Kefir

• Torte
• Glasur

Dieser herzhafte Kuchen ist mit Haferflocken und Zimt gefüllt und mit einer warmen, weichen Glasur aus Haferflocken, Kokosraspeln und Nussstückchen überzogen. Wir haben für dieses Rezept Pekannüsse verwendet, aber Sie können jede beliebige Nusssorte nehmen. mehr lesen

Probieren Sie diese fluffigen Biscuits mit ihrem vollen Geschmack dank Vollkornmehl und Haferflocken. Der Teig wird mit Sauermilch und Butter zubereitet, wodurch die Brötchen besonders weich und herrlich blättrig werden. Sie eignen sich auch hervorragend für... mehr lesen

Dieses einfache Vollkornbrot ist hefefrei, das heißt, der Teig muss nicht gehen. Frisches, selbstgebackenes Brot ist im Handumdrehen fertig! Die Kombination aus Vollkorn- und Weizenmehl verleiht ihm einen dezenten, nussigen Geschmack und – mehr lesen

• Kuchen
• Füllung

Trotz ihrer geringen Größe von nur 20 cm ist diese Tarte sehr sättigend und reichhaltig. Der Maismehlteig im Teig und die weiche Füllung aus Buttermilch und Ahornsirup verleihen ihr ein volles Aroma. Wenn Sie den Teig in die Form gießen – mehr lesen

• Sauce
• Fleischbällchen

Spaghetti mit Fleischbällchen in einer reichhaltigen Tomatensoße ist ein traditionelles italienisches Gericht, das oft für ein großes Sonntagsessen zubereitet wird. In diesem Rezept wird die Soße von Grund auf selbst gemacht und mehrere Stunden lang geköchelt, wodurch sie besonders aromatisch wird. mehr lesen

Diese Schokoladenrolle ahmt Geschmack und Konsistenz des wunderbaren Herman-Kuchens perfekt nach, benannt nach dem Konditor Samuel Herman, dem Erfinder der dunklen Schokolade zum Backen. Ein saftiger Schokoladenbiskuit wechselt sich mit einer weichen Vanillecremefüllung ab. mehr lesen

Die Garnelen werden mit Zuckerschoten und Knoblauch im Ofen gegrillt, mit erfrischender Zitronenschale bestreut und mit Kartoffelpüree serviert, das mit aromatischem Schnittlauch verfeinert ist. Zum Garnieren kleine rote Chiliflocken hinzufügen. mehr lesen

Knuspriges Brathähnchen aus der Heißluftfritteuse ist eine wahre Entdeckung. Es erhält eine unglaublich knusprige Kruste, ganz ohne viel Fett oder Frittieren. Vor dem Braten sollte das Hähnchen mehrere Stunden (oder noch besser über Nacht) in gewürzter Sauermilch eingelegt werden. mehr lesen

• Gebäck
• Honigöl

Gehackter Dill im Teig verleiht amerikanischen Biscuits ein wunderbar erfrischendes, würziges Aroma. Damit die Biscuits gut aufgehen und schön blättrig werden, sollte der Teig nicht zu lange geknetet werden (er sieht dann etwas rau aus), aber… mehr lesen

Für schnell zubereitete, fluffige, gefüllte Donuts benötigen Sie mit Schokolade überzogene Erdnussbutterkekse. Diese dienen als Füllung. Jeder Keks wird in Teig getaucht, der ebenfalls Erdnussbutter für einen intensiveren Geschmack enthält, und... mehr lesen

• Flügel
• Dip-Sauce

Das Geheimnis der superknusprigen Panade dieser scharfen Chicken Wings ist ganz einfach: Sie werden vor dem Frittieren mit Maisstärke bestäubt. Solange die Wings noch heiß sind, werden sie sofort mit Sriracha-Sauce und Butter vermengt, damit sie gleichmäßig bedeckt sind. Besonders bei diesen... mehr lesen

• Flügel
• Dip-Sauce

Hähnchenflügel werden im Ofen knusprig gebacken und anschließend sofort mit einer reichhaltigen Bierglasur bestrichen. Die BBQ-Sauce, der braune Zucker und die Chipotle-Sauce in dieser Glasur verleihen den Flügeln köstliche Raucharomen und... mehr lesen

