Ravioli mit Spinat in Tomatensoße
Stimmen: 12
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 482, Gesamtfett 20 G., gesättigte Fettsäuren 7 G., Proteine 25 G., Kohlenhydrate 54 G., Faser 7 G., Cholesterin 60 mg, Natrium 1007 mg, Zucker 0 G.
Kalorien 482, Gesamtfett 20 G., gesättigte Fettsäuren 7 G., Proteine 25 G., Kohlenhydrate 54 G., Faser 7 G., Cholesterin 60 mg, Natrium 1007 mg, Zucker 0 G.
Peppen Sie Ihren Wochentag mit einem schnellen und einfachen, aber dennoch raffinierten Abendessen im italienischen Stil auf. Gekaufte Spinat-Käse-Ravioli werden gekocht und in einer köstlichen, hausgemachten Tomatensoße mit Knoblauch, Basilikum und zerbröselter italienischer Salami serviert, die dem Gericht seinen vollen Geschmack verleiht. Die Zubereitung dauert weniger als 30 Minuten. Mit gesalzenem Ricotta und frischem Basilikum garniert servieren.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 0,7 kg gefroren Ravioli mit Spinat und Käse
- 2 EL Olivenöl
- 30 g italienische Salami, fein gewürfelt oder im Mixer püriert.
- 4 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 1 Dose (800 g) San-Marzano-Tomaten, abgetropft und beiseitegestellt
- 5-6 frische Basilikumblätter + extra zum Servieren
- Eine Prise Zucker
- 30 g gesalzener Ricotta (Ricottasalat) oder geriebener Parmesan
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Salami und Knoblauch hinzufügen und etwa 1 Minute anbraten. Die Tomaten mit den Händen zerdrücken, in die Pfanne geben und etwa 5 Minuten köcheln lassen.
- Den aufgefangenen Tomatensaft, Basilikum, Zucker, Salz und schwarzen Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Die Hitze erhöhen und die Sauce etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sie eindickt. 180 ml Wasser einrühren und die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Weiter köcheln lassen, während die Ravioli garen.
- Salz in kochendes Wasser geben, die Ravioli hinzufügen und nach Packungsanweisung kochen; abgießen. Die Ravioli auf Servierschüsseln verteilen, die Sauce darübergeben und mit Käse bestreuen. Mit frischem Basilikum garnieren.
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