Nudelsalat mit Mais und Tomaten in einem cremigen Dressing
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Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Nährwert pro Portion:
Kalorien 301, Gesamtfett 12 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 7 G., Kohlenhydrate 41 G., Faser 3 G., Cholesterin 8 mg, Natrium 361 mg, Zucker 4 G.
Kalorien 301, Gesamtfett 12 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 7 G., Kohlenhydrate 41 G., Faser 3 G., Cholesterin 8 mg, Natrium 361 mg, Zucker 4 G.
Genießen Sie die besten Aromen des Sommers das ganze Jahr über mit diesem Nudelsalat mit Mais und Tomaten in einem cremigen Sauerrahmdressing mit Frühlingszwiebeln. Tiefgefrorener Mais und süße Kirschtomaten sind ganzjährig in Supermärkten erhältlich. So müssen Sie nicht bis zum Sommer warten, um Ihren Sommerhunger zu stillen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1/3 Tasse Mayonnaise
- 3 EL saure Sahne
- 2 EL fein gehackter frischer Schnittlauch
- 1,5 EL frisch gepresster Zitronensaft
- 200 g trockene Fusilli-Nudeln
- 1,5 Tassen gefrorene Maiskörner, aufgetaut
- 2 Tassen halbierte Kirschtomaten
- 0,5 Tasse dünn geschnittene Frühlingszwiebeln
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Fusilli-Spiralnudeln, Mais, Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln, Zitronensaft
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen.
- In einer großen Schüssel Mayonnaise, saure Sahne, Schnittlauch, Zitronensaft, 1/2 Teelöffel Salz und etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer vermengen.
- Die Nudeln in kochendes Wasser geben und nach Packungsanweisung kochen. Etwa 3 Minuten vor Ende der Garzeit den Mais hinzufügen. Nudeln und Mais abgießen und unter kaltem Wasser abschrecken, um sie abzukühlen; anschließend in die Schüssel mit dem Dressing geben.
- Tomaten und Frühlingszwiebeln in die Schüssel geben und vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Der Nudelsalat schmeckt am besten frisch serviert.
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