• Teig
• Glasur

Sunny Anderson hat diesen Red Velvet Cake nach dem Rezept ihrer Großmutter gebacken. Er weicht etwas vom klassischen Rezept ab, ist aber einfacher zuzubereiten und genauso lecker. Anstelle des traditionellen Frischkäse-Frostings besteht er aus leuchtend roten, weichen Schichten... mehr lesen

Dieses köstliche und schnell zubereitete Brot wird mit Natron gebacken und unterscheidet sich durch seinen etwas süßeren Geschmack leicht vom klassischen irischen Brot. Dank der Reaktion von Sauermilch und Natron sowie der dem Teig hinzugefügten Butter und Rosinen geht das Brot im Ofen gut auf. mehr lesen

• Kasserolle
• Belag

Dieses Rezept für traditionellen grünen Bohnenauflauf verfeinert ihn mit getrockneten Shiitake-Pilzen, die ihm ein reichhaltigeres, umami-reiches Aroma verleihen. Weichen Sie die Pilze vorher in Wasser ein, damit sie aufquellen und weicher werden und nicht zu nass werden. mehr lesen

• Kuchen
• Glasur

Klassischer Karottenkuchen mit einem Hauch von Zimt, Ingwer und Muskatnuss sowie einer großzügigen Portion Pekannüssen. Saftige, goldene Rosinen und fast ein Pfund geriebene Karotten machen den Kuchen angenehm saftig, während Buttermilch ihm eine säuerliche, feine Textur verleiht. mehr lesen

• Kuchen
• Glasur

Für besonders lockere und luftige Kuchenböden verwendet man am besten spezielles Kuchenmehl. Da dieses jedoch nicht immer leicht zu finden ist, schlägt dieses Rezept einen Trick vor: Ersetzen Sie das Kuchenmehl durch eine Mischung aus normalem Allzweckmehl und... mehr lesen

Dieses Rezept interpretiert den klassischen Salat neu: Er wird als gegrillter Kohlkeil serviert und mit Dressing beträufelt. Er sieht beeindruckend aus, wie im Restaurant. Auch die Textur dieses Salats wird Sie begeistern. Der Kohlkeil ist leicht... mehr lesen

Dieser Bananenkuchen gelingt unglaublich saftig, zart und genau richtig süß mit einer leichten Säurenote. Kurz gesagt: Er ist perfekt. Und das Beste daran: Er schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser (falls man ihm widerstehen kann). mehr lesen

Das Hauptproblem bei den meisten Blaubeermuffins ist, dass sie immer weniger Blaubeeren enthalten als gewünscht. Bei diesen Muffins muss der Teig luftiger sein, um das Gewicht und den Wassergehalt der Beeren zu tragen. Deshalb verwendet dieses Rezept Butter als Basis… mehr lesen

Diese mundgerechten Mini-Würstchen werden der Hit auf Ihrer nächsten Party sein. Dank dieses Rezepts entfällt das Einwickeln der Würstchen in Teig, was die Zubereitung besonders einfach und unkompliziert macht. Sie werden in einer Mini-Muffinform gebacken. mehr lesen

• Marinade
• Teig
• Braten

Diese Vorspeise ist von Würstchen im Schlafrock inspiriert, aber aufwendiger und interessanter. Sie wird auf Ihrer Party garantiert ein Hit. Hähnchenschenkelstücke werden mehrere Stunden in einer Mischung aus Sauermilch und... mariniert. mehr lesen

Dieser erfrischende und gesunde Smoothie kombiniert beta-carotinreiche Karotten mit vitaminreicher Ananas. Anstelle von Eis wird gefrorener Karottensaft verwendet, sodass Ihr Smoothie garantiert nicht wässrig schmeckt. mehr lesen

• Cupcake
• Rumsirup
• Ahorn-Schlagsahne

Dieser saftige Kürbiskuchen, getränkt in Rumsirup, erfüllt das ganze Haus mit seinem Duft und festlicher Stimmung. Für die Zubereitung benötigen Sie eine runde Kuchenform mit einem Loch in der Mitte. Der Teig wird aus Kürbispüree, Butter und … zubereitet. mehr lesen

• Hausgemachtes Ranch-Dressing

Weiche, klebrige Käsebruchstücke in knusprigem Bierteig gehören in den USA, insbesondere in Wisconsin, zu den beliebtesten Streetfood-Snacks auf Festivals und Jahrmärkten. Die Käsebruchstücke werden in großen Mengen, oft mehrere gleichzeitig, paniert und frittiert. mehr lesen

