Weißkohl

• Krautsalat
• Fisch

Vor dem Braten Kabeljaufilets (oder andere Weißfischfilets) in einer Mischung aus Milch und Ei einweichen. Diese Mischung bindet den zarten Fisch besser zusammen, verhindert, dass er in der Pfanne zerfällt, und dient außerdem als hervorragender „Klebstoff“ für die Panade aus gehacktem... mehr lesen

• Füllung
• Teig

Chinesische Baozi-Brötchen werden aus Hefeteig und Füllung gedämpft, wodurch ein zartes, luftiges Brötchen mit saftigem Inneren entsteht. Für dieses Rezept wird Schweinefleisch von in Hoisin-Sauce marinierten, gebratenen Rippchen verwendet. mehr lesen

Der Geschmack von Krautsalat hängt maßgeblich vom Dressing ab. In diesem Rezept wird Mayonnaise mit Weißweinessig, Zucker, Salz und schwarzem Pfeffer vermischt, während Selleriesamen zu kleinen Geschmacksexplosionen werden, die harmonisch mit dem Dressing verschmelzen. mehr lesen

Dieser köstliche Krautsalat steckt voller Vitamine, gesunder Ballaststoffe, unglaublichem Geschmack und den leuchtenden Farben des gemischten Weiß- und Rotkohls, die die knackigen schwarzen Mohnsamen perfekt zur Geltung bringen. Zubereitung: mehr lesen

• Süß-saure Tomatensoße
• Kohlrouladen

Der besondere Geschmack dieser Kohlrouladen stammt von der süß-sauren Tomatensoße, die aus pürierten Tomaten mit Essig, Zucker und gebratenem Knoblauch zubereitet wird. Bereiten Sie diese zuerst zu, da ein Teil der Soße zusammen mit der Fleischfüllung in die Füllung kommt. mehr lesen

Diese Kohlrouladen werden jeden mit ihrem unglaublich reichen Geschmack begeistern, denn die Füllung enthält neben einer Mischung aus Schweine- und Rinderhackfleisch gebratenen Speck, Stücke von geräuchertem Schinken, Reis und aromatische Gewürze, darunter geräuchertes ungarisches Paprikapulver. Die Füllung ist mehr lesen

Bevor Sie den Salat zubereiten, übergießen Sie den fein geschnittenen Kohl mit einigen Esslöffeln kochendem Salzwasser. Dadurch wird er weicher, behält aber dennoch alle seine wertvollen Inhaltsstoffe, einen leichten Biss und Saftigkeit. Der gedämpfte Kohl bleibt... mehr lesen

• Kish
• Perfekter Kuchenteig

Die Füllung aus Kohl und Corned Beef verleiht dieser Quiche ihren unvergleichlichen Geschmack. Der Kohl wird in Butter mit Kümmel angebraten und anschließend in einer Kuchenform auf den Teig geschichtet. Darauf kommen Stücke von Corned Beef, und das Ganze wird mit einer Mischung aus … bestreut. mehr lesen

Gebratener Kohl ist eine unglaublich einfache, schnelle und köstliche Beilage zu fast jedem Hauptgericht, ob Festtagsbraten oder gebratene Würstchen. Dieses Gericht enthält neben Weißkohl nur drei Zutaten: Salz, schwarzen Pfeffer und … mehr lesen

Gebratene deutsche Bratwürste mit Krautsalat sind ein schnelles und köstliches Abendessen voller Geschmack. Die Zugabe von Apfelscheiben zum Krautsalat und der Apfelsaft, in dem die Würste geschmort werden, verleihen dem Gericht eine angenehme, dezente Süße. mehr lesen

Diese gesunden, ballaststoffreichen Burger werden auf großen Süßkartoffelspalten serviert, die die traditionellen Brötchen ersetzen und eine süße Note hinzufügen. Zusammen mit der würzigen Jerk-Gewürzmischung im Hackfleisch ergibt das... mehr lesen

