Krautsalat mit Mohnsamen
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Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Dieser köstliche Krautsalat steckt voller Vitamine, gesunder Ballaststoffe und besticht durch seinen unglaublichen Geschmack. Die leuchtenden Farben des gemischten Weiß- und Rotkohls bringen die knackigen, schwarzen Mohnsamen perfekt zur Geltung. Bereiten Sie ein süß-säuerliches Dressing aus Olivenöl, Apfelessig, Zucker, etwas Mayonnaise und Senf zu und vermengen Sie den Krautsalat damit. Frischer Koriander rundet das Ganze ab. Servieren Sie diesen Mohn-Krautsalat zu jedem Gericht. Er schmeckt besonders gut zu Gegrilltem oder Burgern.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 6 Tassen grob geschnittener Weißkohl
- 6 Tassen grob geschnittener Rotkohl
- 0,5 Tassen Apfelessig
- 0,5 Tassen Zucker
- 2 Esslöffel Mayonnaise
- 2 EL Senf
- 2 EL Mohnsamen
- 1 Tasse Olivenöl
- 1 kleine rote Zwiebel, halbiert und in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Tasse grob zerrissene frische Korianderblätter
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Weißkohl, Rotkohl, Apfelessig, Senf, Mohn
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer großen Schüssel Essig, Zucker, Mayonnaise, Senf und Mohnsamen verrühren. Olivenöl unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den gesamten geschnittenen Kohl, die rote Zwiebel und den Koriander hinzufügen. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort servieren oder bis zu 24 Stunden in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
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