Gebackener Ricotta-Dip mit Zitrone und Kräutern
Stimmen: 1
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Der feine Geschmack von frischem Ricotta wird durch das Unterrühren von Zitronenschale und die Zugabe von gehackten Kräutern (Thymian und Rosmarin), Chiliflocken und etwas geriebenem Parmesan verfeinert. Backen Sie die Mischung im Ofen, und Sie erhalten eine köstliche Dip-Sauce, die Sie mit Brot als Vorspeise zu Wein oder als Teil einer Käseplatte servieren können. Vor dem Servieren mit etwas nativem Olivenöl extra beträufeln. Solche Appetithäppchen sind auf Partys immer ein Hit.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 g frischer Ricotta
- Abgeriebene Schale von 1 Zitrone
- 1 Teelöffel gehackter frischer Thymian
- 0,5 TL gehackter frischer Rosmarin
- Eine Prise rote Pfefferflocken
- 1 EL geriebener Parmesan
- 1 EL natives Olivenöl extra
- Meersalz
- Geröstetes, knuspriges Brot zum Servieren
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Ricotta-Käse, Zitrone, Thymian, Rosmarin, rote Pfefferflocken, Parmesankäse, Weißbrot
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen. In einer mittelgroßen Schüssel Ricotta, Zitronenschale, Thymian, Rosmarin, 1/4 Teelöffel grobes Salz und Chiliflocken glatt rühren.
- In eine Auflaufform (ca. 500 ml) geben und mit Parmesan bestreuen. Etwa 15 Minuten goldbraun backen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Meersalz bestreuen. Mit Brot servieren.
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