Das in den USA als Haluschki bekannte Gericht ist eine vereinfachte Version eines traditionellen osteuropäischen Gerichts: Anstelle von frischem Teig werden breite Eiernudeln verwendet. Die Nudeln werden separat gekocht und anschließend mit Kohl in einem Kessel vermischt. mehr lesen

Mexikanische Quesadillas sind eine köstliche, warme Vorspeise oder ein Frühstück, das der ganzen Familie schmecken wird. Große Tortillas werden mit geriebenem, würzigem Pepper-Jack-Käse und gegrilltem Hähnchenfleisch belegt, dann zusammengeklappt und frittiert. mehr lesen

• Schweinefleisch
• Glasur
• Salat

Vor dem Backen wird das Schweinefilet mehrere Stunden in einer Biermischung aus hellem Ale, Cayennepfeffer und Gewürzen mariniert. Etwas von dieser Marinade wird sofort in das Krautsalatdressing gegeben. Nach dem Backen wird das Schweinefilet... mehr lesen

• Fleischbällchen
• Sauce

Im Ofen gebackene asiatische Fleischbällchen, serviert auf Boston-Salatblättern mit einer Dip-Sauce. Eine tolle Vorspeise für Partys oder Buffets. Neben Schweinehackfleisch enthalten sie auch gebratenen Kohl und gebratene Shiitake-Pilze, und... mehr lesen

Ein ganzes Gericht in einer einzigen Kartoffel zu servieren, ist originell, ungewöhnlich und köstlich. Gleichzeitig ist das Rezept so einfach, dass es sich sowohl für festliche als auch für alltägliche Mahlzeiten eignet. Wählen Sie für die Zubereitung große Kartoffeln ähnlicher Form. mehr lesen

Zartes Tilapiafilet hat einen neutralen Geschmack, der hervorragend zu allen Gewürzen passt. Um gebratenen Fisch zu einer wahren Delikatesse zu machen, reiben Sie eine Seite des Filets mit einer Mischung aus Paprika, Kreuzkümmel, Salz und schwarzem Pfeffer ein. Nach dem Braten in Olivenöl, mehr lesen

Für eingelegte (oder gesalzene) Gurken benötigt man keinen Essig. Man braucht lediglich Gemüse, reines Salz ohne Zusätze oder Jod und Weinblätter (Johannisbeerblätter eignen sich auch), um die Gurken knackig zu machen. Der Einlegeprozess umfasst folgende Schritte: mehr lesen

Der Salat besteht aus fein geschnittenem Weißkohl, vermischt mit Zwiebeln und geriebenen Karotten, und wird mit einem pikanten Dressing angemacht. Damit er nicht nur lecker, sondern auch optisch ansprechend ist, mischt man Weiß- und Rotkohl zu gleichen Teilen. mehr lesen

Knusprige Frühlingsrollen nach chinesischer Art sind ein absoluter Genuss für jeden Anlass. Sie sind so köstlich und appetitanregend, dass sie im Nu verputzt sind. Frühlingsrollen werden aus speziellem Teig hergestellt. Wickeln Sie sie in – mehr lesen

• Schweinefleisch
• Krautsalat
• Brötchen

Für diese Sandwiches nach hawaiianischer Art wird Schweineschulter im Schongarer so lange gegart, bis das Fleisch butterweich ist. Eine Sauce aus dem Fleischsaft, braunem Zucker und Melasse verleiht ihnen einen wunderbar vollen Geschmack. mehr lesen

Für diese Sandwiches wird Schweinelende in einer Barbecue-Sauce aus asiatischer Hoisin-Sauce und Ketchup mariniert, verfeinert mit Honig und Gurkenwasser. Anschließend wird sie gegrillt und in mundgerechte Stücke geschnitten und auf ein Brötchen gelegt. Zubereitung: mehr lesen