• Cupcakes
• Belag
• Glasur

Diese Mini-Schokoladen-Cupcakes mit einem weichen, fluffigen Erdnussbutter-Topping und einem glänzenden Schokoladenguss schmecken wie Reese's Schokoladenkugeln mit Erdnussbutterfüllung. Fans dieser Süßigkeiten sowie... mehr lesen

• Cupcakes
• Grillage
• Glasur

Inspiriert vom amerikanischen Schokoriegel Butterfinger, werden diese Cupcakes mit ihrem extravaganten Aussehen und der Kombination aus Schokolade und Erdnussbutter alle begeistern. Der klassische Schokoladen-Cupcake ist mit Erdnussbutter-Frosting verziert und... mehr lesen

• Cupcakes
• Belag
• Glasur

Diese eleganten Cupcakes werden Ihre Gäste mit ihrem kontrastreichen Schwarz-Weiß-Design und der raffinierten Kombination aus reichhaltiger Schokolade und erfrischender Minze beeindrucken. Die weichen, saftigen Schokoladen-Cupcakes sind mit einem Kreis aus Minz-Fudge und... verziert. mehr lesen

Glutenfreie Produkte und Backwaren sind heutzutage in Supermärkten leicht zu finden, aber es macht viel mehr Spaß, selbst weiche und fluffige glutenfreie Brötchen zu backen und sie frisch zu genießen. Englische Muffins aus glutenfreiem Mehl sind fluffig und – mehr lesen

Wecken Sie Ihre Familie am Sonntagmorgen mit dem herrlichen Duft von Bananen, während diese glutenfreien Pfannkuchen braten. Die Banane verleiht ihnen nicht nur Geschmack, sondern ersetzt auch einen Teil des Zuckers und hilft, den Teig zu binden. Pfannkuchen – mehr lesen

Sie können fluffige, blättrige Brötchen auch ohne Weizenmehl backen. Für ein perfektes Ergebnis benötigen Sie sehr kalte Butter und glutenfreies Mehl, schnelle Hände und eine gusseiserne Pfanne (oder eine andere geeignete Pfanne). mehr lesen

Dieses klassische Rezept für knusprige amerikanische Biscuits sollten Sie sich unbedingt merken: Sie werden es immer wieder backen, denn Biscuits sind so vielseitig und passen zu allem. Man kann sie anstelle von Brot zum Mittagessen essen, mit süßen oder herzhaften Füllungen – mehr lesen

Beginnen Sie Ihren Sonntag mit einem Stapel fluffiger, goldbrauner Pfannkuchen, beträufelt mit Sirup und Butter. Diese Pfannkuchen werden mit Sauermilch zubereitet und sind besonders zart und luftig. Der Teig ist kinderleicht anzurühren: Sie brauchen nicht einmal... mehr lesen

Heißer Krabben-Dip ist eine der beliebtesten Vorspeisen für Hauspartys im Westen der USA. Er wird mit echtem Krabbenfleisch zubereitet, das in einer reichhaltigen Ranch-Sauce mit Kräutern gebacken und mit einer geschmolzenen Parmesankruste überbacken wird. Serviert wird er dampfend heiß, direkt aus dem Ofen. mehr lesen

Für dieses Gericht können Sie ein günstiges Rindersteak verwenden, das Sie vorher klopfen, um es zart zu machen. Die Steaks werden in einer Chili-Panade gewendet und in Öl goldbraun und knusprig gebraten. Als Beilage können Sie kochen... mehr lesen

• Glutenfreie Allzweck-Mehlmischung

Wenn du denkst, fluffige, leckere und weiche glutenfreie Cupcakes seien nur ein Traum, dann vertrau diesem Rezept! Mit dem richtigen Verhältnis von Eiern, Eigelb, Buttermilch, glutenfreier Mehlmischung, geschlagener Butter und Zucker sowie Flohsamenschalen erhältst du... mehr lesen

• glutenfreie Mehlmischung

Vor dem Frittieren werden die Hähnchenteile in gewürzter Sauermilch gewendet und mit einer speziellen glutenfreien Panade umhüllt. Diese lässt sich leicht aus Hirsemehl, Klebreismehl und Kartoffelstärke herstellen. Die Mischung wird… mehr lesen

• Huhn
• Soße

Für dieses Gericht werden Hähnchenschenkel doppelt paniert und frittiert, bis sie außen knusprig und innen saftig und zart sind. Es empfiehlt sich, ein Frittierthermometer zu verwenden, um die richtige Temperatur zu gewährleisten. mehr lesen

