Butter

Dieser Schokoladenkuchen wird nur aus Butter, Zartbitterschokolade, Eiern und Zucker zubereitet. Er wird ohne Mehl gebacken und hat eine wunderbar weiche Konsistenz und einen intensiven Schokoladengeschmack, wodurch er sich ideal für alle eignet, die sich glutenfrei ernähren oder... mehr lesen

Bereiten Sie einen köstlichen Blumenkohlauflauf zu, ähnlich wie Mac and Cheese, aber ohne Nudeln. Er ist die perfekte Low-Carb-Lösung. Geschmack und Konsistenz sind fast identisch, aber die gesundheitlichen Vorteile sind deutlich größer. Gekochte Blumenkohlröschen – mehr lesen

Diese duftenden Muffins werden ohne Weizenmehl gebacken und schmecken dennoch genauso gut wie herkömmliche Muffins. Maismehl verleiht ihnen ein warmes, herzhaftes Aroma, Blumenkohl sorgt für eine reichhaltige Textur und zusammen mit geriebenem Käse... mehr lesen

• Tetrazzini-Auflauf
• Gekochte Hähnchenbrust

Tetrazzini ist ein amerikanischer Auflauf mit Geflügelstücken, Gemüse, Pilzen und Nudeln in einer cremigen Käsesauce. Hähnchen, Blumenkohl und Eiernudeln werden separat gekocht, und eine Sauce auf Pilzbasis wird zubereitet. Anschließend werden alle Zutaten hinzugegeben. mehr lesen

Diese erstaunliche Suppe ist eigentlich nichts anderes als in einer cremigen Béchamelsauce geschmortes Gemüse. Klingt lecker, nicht wahr? Blumenkohl wird zusammen mit Zwiebeln, Karotten und Sellerie in Butter geköchelt und anschließend mit einer separat zubereiteten... mehr lesen

Wenn Sie darüber nachdenken, wie Sie Blumenkohl optimal zubereiten und dieses einfache, aber unglaublich gesunde Gemüse auf eine interessantere Weise servieren können, versuchen Sie es doch mal mit Blumenkohlsteaks! Der Kohlkopf wird in gleichmäßige Scheiben geschnitten, die beim Backen im Ofen goldbraun werden und... mehr lesen

Haben Sie schon mal daran gedacht, Mini-Rosenkohl zu hobeln? Die Idee mag ungewöhnlich klingen, aber so wird er zu einer luftigeren und interessanteren Beilage. Mit einer Küchenmaschine lässt sich der Rosenkohl fein hobeln. Und um... mehr lesen

Rosenkohl wird mit Speckscheiben gegrillt. Dafür benötigen Sie einen Grillkorb (oder einen Grillrost mit kleinen Löchern). Der Speck verleiht dem Rosenkohl ein unglaubliches Aroma, und der Grill sorgt für eine feine Rauchnote. mehr lesen

Für diese Beilage werden die Rosenkohlröschen halbiert, damit sie die köstliche, cremige Soße besser aufnehmen können. Zuerst werden sie in Hühnerbrühe weichgekocht und anschließend mit einer separaten Sauce vermengt. mehr lesen

Rosenkohl in der Pfanne zu schmoren ist nicht schwieriger als ihn im Ofen zu backen: Einfach etwas Hühnerbrühe dazugeben, abdecken, bei schwacher Hitze garen lassen und eine halbe Stunde köcheln lassen. Und dann wird der Rosenkohl wunderbar zart, ja sogar... mehr lesen

Diese Beilage aus Rosenkohl erhält ihren fantastischen Geschmack durch den gebratenen Pancetta und die Balsamico-Reduktion, mit denen das gekochte Gemüse vermengt wird. Den Rosenkohl in einer Küchenmaschine fein schneiden und mit Schalotten in einer duftenden Pfanne anbraten... mehr lesen

Bei diesem Rezept muss man nicht an der Butter sparen. Die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln werden bei hoher Temperatur im Ofen gebacken, wodurch sie außen herrlich knusprig und innen cremig werden. Und die Buttermischung, mehr lesen

Dieser große Kartoffelauflauf ist innen herrlich cremig und außen wunderbar knusprig. Für die Zubereitung die Kartoffeln in sehr dünne Scheiben schneiden (am besten mit einer Mandoline) und diese dann in zwei Reihen zu einem schönen Muster anordnen. mehr lesen