Amerikanischer Krautsalat zeichnet sich durch seine angenehme Cremigkeit aus, die durch die säuerlichen Noten des fermentierten Milchdressings mit einem Hauch Essig noch verstärkt wird. Neben Kohl enthält Krautsalat typischerweise: mehr lesen

Um köstliches Räucherfleisch zu genießen, muss man nicht den ganzen Tag damit verbringen, es zu räuchern. Der Schlüssel liegt in der Wahl der richtigen Gewürze und Garnierung. Rinderflanksteak wird mit geräuchertem Chipotle-Pfeffer und gemahlenem Kaffee eingerieben und scharf angebraten in – mehr lesen

Dieses einfach zuzubereitende und dennoch sättigende Gericht ist perfekt für Picknicks. Zuhause können Sie das Dressing mit Bohnen aus der Dose vermischen und mitnehmen. Die Bohnen marinieren unterwegs und nehmen dabei ein wunderbares, intensives Aroma auf. Und beim Picknick werden Sie... mehr lesen

Verleihen Sie einem einfachen Krautsalat mit dünn geschnittenen Mangoscheiben und einem Dressing aus Kokosmilch und Limette ein tropisches Aroma. Für mehr Textur und einen intensiveren Geschmack können Sie geröstete Erdnüsse hinzufügen. Dieser Salat ist einfach köstlich! mehr lesen

Dieser vitaminreiche Gemüsesalat strotzt nur so vor Aromen und kontrastierenden Texturen. Und er ist im Handumdrehen zubereitet: Man braucht nur fertigen, gehackten Brokkolisalat aus dem Supermarkt und ein paar halbierte rote Weintrauben. mehr lesen

Diese herzhafte, asiatisch inspirierte Frittata wird mit Ramen-Nudeln (oder Instantnudeln) und Hähnchenhackfleisch zubereitet. Ihr köstlicher, unverwechselbarer Geschmack stammt von dunklem Sesamöl, Austernsauce und eingelegtem Ingwer. Sie wird gekocht, bis sie gerade gar ist. mehr lesen

Amerikanischer Krautsalat wird aus frischem Kohl zubereitet und mit einer pikanten Mischung aus Mayonnaise, Senf, Apfelessig, Sriracha-Sauce und einer Prise Zucker angemacht. Dieses Dressing verleiht dem Kohl eine cremige Note, die sich im Verlauf der Zubereitung abmildert. mehr lesen

• Sandwiches
• Hähnchen im Teigmantel

Würziges Brathähnchen eignet sich hervorragend als Vorspeise, Hauptgericht oder herzhafter, saftiger Burger. Frittieren Sie knuspriges Hähnchen nach Nashville-Art in einer würzigen Panade, beträufeln Sie es mit pikanter Butter und verwenden Sie es als Hauptzutat. mehr lesen

Lecker und sättigend: Sub-Sandwiches halten lange satt, besonders wenn sie reichlich mit Fleisch und Gemüse belegt sind. Geröstete Brötchen werden mit Käse, dünn geschnittenem Roastbeef und geschmortem Brokkoli oder Stängelkohl belegt. mehr lesen

Coleslaw ist ein traditioneller amerikanischer Krautsalat mit einem Dressing aus fermentierter Milch. Er wird aus saftigem, frischem Kohl zubereitet, enthält viele Vitamine und gesunde Ballaststoffe und kann als Beilage zu fast jedem Hauptgericht serviert werden. Und so bereiten Sie ihn zu… mehr lesen

Gegrillter Schweinelendenbraten ist ein prachtvolles Gericht für besondere Anlässe und erfordert eine lange Vorbereitungszeit. Das Schweinefleisch wird am Vorabend in Salzlake eingelegt und gekühlt, am nächsten Tag wird es dann im Ganzen gegrillt. mehr lesen

• Schweinefleisch
• Krautsalat

Veranstalten Sie eine Sommerparty im hawaiianischen Stil für Ihre Gäste und servieren Sie ihnen Kalua-Schweinefleischburger. Diese traditionelle Inselmethode bereitet Schweinefleisch (meist Schulter mit Knochen) zu. mehr lesen

