eine köstliche, kalorienarme Creme. Diese muss nur noch ein paar Stunden gekühlt werden und kann dann mit Beeren serviert werden. Für das Beeren-Topping eignen sich Erdbeerscheiben. mehr lesen

Einzeln gebackene Käsekuchen sind ein wunderbarer Genuss, perfekt für besondere Anlässe. Ihre Gäste werden von ihrem eleganten Aussehen und dem köstlichen Orangen-Schokoladen-Geschmack begeistert sein. Außerdem backen sie so schneller. Verwendung: mehr lesen

Ein köstlicher Osterkuchen mit einer süßen Füllung aus geschlagener Ricotta mit Orangenschale und weich gekochtem Reis. Pinienkerne bilden einen reizvollen Kontrast zur feinen Füllung. Der Boden des Kuchens besteht aus mehreren Blättern Filoteig, die... mehr lesen

Diese wunderbare Pastete ist der perfekte Start in den Tag, besonders wenn Sie sich die Wärme für das festliche Osteressen aufsparen möchten, zu dem alle zusammenkommen. Die Basis dieser köstlichen und reichhaltigen Frühstückspastete ist mehr lesen

• Teig
• Belag

Wenn Sie noch nie mit Hefe gearbeitet haben, ist Pizzateig der einfachste Weg, sich mit dieser Zutat vertraut zu machen. Selbst erfahrene Bäcker werden dieses Rezept als sehr zufriedenstellend empfinden. Der Teig lässt sich leicht kneten, auch ohne Mixer, und es macht Spaß, ihn zu verarbeiten. mehr lesen

Diese Törtchen sind in fünf Minuten zubereitet und sehen aus, als kämen sie direkt aus einer Pariser Patisserie. Die geschichteten Filoteigschalen werden mit Ricotta gefüllt und mit Himbeeren und in Aprikosenmarmelade gekochten getrockneten Aprikosen belegt. mehr lesen

Eine köstliche Vorspeise aus Paprikahälften, gefüllt mit gekochtem Quinoa, Auberginen, Zucchini, Tomaten, Gewürzen und Käse. Die Paprikahälften werden im Ofen vorgebacken, bis sie weich sind. Für noch mehr intensive Aromen – mehr lesen

Eine köstliche und einfache Möglichkeit, Spinat zuzubereiten, sind vegetarische mexikanische Tacos. Für die Tacos benötigen Sie kleine Maistortillas, die Sie mit der Füllung belegen und zusammenklappen. Die Füllung braten Sie in einer Pfanne mit Zwiebeln und... mehr lesen

BLT ist eine klassische Kombination aus Speck, Salat und Tomaten, die sich nicht nur für Salate und Sandwiches eignet, sondern auch hervorragend für die Zubereitung köstlicher Pasta. Das Gericht wird in einer Pfanne zubereitet, zuerst auf dem Herd und dann im Ofen fertiggegart. mehr lesen

Dieser Kuchen wird mit einer fertigen Zitronenbiskuit- und Zitronenpuddingmischung gebacken, was die Zubereitung deutlich vereinfacht. Die erste Schicht besteht aus dem Biskuitteig, der mit einem zusätzlichen Spritzer Zitronensaft verfeinert wird, und... mehr lesen

Diese mit Käse gefüllten Teigtaschen ähneln Ravioli, die ohne Mehl oder Teig zubereitet werden. Zum einfachen Zubereiten die Zucchini in sehr dünne Streifen schneiden. Eine Mandoline oder ein einfacher Gemüseschäler ist dabei hilfreich. Die Zucchini füllen – mehr lesen

Diese Erbsensauce ist in nur 10 Minuten fertig. Blanchierte Erbsen mit Ricotta, Parmesan, Minze und Zitronenschale in einer Küchenmaschine pürieren, bis ein Kartoffelpüree mit kleinen Stücken entsteht. Sie ist sättigend und dennoch leicht. mehr lesen

Bruschetta-Dip – ein Brottopf mit duftender Dip-Sauce – ist eine der interessantesten Vorspeisen für ein Treffen mit Freunden. Die Brottöpfe werden in die Mitte des Tisches gestellt, und jeder Anwesende tunkt Cracker, Gemüse oder Stücke geröstetes Brot, die darum herum liegen, in die Dip-Sauce. Aber – mehr lesen

Crostini sind eine italienische Vorspeise aus knusprigen Brotscheiben und verschiedenen, geschmacklich abgestimmten Belägen. Probieren Sie Crostini mit Ricotta und gebackenem Rosenkohl in Preiselbeersirup. Toasten Sie Baguettescheiben im Ofen und bestreichen Sie sie mit der Mischung. mehr lesen

Für diesen einfachen Auflauf verwenden Sie Hohlnudeln. Die Größe der Nudeln kann variieren, sie müssen aber genügend Soße aufnehmen können, damit der Auflauf saftig bleibt. Dieser Auflauf ist eine fantastische Geschmackskombination. mehr lesen

Beim Anblick dieses köstlichen Nudelauflaufs mit Hühnerwurst und Paprika, überbacken mit einer knusprigen Käsekruste, kann man sich richtig vorstellen, wie er im Ofen vor sich hin köchelt und sich die Aromen und Säfte der Zutaten perfekt verbinden. Und kaum zu glauben, dass… mehr lesen