• Rote Salsa
• Chimichurri
• Steak

Das Porterhouse-Steak ist wegen seiner Größe (ein Steak reicht für vier Personen) und der Kombination aus Rinderfilet und Rinderlende, getrennt durch einen aromatischen Knochen, sehr beliebt. Dieses Steak wird in Scheiben geschnitten und mit zwei lateinamerikanischen Zutaten garniert serviert: mehr lesen

Ein festlicher Schweinelendenbraten wird Ihre Gäste mit seiner ansprechenden Präsentation und seinem außergewöhnlichen Geschmack beeindrucken. Sie können den Braten beim Metzger bestellen oder mehrere Scheiben Schweinelende selbst zu einem Ring binden und die Rippenspitzen entsprechend zuschneiden. mehr lesen

Dieses Gericht ist perfekt für die Feiertage. Das Rinderfilet ist unglaublich saftig und vor allem einfach zuzubereiten, sodass Sie Ihre Gäste auch als Kochanfänger beeindrucken werden. Das gebundene Filet wird mit Butter eingerieben und... mehr lesen

Diese Variante von Potato Anna Kartoffelauflauf wird mit zwei Kartoffelsorten zubereitet: normalen mehligkochenden Kartoffeln und Süßkartoffeln. Die einzigen weiteren Zutaten sind Butter, Salz und frischer Rosmarin, der hervorragend zu den gerösteten Kartoffeln passt. mehr lesen

Dieses Dessert ist eine vereinfachte Version der berühmten Schwarzwälder Kirschtorte. Es wird als rechteckiger Kuchen gebacken, dann in Quadrate (Riegel) geschnitten und wie Kekse serviert. Die unterste Schicht besteht aus einem krümeligen Schokoladenkuchen, der mit … bestreut wird. mehr lesen

Für diese Plätzchen wird dem Teig Granatapfelmelasse hinzugefügt, was ihnen ein unverwechselbares Granatapfelaroma verleiht. Um den intensiven Geschmack zu unterstreichen, wird rote Lebensmittelfarbe hinzugefügt. Das Ergebnis ist ein köstliches... mehr lesen

Zweimal gebackene Süßkartoffeln nach mexikanischer Art eignen sich als Beilage für Festessen oder als Vorspeise für Partys. Die Süßkartoffeln werden im Ofen gebacken, halbiert, dann wird das Fruchtfleisch herausgelöffelt und anschließend... mehr lesen

Bereiten Sie eine festliche Kartoffel-Vorspeise zu, die mit ihrer bissfesten Konsistenz, ihrem Aroma und ihrem Geschmack alle begeistern wird. Für diese Ofenkartoffel-Vorspeise werden ganze Kartoffeln mit Schale verwendet. Sie werden im Ofen gebacken, halbiert und mit der Füllung gefüllt. mehr lesen

Doppelt gebackene Kartoffeln sind eine Vorspeise, die aus halbierten, gefüllten und ein zweites Mal gebackenen Kartoffeln zubereitet wird. Dieses Rezept bietet eine der einfachsten Füllungsmöglichkeiten, bei der das Kartoffelfleisch vermischt wird – mehr lesen

Zweimal gebackene Kartoffeln können als Beilage oder Vorspeise serviert werden. Sie werden aus mehligkochenden Kartoffeln mit einem Gewicht von etwa 300 Gramm zubereitet, sodass eine halbe Kartoffel für eine Portion ausreicht. Die Kartoffeln werden zunächst im Ganzen gebacken und dann mehr lesen

Schmücken Sie Ihre Festtafel mit einem riesigen, goldbraunen Truthahn, der nach Kräutern, Äpfeln, Zitrusfrüchten und Knoblauch duftet. Alle diese Zutaten werden vor dem Braten in den Vogel gegeben und ziehen so in seinen Saft ein. Während des Bratens mehr lesen

Zweimal gebackene Kartoffeln sind bei Familienfeiern immer eine beliebte Vorspeise: Der Duft von gebackenen Kartoffeln mit knuspriger Kruste ist einfach unwiderstehlich. Zur Zubereitung werden große Kartoffeln zunächst im Ganzen gebacken und dann... mehr lesen

Ein dekorativer Kranz gehört einfach zu Weihnachten dazu. Nachdem Sie Ihr Zuhause mit hübschen Kränzen geschmückt haben, vergessen Sie nicht den Desserttisch. Thematisch passende Plätzchen wirken genauso festlich. Backen Sie sie aus Mandelteig, der aus ... gepresst wird. mehr lesen

