Toasts mit Ricotta und Schokolade
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Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Knuspriges Toastbrot mit Ricotta und Schokolade ist ein köstliches, schnelles Dessert, mit dem Sie sich und Ihre Lieben nach dem Mittagessen oder zum Frühstück verwöhnen können. Ricotta wird mit Zucker, Zimt und Vanille zu einer leichten, cremigen Füllung vermischt, die auf Toastbrot gestrichen und mit geriebener Schokolade bestreut wird. Einfach, schnell und typisch italienisch!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Tasse frischer Ricotta
- 2 Esslöffel Zucker
- 1/4 TL gemahlener Zimt
- 1/4 TL Vanilleextrakt
- 4 Scheiben Landbrot, 1 cm dick.
- 1/4 Tasse natives Olivenöl extra
- 45 g Zartbitterschokolade (70 % Kakaoanteil)
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer mittelgroßen Schüssel Ricotta, Zucker, Zimt und Vanilleextrakt mit einem Gummispatel vermengen. Beiseite stellen oder bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
- Eine Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen. Die Brotscheiben beidseitig mit Olivenöl bestreichen. Das Brot von beiden Seiten goldbraun toasten, etwa 2 Minuten pro Seite. Jeweils einen großzügigen Klecks Ricotta auf die Scheiben geben und gleichmäßig verstreichen. Schokolade darüber raspeln, sodass die Brotscheiben vollständig bedeckt sind. Mit Messer und Gabel servieren.
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