Kohl- und Paprikasalat
Stimmen: 2
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6 - 8
Komplexität: leicht
Portionen: 6 - 8
Ein Rezept für einen Kohl-Paprika-Salat mit Sellerie und Senfkörnern. Mit Apfelessig und Dijon-Senf angemacht.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1/2 Kopf Weißkohl, in Streifen geschnitten
- 6 Paprikaschoten (rot, orange und gelb), in dünne Streifen geschnitten
- 2 Stangen Sellerie, fein gehackt
- Frisch gemahlener Pfeffer
- 3 Esslöffel Zucker
- 2 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Apfelessig
- 1,5 Teelöffel Selleriesamen
- 1,5 TL Senfkörner
- 4 Zwiebeln, gehackt
- 3 Esslöffel vollkorniger Dijon-Senf
- 1/2 Tasse Mayonnaise
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Weißkohl, Paprika, Sellerie, Selleriesamen, Apfelessig, Senf, Senfkörner, Dijon-Senf, Frühlingszwiebeln, Mayonnaise
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Zucker und Salz in Apfelessig einrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst haben. Kohl, Selleriesamen, Senfkörner, 1/2 Teelöffel gemahlenen schwarzen Pfeffer, Paprika, Sellerie und Frühlingszwiebeln hinzufügen und umrühren.
Stellen Sie die Mischung für 1 Stunde in den Kühlschrank, damit sich die Aromen vermischen können. - Dijon-Senf und Mayonnaise hinzufügen; schütteln.
Vor dem Servieren im Kühlschrank abkühlen lassen.
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