Diese fluffigen, goldgelben belgischen Waffeln werden mit Bananen (vorzugsweise überreifen) im Teig zubereitet. Durch ihre natürliche Süße kann man die Menge an raffiniertem Zucker beim Backen reduzieren. Bananenwaffeln gelingen außerdem... mehr lesen

• Flügel
• Dip-Sauce

Diese köstlichen Chicken Wings werden außen herrlich knusprig und innen saftig, obwohl sie gebacken und nicht frittiert werden. Bewahren Sie dieses einfache Rezept auf, wenn Sie mal schnell und unkompliziert einen leckeren Snack zum Bier genießen möchten. mehr lesen

• Flügel
• Dip-Sauce

Knusprige Bier-Hähnchenflügel lassen sich auch ohne Frittieren zubereiten – im Ofen. Einfach mit Olivenöl bestreichen und backen, bis sie schön knusprig sind. Anschließend in einer süß-säuerlichen Glasur aus Honig, Balsamico-Essig und geröstetem Knoblauch wälzen. mehr lesen

BLT ist eine klassische Kombination aus Speck, Salat und Tomaten, die häufig in Sandwiches verwendet wird. In diesem Rezept ergänzen diese Zutaten perfekt Krautsalat mit einem Dressing aus fermentierter Milch, begleitet von... mehr lesen

• Brotfüllung
• Kräuter-Maisbrot

Ree Drummonds Maisbrotfüllung wird mit hausgemachtem Kräutermaisbrot, herzhaften gebratenen Speckstückchen, Paprika und scharfen Jalapeños zubereitet – ganz nach südlicher Küchentradition. Diese Beilage passt am besten zu: mehr lesen

Saure Milch macht diese Waffeln besonders leicht. Die Butter im Teig sorgt für eine unglaublich knusprige Kruste, unter der sich ein Waffelkern verbirgt, so zart wie gebackene Sahne. Dem Teig wird außerdem eine Prise Zucker hinzugefügt, damit Sie... mehr lesen

Diese fluffigen, blättrigen Sauermilchbrötchen sind buchstäblich mit Käse gefüllt: Schmelzender Cheddar wird sowohl in den Teig selbst als auch als Schicht hinzugefügt, zusammen mit Scheiben Schwarzwälder Schinken. So werden die Brötchen mit Geschmack durchzogen. Damit diese Brötchen perfekt werden… mehr lesen

Für die Zubereitung von Welsh Cookies muss der Backofen nicht vorgeheizt werden: Sie werden wie Pfannkuchen in der Pfanne gebraten und werden weich, mit einer goldenen Kruste und einem angenehm buttrigen Geschmack, einer würzigen Muskatnussnote und einer erfrischenden Zitrusfrische. mehr lesen

• Remoulade
• Po' Boy Sandwiches

Das traditionelle New Orleans Po' Boy Sandwich besteht aus einem großen, weichen französischen Baguette, gefüllt mit frischen Meeresfrüchten von der Küste. Diese vegetarische Variante behält klassische Beläge wie Tomatenscheiben bei. mehr lesen

Kinder lieben knusprige Chicken Nuggets. Aber haben Sie sich jemals gefragt, was in gekauften Nuggets steckt? Machen Sie sie doch einfach selbst! Es ist ganz einfach, und Sie können sicher sein, dass Ihr Kind ein hochwertiges Produkt bekommt. Kleine Stücke – mehr lesen

• Schichtbrötchen
• Füllung
• Pesto aus süßen grünen Erbsen

Sandwichkönig Jeff Mauro hat den klassischen Hühnerpasteten-Genuss in seine Einzelteile zerlegt und daraus diese fantastischen Sandwiches kreiert. Sie enthalten alles, was zu einer Hühnerpastete gehört: zartes Hühnerfleisch, eine Gemüsefüllung in cremiger Soße und grünes... mehr lesen

Nach einem herzhaften Festessen verwöhnen Sie Ihre Gäste mit diesen leichten und zarten Pudding-Cupcakes mit spritzigem Zitrusaroma, die den Gaumen erfrischen. Zur Zubereitung die Eiweiße separat vorsichtig steif schlagen – mehr lesen