Eine Tomatenmarinade mit Knoblauch, Chilipulver und Chiliflocken verleiht diesen Schweinekoteletts einen Tex-Mex-Geschmack. Lassen Sie das Fleisch ein paar Stunden oder über Nacht marinieren, damit es all diese köstlichen Aromen aufnimmt. mehr lesen

Diese japanischen Nudeln lassen sich kalt wie ein Salat genießen und eignen sich daher perfekt für die Lunchbox im Büro oder für ein Picknick. Sie sind reich an gesunden Ballaststoffen und Proteinen und haben einen wunderbar lebendigen Geschmack, der... mehr lesen

Im Ofen gebackener Lachs eignet sich hervorragend für mexikanische Tacos. Vor dem Backen den Fisch mit gemahlenem Chipotle-Pfeffer bestreuen. Die geräucherte Jalapeño verleiht ihm neben seinem pikanten Geschmack auch ein angenehmes Aroma. mehr lesen

Fleischbällchen unterscheiden sich von anderen Fleischbällchen vor allem dadurch, dass sie im Ofen gebacken und nicht in Soße geschmort werden. Das Ergebnis sind feste Bällchen mit einer köstlichen Kruste, die sich als Zutat in anderen Gerichten und Vorspeisen verwenden lassen. Probieren Sie zum Beispiel… mehr lesen

Mit diesem Sandwich stillen Sie garantiert Ihren Hunger. Es eignet sich perfekt für Frühstück oder Mittagessen. Alle Zutaten harmonieren geschmacklich und von der Konsistenz her perfekt und sind zudem unglaublich gesund. Jede Scheibe geröstetes Brot... mehr lesen

Eine köstliche, reichhaltige und gleichzeitig gesunde Suppe mit Gemüse und Pilzen. Obwohl sie Kohlsuppe heißt, verdankt sie ihren unvergleichlichen Geschmack auch den vielen anderen Gemüsesorten: Tomaten, Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Paprika. Alle Gemüsesorten werden gerieben. mehr lesen

Diese kohlenhydratarmen Nudeln aus Gurke, Karotte und Kohl müssen nicht gekocht werden und werden Sie mit ihrer Saftigkeit und ihrem exotischen Geschmack begeistern, den sie dank eines Dressings aus Currypaste, Mandelmus, Kokosmilch und Limettensaft erhalten. Damit sie schön aussehen – mehr lesen

Die dichten Weizenkörner verleihen diesem asiatisch inspirierten Gericht eine besondere Textur. Die cremige Miso-Sauce verbindet die Aromen auf wunderbare Weise. Der zarte, orangefarbene Lachs rundet den Reiz des Gerichts ab und harmoniert hervorragend mit der Sauce. mehr lesen

• Corned Beef
• Wurzelgemüse mit Kräutern
• Kräuterbutter

In den Vereinigten Staaten ist Corned Beef mit Kohl bei Menschen irischer Abstammung ein fester Bestandteil des St. Patrick's Day-Essens. Das nach diesem Rezept zubereitete Fleisch ist saftig und zart und perfekt mit Salz und... gewürzt. mehr lesen

• Gemüse
• Corned Beef

Gepökeltes Rindfleisch war in der Rus bis ins 19. Jahrhundert sehr beliebt. Frisches Fleisch war damals sehr teuer und nur auf den Tischen des Adels zu finden, während das einfache Volk billigere Fleischstücke einsalzte, um sie länger haltbar zu machen. Mit zunehmender... mehr lesen

• Teig
• Füllung

Bieroks Piroggen sind bei deutschen Einwanderern in den USA sehr beliebt. Sie werden aus Hefeteig mit einer Füllung aus gebratenem Hackfleisch und Kohl gebacken. Anders als russische Piroggen sind Bieroks jedoch meist rund. Den Teig ausrollen: mehr lesen