Diese herrlich knusprigen Törtchen mit zartschmelzender Milchschokoladenfüllung werden Groß und Klein begeistern. Diese festliche Leckerei ist komplett hausgemacht, inklusive der Törtchen, die in Schüsseln in einer Metallform gebacken werden. mehr lesen

Spritzgebäck ist ein klassisches Weihnachtsgebäck und besonders in europäischen Ländern beliebt. Für die Zubereitung gibt man Kakaopulver und eine Prise Nelken zum Teig, was den reichhaltigen Schokoladengeschmack wunderbar ergänzt. mehr lesen

Verwöhnen Sie Ihre Lieben in der Weihnachtszeit mit diesen einzigartigen Kaki-Keksen. Fruchtpüree wird zusammen mit goldenen Rosinen und Gewürzen wie Zimt, Nelken und Muskatnuss direkt in den Teig eingearbeitet. Die Kekse sind weich, leicht saftig und einfach köstlich. mehr lesen

Diese fluffigen, weißen, schneeballförmigen Weihnachtsplätzchen sind perfekt für alle, die sich glutenfrei ernähren. Sie werden aus einer Mischung aus Reismehl, Kokosraspeln, Butter und Zucker hergestellt. Mit nur vier Zutaten sind Geschmack und Konsistenz einfach unschlagbar. mehr lesen

Backen Sie köstliche Weihnachtsplätzchen, die mit ihren leuchtenden, bonbonfarbenen Fenstern alle verzaubern werden. Stechen Sie Formen aus einfachem Zuckerkeksteig aus und schneiden Sie mit einem Messer Löcher in jede Form. Füllen Sie die Löcher mit zerstoßenen Zuckerstangen und... mehr lesen

Trotz des komplizierten Namens ist dieses Hühnchenrezept ganz einfach zuzubereiten. Jedes Huhn wird halbiert, gesalzen und gepfeffert, in Butter goldbraun angebraten und anschließend im Ofen fertig gegart. mehr lesen

• Biskuit
• Füllung und Glasur

Sie werden von der fantastischen Kombination aus süßer Vanille und spritziger Zitrone in dieser weichen Biskuitrolle mit zarter Cremefüllung begeistert sein. Sowohl im Biskuit als auch in der Creme wird eine ganze Vanilleschote verwendet, die für ein besonders reichhaltiges Aroma sorgt. mehr lesen

• Biskuit
• Füllung und Belag

Diese duftende Lebkuchenrolle ist ein wahrer Weihnachtsgenuss, der mit seinem süß-würzigen Geschmack und Aroma die Stimmung hebt und wärmt. Der Teig wird mit Melasse, Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Nelken verfeinert. mehr lesen

Servieren Sie Ihren festlichen Rinderbraten oder Braten mit diesen Mini-Yorkshire-Puddings mit Kräutern. Traditionell wurden Yorkshire-Puddings in England zusammen mit dem Braten im Bratensaft gebacken, diese praktischere Variante kann jedoch separat zubereitet werden. mehr lesen

• Biskuit
• Füllung und Glasur

Statt eines traditionellen Kuchens können Sie für Ihre Winterfeiertage diese luxuriöse, nach heißer Schokolade schmeckende Rolle zubereiten, die viele gerne mit einer Handvoll fluffiger Marshmallows genießen. Zuerst wird ein lockerer Schokoladenbiskuit gebacken, dem Kakaopulver in den Teig gegeben wird. mehr lesen

Biscotti sind trockene italienische Kekse, die besonders lecker schmecken, wenn man sie in eine Tasse Kaffee oder Tee tunkt. Grüne, salzige Pistazien und dunkle, säuerliche getrocknete Kirschen ergänzen sich in diesen Keksen, die aus einer Mischung aus Weizen- und Mandelmehl hergestellt werden, wunderbar. mehr lesen

Flauschige, luftige, hausgemachte Donuts mit einer goldbraunen, knusprigen Kruste werden jeden mit ihrem Duft und Geschmack verzaubern. Hier ist ein Rezept für klassische Berliner Donuts, die in Zucker gewälzt und mit Marmelade gefüllt werden. Vielleicht gefällt Ihnen auch: mehr lesen

Fenchelwurzel verleiht grünen Bohnen ein einzigartiges Aroma. In Olivenöl anbraten, dann mit blanchierten grünen Bohnen in die Pfanne geben und mit etwas Butter verfeinern, um dem Gemüse einen köstlichen Glanz zu verleihen. mehr lesen