Zarte Äpfel und Himbeeren, gebacken unter einem fluffigen Brötchen mit goldbrauner, knuspriger Kruste, sind ein wunderbarer Genuss für die Feiertage oder eine gemütliche Sonntags-Teeparty. Einzelne Cobbler aus Muffinformen sehen eleganter aus als solche aus einer gemeinsamen Backform. mehr lesen

Dieses einfache Maisbrot ist nichts Besonderes, es enthält nur die wesentlichen Zutaten, die ihm seinen unvergesslichen Geschmack verleihen: eine Mischung aus Mais- und Weizenmehl, Butter, Sauermilch und etwas Zucker, um die natürliche Süße hervorzuheben. mehr lesen

Angel Buns sind eine Mischung aus blättrigen Keksen mit Sauermilch und herzhaften Hefeteigbrötchen. Sie vereinen das Beste aus beiden Welten und man möchte sie immer wieder backen. Die Brötchen sind leicht und... mehr lesen

• Cupcake
• Glasur

Dieser Zitronenkuchen hat ein helles, erfrischendes Zitrusaroma, ist weich und saftig, und die knackigen Mohnsamen bilden einen angenehmen Kontrast. Zitronensaft wird sowohl dem Teig als auch dem Tränkesirup und der Glasur beigefügt. Er ist köstlich, aber… mehr lesen

Verwöhnen Sie Ihre Familie zum Frühstück mit köstlichen, fluffigen Pfannkuchen aus Sauermilch. Backpulver sorgt für ein schönes Aufgehen und eine luftige Konsistenz, während Natron eine goldbraune Kruste verleiht. Die Sauermilch wird mit geschmolzenem Zucker übergossen… mehr lesen

Für besonders leckeres Brathähnchen reiben Sie es mit einer trockenen Marinade ein und lassen es über Nacht marinieren, damit der Geschmack bis auf die Knochen einzieht. Keine Sorge: Brauner Zucker in der Marinade schadet dem Geschmack nicht. mehr lesen

• Kuchen
• Glasur

Dieser Kuchen setzt neue Maßstäbe für Kokoskuchen! Unglaublich leicht und dennoch geschmacksintensiv, sieht dieser Kokoskuchen so festlich und majestätisch aus. Sie werden die Kombination aus Käseglasur und süßer Kokosnuss wirklich genießen. mehr lesen

Schokolade und Erdnussbutter – eine himmlische Kombination! Valerie Bertinelli empfiehlt, diese Verbindung in Kuchenform zu genießen. Die untere Schicht ist ein einfacher, weicher Vanillekuchen, bestrichen mit cremiger Erdnussbutter und gefüllt mit … mehr lesen

Diese Mini-Schokoladenkekse mit ihrer herrlich rissigen Oberfläche und dem weichen Kern (selbst kalt!) sind der perfekte Genuss für die Winterfeiertage. Ihr reichhaltiger Geschmack und ihre wunderbare Textur werden durch die Zugabe von … erreicht. mehr lesen

Eine interessante Zubereitungsmöglichkeit für Süßkartoffeln als Beilage ist, sie mit Gewürzen im Ofen zu backen und mit einer fermentierten Ranch-Sauce mit Avocado zu servieren. Der erfrischende Geschmack der Sauce harmoniert perfekt mit den süß-würzigen Süßkartoffeln. Bestreuen Sie die Süßkartoffeln mit Avocadoscheiben und... mehr lesen

• Käsefüllung
• Plätzchen

Der klassische Red Velvet Cake wurde in Kekse mit einer eingebackenen Frischkäsefüllung verwandelt. Vor dem Backen die Kekse in Puderzucker wälzen, wodurch beim Backen leckere rote Punkte entstehen. mehr lesen

Dieser unglaublich erfrischende Smoothie ist dank der Wassermelone reich an Vitamin C. Während der Wassermelonensaison können Sie die Wassermelone würfeln und im Gefrierschrank aufbewahren, um sie anschließend einfach in einen leckeren Smoothie zu mischen. Kombinieren Sie die Wassermelone mit: mehr lesen

• Plätzchen
• Buttercreme

Traditionelle amerikanische Whoopie-Pie-Sandwiches bestehen aus weichem Schokoladenbiskuit und weißer Vanillebuttercreme. Dieses Rezept ist das Gegenteil: Leichte Vanillekekse werden mit Schokoladenbuttercreme zusammengehalten. Die cremigen Seiten der Biskuits werden in einer bunten Mischung gewälzt. mehr lesen