Sie lieben Corned Beef, hassen aber die tagelange Wartezeit? Mit diesem Rezept ist es genauso lecker, aber in nur wenigen Stunden fertig. Geben Sie das Corned Beef zusammen mit den Gewürzen, darunter..., in einen Slow Cooker. mehr lesen

Carnitas ist ein mexikanisches Gericht, dessen Name aus dem Spanischen übersetzt so viel wie „kleine Fleischstücke“ bedeutet. Traditionell wird Carnitas aus Schweineschulter zubereitet, die mehrere Stunden geschmort wird, bis das Fleisch zart und saftig ist. Aber wenn… mehr lesen

• Chicken Fingers
• Krautsalat mit Sauermilch
• Knoblauchbutter für Brötchen

Begeistern Sie Ihre Gäste auf Ihrer Party mit Mini-Slider-Sandwiches, gefüllt mit saftigem Gemüse und knusprig-würzigem Hähnchen. Dafür benötigen Sie Mini-Slider-Brötchen. Schneiden Sie diese auf und rösten Sie sie in duftender Knoblauchbutter an. Und dazwischen... mehr lesen

Dieses amerikanische Rezept für Corned Beef unterscheidet sich von der traditionellen Methode dadurch, dass das Fleisch gründlich in einer gewürzten Marinade eingelegt und anschließend gekocht wird. Für Corned Beef eignet sich am besten das vordere Stück der Rinderbrust. Außerdem... mehr lesen

Dieser Burger vereint die Schärfe der Jerk-Gewürzmischung mit der Süße des Mango-Chutneys. Die würzige Gewürzmischung zu den Putenhackfleisch-Patties geben und die Brötchen damit bestreuen, bevor diese leicht angedünstet werden. Die gebratenen Patties auf die Brötchen legen und mit … belegen. mehr lesen

• Marinade
• Salat
• Taco

Eine Marinade aus Limettensaft und frischen Kräutern verleiht den Garnelen und dem Tilapia ein lebendiges Aroma. Die Füllung harmoniert perfekt mit dem knackigen, würzigen Krautsalat. Da Tilapiafilets auf einer Seite dicker sind, garen sie nicht gleichmäßig. Hier werden sie entlang der - geschnitten. mehr lesen

Anders als bei anderen Burgern, bei denen das Rindfleisch-Patty lediglich mit Salz und Pfeffer gewürzt wird, wird der Dallas Burger vor dem Braten mit einer Gewürzmischung bestrichen. Dadurch wird er noch aromatischer und schmackhafter. Bestreichen Sie das Patty während des Bratens mit einer speziell zubereiteten... mehr lesen

• Taco
• Guacamole mit gegrillten grünen Paprika
• Krautsalat
• BBQ-Zwiebeln

Ein mexikanischer Taco ist eine kleine, gefaltete Tortilla, gefüllt mit Fleisch, Gemüse und Dressing. Gegrillte Tacos sind viel aromatischer und leckerer. Füllen Sie die Tortilla zum Beispiel mit gegrilltem Hähnchen. mehr lesen

• Trockenmarinade zum Einreiben
• Krautsalat
• Barbecue-Sauce

Pulled Pork ist ein beliebtes Gericht in westlichen Ländern. Es wird zubereitet, indem man Schweinefleisch lange mariniert und es anschließend im Ofen oder auf dem Grill brät, bis es sich leicht zerteilen lässt. Zerlegt in – mehr lesen

Weißkohlgerichte sind in nahezu allen Küchen der Welt zu finden. Das ist kaum verwunderlich, denn dieses wunderbare Gemüse bietet Sorten für fast jedes Klima. In Russland gehört geschmorter Weißkohl mit Fleisch seit Jahrhunderten zu den Grundnahrungsmitteln. mehr lesen

Krautsalat – ein klassisches Rezept besteht aus fein geschnittenem Kohl mit einem würzigen Dressing. Es gibt viele Variationen dieses Dressings. Typischerweise wird es mit Milch oder Mayonnaise zubereitet. Aber auch Dressings auf Essig- oder Senfbasis sind verbreitet. mehr lesen