Dieser Pilaw vereint den kräftigen, würzigen Geschmack von Wildreis mit der süß-sauren Saftigkeit von Granatapfelkernen. Die Wildreismischung wird in Hühnerbrühe mit in Butter gedünstetem Sellerie und Zwiebeln geköchelt und nimmt dabei die wunderbaren Aromen auf. Mit Granatapfelkernen bestreuen. mehr lesen

Cornish-Hühner werden der Länge nach halbiert und im Ofen auf einem Bett aus Orangenscheiben, Rosmarinzweigen und Zwiebelringen gebacken. Bevor die Hühner in den Ofen kommen, sollten sie unbedeckt bei Zimmertemperatur stehen gelassen werden, damit die Haut... mehr lesen

• Waffeln
• Belag

Waffeln mit Eis eignen sich sowohl für ein festliches Frühstück als auch als Dessert. Milch, Eier, gewürzter Rum, Muskatnuss und eine Prise Nelken verleihen ihnen den betörenden Duft von weihnachtlichem Eierlikör. Die Waffeln werden mit Hefeteig gebacken, und um sie zuzubereiten… mehr lesen

Diese Scones werden als ein großer Kuchen gebacken und anschließend in einzelne Stücke geschnitten, die bis zu drei Tage lang in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden können. Sie werden aus einem Teig hergestellt, der mit Eierlikör, einem gewürzten Weihnachtsgetränk, vermischt wird. Der Teig ist weich – mehr lesen

• Torte
• Belag und Glasur

Dieser aromatische Kuchen enthält keinen Kaffee, passt aber hervorragend zu einer heißen, belebenden Tasse Tee, besonders zu Weihnachten oder Neujahr. Der Kuchen ist mit Zimt, Vanille und Muskatnuss verfeinert und mit einem knusprigen Streuselboden bedeckt. mehr lesen

Wer ungewöhnliche Geschmackskombinationen liebt, sollte diese mit Spritzgebäck besprühten, süßen Kekse probieren. Sie sind mit Zimt verfeinert und haben eine angenehme Schärfe von Cayennepfeffer. Die Kekse sind rot gefärbt und sehen sehr festlich aus, genauso farbenfroh wie ihr Geschmack. mehr lesen

• Plätzchen
• Glasur

Italienische Biscotti werden traditionell zweimal gebacken. Zuerst wird der Teig zu großen Laiben geformt, die außen goldbraun und innen leicht trocken sein sollen. Anschließend werden sie in Stücke geschnitten und fertig gebacken. mehr lesen

Diese Kekse werden jeden Schokoladenkeksliebhaber begeistern, denn neben Schokoladenstückchen enthalten sie auch Schokoladentoffee-Stückchen! Instantkaffee wird direkt in den Keksteig gemischt, was ihm eine besondere Note verleiht. mehr lesen

• Teig
• Füllung

Jüdische Rugelach-Brötchen werden aus einem Teig gebacken, der zu gleichen Teilen aus Butter und Frischkäse besteht. Nach jedem Backvorgang sollte der Teig im Kühlschrank gut durchkühlen, damit er sich besser verarbeiten lässt. mehr lesen

Dieser Nachtisch wird als ganzer Kuchen gebacken und anschließend in praktische Quadrate (Riegel) geschnitten, die auf Ihrer festlichen Teeparty ein echter Hingucker sein werden. Die erste Schicht der Riegel besteht aus einem köstlichen Nussboden. Gebacken mit gehackten Pekannüssen, mehr lesen

Diese Kekse nach italienischer Art werden jeden mit ihrem Duft und Geschmack verzaubern, der die süßen Noten von Mais, salzigem Parmesan und pikantem schwarzen Pfeffer harmonisch vereint. Sie werden aus einer Mischung aus Mais- und Weizenmehl mit fein geriebenem Parmesan gebacken. mehr lesen

Zum Backen von Weihnachtskranz-Plätzchen benötigen Sie geriffelte runde Ausstechformen mit einem Durchmesser von 6 cm und 2 cm (Kern). Zur Dekoration bereiten Sie gefriergetrocknete Himbeerstücke, groben Dekorzucker und Ahornsirup vor. mehr lesen

Wer auf der Suche nach farbenfrohen Plätzchen für die Winterfeiertage ist, sollte diese originellen Palmiers unbedingt probieren. Matcha-Teepulver verleiht ihnen ihren unvergleichlichen Geschmack und färbt sie grün – eine der traditionellen Weihnachtsfarben. mehr lesen