• Eiscremeschicht
• Belag
• Kuchen
• Dekoration

Dieser spektakuläre Kuchen vereint alle Zutaten eines Bananensplit-Desserts: Bananen, drei Eissorten (Vanille, Schokolade und Erdbeere), Biskuitboden, Schlagsahne, Maraschino-Kirschen, bunte Streusel und flüssiges Karamell. Seine oberste Schicht ist mehr lesen

Joghurt, Sauerrahm und reichlich frische, duftende Kräuter verleihen dieser Avocadosauce eine zarte, samtige Konsistenz. Fermentierte Milch trägt außerdem dazu bei, dass die Avocado ihre Farbe behält und nicht braun wird. Daher kann die Sauce bereits einige Stunden im Voraus zubereitet werden. mehr lesen

Damit der Brokkoli in Ihrem Salat eine angenehme Konsistenz hat – zart, knackig und saftig –, blanchieren Sie ihn zunächst einige Minuten, bis die Röschen hellgrün sind. Das cremige, säuerliche Dressing basiert auf... mehr lesen

Dieses Schweinefilet-Sandwich (mit einem Schnitzel in knuspriger, goldbrauner Panade, das so breit ist, dass es weit über das Brötchen hinausragt) ist eine Spezialität in Indiana. Es ist dort so beliebt, dass sogar ein Dokumentarfilm darüber gedreht wurde. mehr lesen

• Maisbrot
• Chili-Topping

Maisbrot mit Chili con Carne-Fleischsoße ist eine tolle Idee für größere Gruppen, da man Fleisch und Beilagen sofort servieren kann und alles bequem unterwegs gegessen werden kann, zum Beispiel auf einer Party oder einem Buffet. Die sämige Chili-Fleischsoße füllt das... mehr lesen

Statt der üblichen Hähnchenbrust werden für dieses Gericht ganze Hähnchenschenkel mit Knochen und Haut verwendet. Die Schenkel werden paniert und in Öl knusprig gebraten, anschließend im Ofen unter einer Soßenschicht fertig gegart. mehr lesen

Diese Pfannkuchen werden aus einer Mischung aus Mais- und Weizenmehl sowie Buttermilch zubereitet und sind gefüllt mit cremigem Cheddar, saftigen Maiskörnern und gehacktem Schnittlauch, der ihnen eine pikante Note verleiht. Beim Kneten des Teigs ist es wichtig, ihn nicht zu lange zu kneten. mehr lesen

Falls Sie nach dem Sonntagsessen noch gebratenes Hähnchen und Kartoffelpüree mit Soße übrig haben, probieren Sie es doch mal aus und zaubern Sie ein ganz neues, noch köstlicheres Gericht! Kartoffelpüree mit Soße ergibt eine sämige Soße mit Stücken von gebratenem Hähnchen – mehr lesen

• Muffins
• Belag
• Nili's BBQ-Gewürzmischung

Diese Maismuffins sehen aus wie Dessert-Cupcakes, sind aber nicht süß und eignen sich perfekt als Vorspeise oder Beilage zu Fleisch und Geflügel. Die Muffins selbst werden aus einer Mischung aus Weizen- und Maismehl gebacken, mit dem Zusatz von... mehr lesen

Warum eine große Portion essen, wenn man zwischendurch immer wieder kleine Bissen nehmen und sie in Soße tunken kann, um die vielen kleinen Stücke noch köstlicher zu machen? Giada De Laurentiis' Fried Chicken Fingers mehr lesen

• Kuchen
• Milchglasur

Red Velvet weckt typischerweise Assoziationen mit einer aufwendigen, mehrschichtigen Torte, die nur ein erfahrener Konditor meisterhaft zubereiten kann. Doch mit diesem Rezept von Ree Drummond werden Sie die Einfachheit der Zubereitung, die ansprechende Präsentation und den köstlichen Geschmack vollends zu schätzen wissen. mehr lesen

Diese gegrillten, naturbelassenen Schweinekoteletts, gefüllt mit Maisbrot, getrockneten Kirschen, Rosinen, Walnüssen und duftendem Salbei, werden Ihre Gäste auf Ihrer Party begeistern. Zur Zubereitung benötigen Sie dickes - mehr lesen

Wenn Sie knusprig paniertes Brathähnchen lieben, werden Sie diese Variante garantiert mögen: Das Hähnchen wird im Ofen gebacken, schmeckt aber genauso gut wie frittiert. Mit minimalem Fettgehalt bietet es maximalen Geschmack! Hähnchenbruststücke werden in einer Mischung eingelegt – mehr lesen