Obwohl italienische Lasagne traditionell im Ofen gebacken wird, lässt sich eine ebenso köstliche Variante im Schongarer zubereiten. Und das Beste daran: Es ist kinderleicht. Bereiten Sie die Füllung zu; in diesem Fall wird die Lasagne vegetarisch sein und mit Käse, Kräutern und ... zubereitet. mehr lesen

Ricotta ist ein vielseitiger italienischer Käse, der sich nicht nur für warme Gerichte, sondern auch für eine große Auswahl an Desserts eignet. Darüber hinaus wird Ricotta bei Desserts nicht nur als Füllung verwendet, sondern kann auch in Teig eingearbeitet werden. Und dann Ihre Backwaren... mehr lesen

Diese Vorspeise sieht aus wie frittierter Käse, aber sobald man hineinbeißt, merkt man, dass es viel mehr ist. Es ist eine knusprige Hülle mit einer weichen, geschmolzenen Füllung aus drei Käsesorten: Ricotta, Parmesan und Mozzarella. Einfach unwiderstehlich! mehr lesen

• Fleischsoße
• Paste
• Ricotta-Füllung
• Belag

Obwohl das Gericht recht sättigend ist, werden Sie jede einzelne Nudelröhre aufessen wollen. Kein Wunder, denn gewöhnliche Nudeln mit Soße sehen aus wie eine wunderschöne Torte, die nicht nur Appetit, sondern auch Neugierde weckt. Jede... mehr lesen

Die berühmte italienische Lasagne ist längst keine Neuheit mehr; Lasagneplatten findet man in fast jedem Supermarkt, und viele kennen das Rezept, selbst wenn sie es noch nie zubereitet haben. Und obwohl das Gericht als wahrhaft... mehr lesen

• Teig
• Füllung
• Strudel

Brie und Walnüsse bilden eine perfekte Geschmackskombination, die auf fast jeder Käseplatte zu finden ist. Warum also nicht diese Kombination als Füllung für einen köstlichen Strudel verwenden? Da Strudel aus gedehntem Teig zubereitet wird, benötigen Sie einen Brotbackautomaten. mehr lesen

• Teig
• Füllung

Eine traditionelle slowenische Pastete aus aufgerolltem Gebäck. Das Wort „Povitica“ bedeutet „Rolle“ und stammt aus der Region Bela Krajina im Südosten Sloweniens. Der dünne Teig wird aus Mehl, Ei, Öl und Essig hergestellt… mehr lesen

Sizilianische Cannoli sind ein echtes Highlight auf Ihrer Silvester- und Weihnachtstafel und eignen sich sogar perfekt als alltägliches Dessert zum Kaffee, wenn Sie beispielsweise eine vereinfachte Variante mit gekauften Strohhalmen als Füllung verwenden. Zubereitung der Cannoli: mehr lesen

Vier Käsesorten – Mozzarella, Parmesan, Ricotta und Asiago – verleihen Ihrer Pasta einen unvergesslichen Geschmack und eine umwerfende Textur. Und sonnengetrocknete Tomatenstücke in einer duftenden Sauce sorgen für die nötige Tomatensäure und Reichhaltigkeit, die perfekt dazu passt… mehr lesen

• Zitronen-Ricotta-Creme
• Blaubeerkompott
• Waffeln

Flauschig und duftend – frisch gebackene belgische Waffeln sind eine tolle Idee für ein köstliches Frühstück oder Dessert. Backen Sie die Waffeln in einem elektrischen Waffeleisen und beträufeln Sie sie mit Blaubeerkompott und leichter Zitronencreme. Dieses Rezept macht sie noch besser… mehr lesen

Selbst wenn Sie keinerlei Backerfahrung haben, gelingen Ihnen diese Blätterteiggebäcke garantiert. Sie schmecken genauso gut wie gekaufter Blätterteig. Für die Zubereitung benötigen Sie fertigen Blätterteig, den Sie in fast jedem Supermarkt finden. mehr lesen

Eine originelle und einfach zuzubereitende Vorspeise mit einer wunderbaren Geschmackskombination. Dieses Gericht eignet sich perfekt für Gäste. Beachten Sie jedoch, dass Cracker mit Ricotta und Senf-Zwiebel-Marmelade schnell an Geschmack verlieren. mehr lesen

• Gnocchi
• Braune Butter mit Ahornsirup, Zimt und Salbei

Gnocchi sind traditionelle italienische Klöße aus Mehl, Ricotta und Kartoffelpüree. Man kann sie aber auch amerikanisch zubereiten, indem man Süßkartoffeln anstelle von normalen Kartoffeln verwendet. Dadurch erhalten die Gnocchi einen interessanteren süß-würzigen Geschmack, insbesondere in mehr lesen

Blauschimmelkäse und cremiger Ricotta passen hervorragend zu gebackenen Tomaten. Ein Dreikäseaufstrich auf einer Scheibe knusprigem Brot bietet eine wahre Mischung italienischer Aromen. Und aromatisches Basilikum darf natürlich nicht fehlen. mehr lesen

• Crostini
• Gebackene Tomaten
• Verbreiten

Eine auf einer Platte angerichtete Crostini-Vorspeise wirkt elegant und sehr appetitlich, besonders wenn es sich um Crostini mit gebackenen Tomaten handelt. Tomaten, die in einer Marinade aus Honig, Essig und Olivenöl gebacken werden, verströmen ein so reichhaltiges Aroma, dass sie... mehr lesen