Geschnittene Kekse werden nach einer besonderen Technik hergestellt: Der Teig wird zu einer langen Rolle geformt, im Kühlschrank gut durchgekühlt und anschließend in Scheiben geschnitten – die zukünftigen Kekse. Diese Methode ist praktisch, da keine Teigreste übrig bleiben. mehr lesen

Diese schneeweißen, flauschigen, schneeballförmigen Plätzchen erfüllen das Zuhause mit einer gemütlichen Weihnachts- und Neujahrsatmosphäre und heben die Stimmung, selbst wenn es draußen trüb ist. Walnüsse, die in etwas dunklem Öl eingeweicht wurden – mehr lesen

Dieses Rezept ist von weichen Schokoladenbrownies inspiriert, die für ihre Textur und ihren intensiven Schokoladengeschmack so beliebt sind. Der Brownie-Teig wird mit einer großzügigen Menge Zartbitterschokolade und einem Löffel Instantkaffeepulver zubereitet, dank... mehr lesen

Diese fluffigen, weichen Gebäckstücke werden aus Hefeteig gebacken und mit einer Mischung aus rotem Zucker und Zimt bestreut. Sie sind farbenfroh und aromatisch – perfekt als Weihnachts- oder Silvesterleckerei. Beginnen Sie am besten schon am Vorabend mit dem Teigkneten und… mehr lesen

• Plätzchen
• Glasur

Diese weichen Zitronen-Sesam-Kekse werden Sie mit ihrer Textur und dem kontrastierenden Geschmack von Keks und Glasur begeistern. Die in den Teig eingearbeitete Tahinipaste verleiht ihnen ein angenehmes Nussaroma. Sobald die Kekse vollständig abgekühlt sind, beträufeln Sie sie mit... mehr lesen

Diese exquisiten Kekse nach italienischer Art verströmen dank der Haselnüsse und des Haselnusslikörs im Teig einen wunderbaren nussigen Geschmack und Duft. Blanchierte und geschälte Haselnüsse werden im Ofen vorgeröstet, anschließend gehackt und... mehr lesen

Verschönern Sie Ihre Festtafel mit bezaubernden Petit Fours, die Ihre Gäste begeistern werden. Unter einer Schicht Schokoladenglasur erwartet sie ein weicher Lebkuchenboden, gefüllt mit einer köstlichen Lebkuchencreme. Und das alles in Form von... mehr lesen

• Plätzchen
• Füllung

Diese Kekse werden aus einer Mischung aus gemahlenen Haferflocken, Kokosraspeln und hochwertigem Mehl gebacken. Eine Prise Zimt rundet ihr süßes Vanille-Kokos-Aroma perfekt ab. Sobald die Kekse abgekühlt sind, werden sie mit einer leichten, luftigen Füllung aus … zusammengesetzt. mehr lesen

• Plätzchen
• Glasur

Genießen Sie die köstliche Kombination aus Minze und Schokolade in diesen Keksen. Sie werden mit alkalisiertem Kakaopulver gebacken, was ihnen einen intensiveren Schokoladengeschmack und eine satte, dunkle Farbe verleiht, die besonders ansprechend aussieht. mehr lesen

Diese Lebkuchenmännchen mit ihrem bezaubernden Aussehen und Duft verströmen weihnachtliche Stimmung und sind eine gesündere Alternative zu herkömmlichen Desserts. Sie werden mit Vollkorn-Grahammehl und ohne raffinierten Zucker gebacken. mehr lesen

Wenn Sie einen gemütlichen Filmabend mit Ihren Lieben planen, probieren Sie doch mal diese köstliche, knusprige, süß-salzige Snackmischung anstelle von herkömmlichem Popcorn. Die Mischung enthält Popcorn, japanische Reiscracker, gesalzene Erdnüsse, Sesamsamen und... mehr lesen

Knusprig und aromatisch: Selbstgemachtes Karamellpopcorn schmeckt nach nichts, was Sie jemals im Supermarkt gefunden haben, und ist kinderleicht zuzubereiten. Sie brauchen nur frisches Popcorn (in der Mikrowelle oder in einer Pfanne), mischen es mit Honigkaramell und... mehr lesen

• Schokolade
• Sorghum-Karamell

Mit diesem detaillierten Rezept kann sich jeder wie ein Chocolatier fühlen und eine einzigartige Schokolade kreieren, die man nirgendwo kaufen kann. Dunkle Schokoladenstückchen werden im Ofen geschmolzen, die gesamte Mischung wird auf eine ebene Fläche gegossen und mit ... bestreut. mehr lesen