Auf den ersten Blick verbirgt der schlichte Name dieses Rezepts eine außergewöhnliche Geschmackspalette, die wir beim Zubereiten von Schweinefilet mit geschmortem Kohl und Äpfeln erleben dürfen. Dieses Gericht eignet sich hervorragend für ein ungezwungenes Familienessen. mehr lesen

• Sauce
• Füllung

Kohlrouladen sind ein Gericht der osteuropäischen Küche. Sie bestehen aus Hackfleisch oder Gemüse mit gekochtem Reis oder Buchweizen, eingewickelt in Kohl- oder Weinblätter. Dieses köstliche, gesunde und optisch ansprechende Gericht wird Sie begeistern. mehr lesen

Die Restaurantkette Houston’s, die seit 41 Jahren besteht, nahm vor etwa fünf Jahren einen asiatischen Grünkohlsalat in ihre Speisekarte auf, als das Gemüse landesweit immer beliebter wurde. Mittlerweile hat sich der Salat zu einem echten Kultgericht entwickelt. Die Restaurants sind in zwölf Bundesstaaten unter 15 verschiedenen Namen vertreten. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

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Verzichten Sie abends nicht auf Ihre Proteinzufuhr und beachten Sie diesen leichten Salat. mehr lesen

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• Hummer-Hotdogs
• Grünkohlsalat mit Limette und Koriander
• Habanero-Butter
• Knoblauchöl

„Hummer passt gut zu einer Vielzahl von Gewürzen, warum also nicht mal eine südwestliche Note einbringen?“, sagt Guy. mehr lesen

Hotdog mit Wurst und Hackfleisch. mehr lesen

• Fischfüllung für Tacos:
• Bierteig:
• Saure Sahnesauce:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

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• Eichelkürbis:
• Füllung:

In diesem Rezept für gebackenen Kürbis mit Pilzen, Paprika und Ziegenkäse backt Guy Fieri den Kürbis einige Minuten im Ofen vor und füllt ihn dann mit einer herzhaften, würzigen Füllung, die, obwohl sie einfach zuzubereiten ist, ... mehr lesen

Ein detailliertes Rezept für Gemüsesalat mit Fotos. mehr lesen

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• Sauce:
• Kreolische Gewürzmischung:

Ein ausführliches Rezept für dieses deutsche Gericht mit Fotos. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

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Ein Rezept für Krautsalat mit Zwiebeln und einem köstlichen Dressing. Er passt hervorragend zu Marinaden, Pastasaucen, Wokgerichten, Bratensoßen und vielem mehr. Das Dressing eignet sich auch für Gerichte aus dem Schongarer. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

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• Chinesische Frühlingszwiebelpfannkuchen:

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Dieser einfach zuzubereitende Krautsalat von Familie Neely wird mit jungem Kohl, knackigen Karotten und Zwiebeln zubereitet und mit einer reichhaltigen Sauce aus Zucker und Cayennepfeffer verfeinert. mehr lesen

Um den auf dem Foto abgebildeten Krautsalat in 10 Minuten zuzubereiten, mischt Bobby Flay geraspelten Kohl mit geriebenen Karotten und Zwiebeln und vermengt das Ganze mit einem cremigen Dressing aus Mayonnaise, Sauerrahm und Senf. mehr lesen

• Für Schweinefleisch:
• Für die Soße:

Rezept für Mini-Slider-Burger mit Pulled Pork und Salatmix. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Ein Rezept für einen Kohl-Paprika-Salat mit Sellerie und Senfkörnern. Mit Apfelessig und Dijon-Senf angemacht. mehr lesen

Rezept für Krautsalat mit Karotten, Celeste-Äpfeln und Speck. mehr lesen

Rezept für einen Salatmix aus Blaubeeren, Grünkohl und Pekannüssen mit Speck. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.