Kreuzkümmel-Krautsalat mit Vinaigrette
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Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Nährwert pro Portion:
Kalorien 181, Gesamtfett 13,5 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 2 G., Kohlenhydrate 13 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Kalorien 181, Gesamtfett 13,5 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 2 G., Kohlenhydrate 13 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Ein detailliertes Rezept für Gemüsesalat mit Fotos.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 mittelgroßer Weißkohlkopf, in Streifen geschnitten
- 3 geschälte und grob geriebene Karotten
- 1 rote Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
- 1/3 Tasse frischer Limettensaft
- 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- Ein wenig scharfe Soße nach Bobby Flays Rezept oder Ihrer Lieblingssauce
- 1/2 Tasse Olivenöl
- 1 rote Zwiebel, in dünne Halbringe geschnitten.
- 1/2 Tasse gehackter frischer Koriander
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Weißkohl, Paprika, Karotte, rote Zwiebel, Limettensaft, scharfe Soße, Kreuzkümmel, Koriander
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Alle Zutaten für die Vinaigrette in einen Mixer geben und glatt pürieren.
Kohl und das restliche Gemüse in einer großen Salatschüssel vermengen und mit Vinaigrette-DressingMit Salz und Pfeffer abschmecken.
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