• Frühlingszwiebel- und Pimentkäse
• Schinkenbrötchen

Diese geschichteten Brötchen mit Schinken-Käse-Füllung eignen sich perfekt als Vorspeise für Familienfeiern. Kleine Schinkenstücke werden direkt in den Teig eingearbeitet, anschließend werden kleine Kreise aus dem ausgerollten Teig ausgestochen. Beim Backen... mehr lesen

Saure Milch und Milch verleihen Kartoffelpüree eine angenehme Cremigkeit und sorgen für eine geschmeidige, cremige Konsistenz, ganz ohne Sahne oder Butter. Gießen Sie nur die kalte Flüssigkeitsmischung zu den heißen Kartoffeln, damit die saure Milch nicht klumpt. mehr lesen

Belgische Waffelsandwiches sehen viel appetitlicher aus als normales Brot, und ihre wabenförmige Struktur bietet mehr Platz für die köstliche Ahorn-Senf-Sauce und den geschmolzenen Käse. Belgische Waffeln werden aus einer Mischung aus Mais- und Weizenmehl gebacken. mehr lesen

Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit diesem leckeren Frühstück: Pfannkuchen und Würstchen am Stiel! Kinder werden begeistert sein. Die Würstchen werden aus gebratenem, naturbelassenem Schweinefleisch zubereitet. Einfach auf einen Stiel stecken! mehr lesen

Traditionelle Sauermilch-Scones erhalten durch Erdnussbutter, Speck und Puderzucker einen angenehm süß-salzigen Geschmack. Der Scone-Teig wird mit cremiger Erdnussbutter, ausgelassenem Speckfett und knusprigen Speckstückchen vermischt. mehr lesen

Cremige Lauchsuppe ist auch als Vichyssoise bekannt. Sie schmeckt hervorragend heiß als Vorspeise oder kalt als Appetithäppchen. Für diese Suppe werden ausschließlich die weißen und hellgrünen Teile des Lauchs verwendet, die in Öl angebraten werden. mehr lesen

Für diesen Auflauf können Sie die Pfannkuchen am Vorabend zubereiten, aber auch übriggebliebene Pfannkuchen oder Crêpes vom Frühstück der letzten Woche eignen sich hervorragend – eine tolle Möglichkeit, sie in ein neues, leckeres Gericht zu verwandeln! Verteilen Sie die Pfannkuchen gleichmäßig in einer Auflaufform. mehr lesen

Verwandeln Sie Ihr Pfannkuchenfrühstück in ein besonderes Erlebnis und backen Sie die Pfannkuchen in einer reichhaltigen Eiercreme. In diesem Fall ist es ratsam, die Pfannkuchen bereits am Vorabend zu braten, anstatt erst am Sonntagmorgen. Das ist praktischer und spart Zeit. Übergießen Sie die Pfannkuchen mit einer cremigen Mischung aus Sahne und Eiern und lassen Sie sie kurz ziehen. mehr lesen

Wenn du dieses hausgemachte Ranch-Dressing einmal probiert hast, wirst du nie wieder das gekaufte kaufen wollen! Es ist köstlich, enthält keine komplizierten Zutaten und ist vor allem unglaublich einfach zuzubereiten. Du brauchst lediglich Mayonnaise, Sauerrahm und Buttermilch als Basis. mehr lesen

• Gebackene Äpfel
• Haferflockenpfannkuchen

Weiche, fluffige Haferflockenpfannkuchen werden mit duftenden, in Ahornsirup glasierten Bratäpfeln belegt – eine gesunde Alternative zu Marmelade oder anderen süßen Soßen. Die mit Gewürzen und Ahornsirup bestrichenen Apfelscheiben werden im Ofen gebacken, und… mehr lesen

Klassisches Ranch-Dressing wird gesünder, wenn man der Sauermilch anstelle von Mayonnaise Avocado hinzufügt, die reich an gesunden Fetten ist. Ihre Textur passt zudem perfekt zur Sauce, die nach dem Pürieren eine glatte und cremige Konsistenz erhält. mehr lesen

• Cupcakes
• Red Velvet Cake Frosting

Diese Red Velvet Cupcakes sind saftig, weich und fluffig, mit einem köstlichen Schokoladengeschmack und einer samtigen Textur. Das salzige Frischkäse-Frosting macht sie zu einem wahren Genuss! Sie sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt für jeden Anlass. mehr lesen

