Karotten-Ananas-Smoothie

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Zeit: 2 Stunden 5 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 1

Nährwert pro Portion:

Kalorien 270, Gesamtfett 0,5 G., gesättigte Fettsäuren - G., Proteine 5 G., Kohlenhydrate 64 G., Faser 5 G., Cholesterin - mg, Natrium 220 mg, Zucker 43 G.

Dieser erfrischende und gesunde Smoothie kombiniert beta-carotinreiche Karotten mit vitaminreicher Ananas. Anstelle von Eis wird gefrorener Karottensaft verwendet, damit der Smoothie nicht zu wässrig schmeckt. Getrocknete Datteln dienen in diesem Rezept als natürliches Süßungsmittel.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

1 Tasse Karottensaft
0,5 Tassen fest gepackte, gehackte frische Ananas (ca. 100 g)
1/4 EL fettarme geronnene Milch
2 Mezhul-Datteln, halbiert
Eine Prise gemahlener Zimt

Vorschläge zum Austausch von Zutaten

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Das Gericht nach Rezept zubereiten:

Karottensaft in einen Eiswürfelbehälter füllen und mindestens 2 Stunden einfrieren.
Ananas, Sauermilch, Datteln, Karotten-Eiswürfel und Zimt in einen Mixer geben. Auf höchster Stufe mixen, bis eine glatte Masse entsteht. Den Mixer zwischendurch ausschalten und die Zutaten bei Bedarf mit einem Spatel oder Holzlöffel nachdrücken, um sicherzustellen, dass alles gut vermischt ist. Falls der Smoothie zu dickflüssig ist, 1–2 Esslöffel kaltes Wasser hinzufügen.

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