• Nektarinen
• Torte

Nektarinenkuchen ist das perfekte Dessert für eine Grillparty im Freien. In einer gusseisernen Pfanne bei indirekter Hitze gebacken, schmiegen sich die saftigen Nektarinenhälften herrlich in die goldbraune Kruste des Kuchens: köstlich und zubereitet in... mehr lesen

Verfeinern Sie dieses fermentierte Ranch-Dressing mit etwas Basilikumpesto und einer Prise Orangenschale für einen frischeren Geschmack. Das Dressing wird mit Joghurt und Mayonnaise zubereitet. Alle Zutaten vermengen und im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können. mehr lesen

• Scones
• Glasur

Natürlicher Ahornsirup mit seinem vollen, warmen Aroma harmoniert perfekt mit den Haferflocken in diesen Scones. Er wird sowohl dem Teig als auch der Glasur beigefügt. Der Teig ist etwas klebrig und grob, mit sichtbaren Butterstückchen – mehr nicht. mehr lesen

Übrig gebliebenes Brathähnchen vom gestrigen Abendessen ergibt einen köstlichen Salat und eignet sich hervorragend als Füllung für herzhafte Sandwiches. Schneiden Sie das Hähnchen in Stücke und vermengen Sie es mit Sellerie, Gewürzgurken und Frühlingszwiebeln in einem Dressing. mehr lesen

Maismehl, das dem Teig mit Weizenmehl beigemischt wird, verleiht diesen blättrigen Keksen zusätzlichen Geschmack und eine besondere Textur. Probieren Sie sie anstelle von Brot zu einer herzhaften Suppe, einem Eintopf oder Baked Beans oder bestreichen Sie sie einfach mit Butter, während sie backen. mehr lesen

Frittierter Wels in Maismehlkruste ist ein traditionelles Fast Food aus dem amerikanischen Süden. Welsfilets werden mit Meeresfrüchtegewürz (Old Bay eignet sich gut) bestreut, in einer Mischung aus Weizen- und Maismehl gewendet und anschließend großzügig frittiert. mehr lesen

Ein ganzes Hähnchen wird in 8 Stücke zerteilt und vor dem Braten 12 bis 24 Stunden in Sauermilch mariniert. Wenden Sie die Stücke währenddessen mindestens einmal, damit sie gleichmäßig mit Sauermilch bedeckt sind. So gelingt Ihnen ein perfektes Hähnchen. mehr lesen

• Trockenmischung
• Schnelle Pfannkuchen

Statt fertige Pfannkuchenmischung zu kaufen, machen Sie Ihre eigenen! Dieses Rezept liefert Ihnen die perfekten Mengenverhältnisse der trockenen Zutaten für köstliche Pfannkuchen. Einfach in einem großen Behälter vermischen und nach Belieben verwenden. mehr lesen

• Donuts
• Praline mit Bourbon

Flauschige Donuts mit köstlicher Praline und gehackten Pekannüssen sind einfach zuzubereiten und im Nu verputzt. Der Teig besteht aus Sauermilch, Backpulver und Natron und benötigt keine Hefe; er muss lediglich im Kühlschrank ruhen. mehr lesen

Mit diesem einfachen Rezept werden Ihre Buttermilch- (oder Kefir-)Pfannkuchen außen goldbraun und innen locker und luftig. Ganze Blaubeeren sorgen für zusätzliche Saftigkeit und Geschmack. Sie können frische oder gefrorene Blaubeeren verwenden. Um zu vermeiden… mehr lesen

• Teig
• Füllung
• Glasur

Dieser rustikale Kuchen besticht durch seine gemütliche Schlichtheit und verzaubert mit dem unglaublichen Geschmack gebackener Birnen mit Honigglasur auf einem knusprigen Boden. Bereiten Sie den Teig mit einer Mischung aus Weizenmehl und Vollkornmehl zu, was dem Kuchen eine besondere Note verleiht. mehr lesen

• Huhn
• Hausgemachte Gewürzmischung

Frittiertes Hähnchen mit dicker, knuspriger Haut ist einfach unwiderstehlich. Jeder liebt es, besonders Kinder. Doch obwohl frittiertes Hähnchen himmlisch schmeckt und eine fantastische Konsistenz hat, enthält es auch viele ungesunde Fette und zusätzliche Kalorien. Mit diesem Rezept können Sie... mehr lesen