Diese knusprigen Mini-Mais-Muffins sind der perfekte Snack zum Bier, beim Fernsehen, Kino oder auf jeder anderen Party. Und sie sind unglaublich einfach zuzubereiten, wenn man fertige Mais-Muffin-Mischung verwendet. Einfach zu einem dicken Teig verkneten, mehr lesen

Mexikanische Nachos gehören zu den beliebtesten Vorspeisen für größere Gruppen. Sie sind eine sichere Wahl für jeden Anlass, sei es ein gemütliches Beisammensein beim Sportgucken oder ein kleiner Snack zwischendurch. Bereiten Sie Nachos mit saftigem – mehr lesen

• Käse-Popcorn
• Süßes und scharfes Popcorn
• Popcorn Rocky Road

Popcorn ist ein Vollkornprodukt mit hohem Ballaststoffgehalt. In Maßen genossen ist es recht gesund, und um es noch schmackhafter zu machen, kann man es mit verschiedenen natürlichen Aromen verfeinern. Im Folgenden stellen wir drei leckere Popcorn-Sorten vor: mehr lesen

Sie können zu Hause Popcorn zubereiten, das genauso lecker und knusprig ist wie im Kino. Hier ist ein Rezept für ein Topping, mit dem Sie Popcorn oder Popcornkörner beträufeln können. Im Kino ist das Topping... mehr lesen

• Kaffeemuffins
• Glasur

Für diese Mini-Muffins benötigen Sie kleine, rechteckige Kastenformen mit einem Gewicht von je 170 Gramm. Der Teig wird mit Sauerrahm und Instant-Espressopulver vermischt, und nach dem Backen sind die Muffins locker und sättigend. mehr lesen

• Rachels Mini-Sandwiches
• Warme Mini-Sandwiches mit Käse und Tomaten
• Mini-Sandwiches „Patti Melt“

Wenn Sie Freunde zum Abendessen einladen, um gemeinsam ein Spiel, einen Film oder Brettspiele zu schauen, sind verschiedene Mini-Sandwiches die perfekte Leckerei. Sie sind köstlich, sättigend, lassen sich gut mit den Händen essen, ohne zu kleckern, und sind vor allem kinderleicht zuzubereiten. mehr lesen

Diese Mini-Lasagnen werden in einzelnen Förmchen zubereitet; sie sehen elegant aus und schmecken fantastisch! Pro Förmchen benötigen Sie zwei vorgekochte Lasagneblätter. Mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung können Sie die Portionen ganz einfach zusammenstellen, indem Sie abwechselnd zwischen den Lasagneblättern kochen. mehr lesen

Diese duftenden Mandelplätzchen mit Trockenfrüchten sind der perfekte Genuss zum Tee oder Kaffee in der Winterzeit. Sie enthalten kandierte Zitrusfrüchte, Rosinen und kandierte getrocknete Kirschen. Der Teig wird zu einer Rolle geformt, die dann... mehr lesen

Zuckerkekse sind die perfekte Leckerei für die Feiertage. Man kann verschiedene Formen aus dem Teig ausstechen, und sie behalten ihre Form perfekt. Sie duften herrlich, sind genau richtig krümelig, und die geschmolzene weiße Schokolade im Teig verleiht ihnen eine köstliche Note. mehr lesen

• Paniermehl
• Paste

Garnelen-Scampi sind ein schnelles und köstliches Gericht, das sich sowohl für den Alltag als auch für festliche Anlässe eignet. Geschälte Garnelen werden kurz in der Pfanne angebraten und in einer reichhaltigen Buttersauce gar gegart. mehr lesen

Dieses Rezept verwandelt ein einfaches Hausmannskostgericht wie Makkaroni mit Käse in eine raffinierte Delikatesse. Das alles verdankt es der Zugabe von echtem Hummerfleisch, das in brauner Butter angebraten wird, und einer Sauce aus vier Käsesorten: Parmesan, würzigem – mehr lesen

Jakobsmuscheln sind eine hervorragende Abendessen-Option: Sie sind kalorienarm, proteinreich, fettarm und vor allem in wenigen Minuten zubereitet. Braten Sie sie in der Pfanne an und servieren Sie sie mit Pastinakenpüree – eine gesunde Alternative. mehr lesen

Verwandeln Sie Ihre Lieblingspasta in cremiger Käsesauce in ein gesundes Gericht mit viel Gemüse. Dank der Vollkornnudeln erhalten Sie außerdem extra Ballaststoffe. Einfach kochen und mit … vermengen. mehr lesen

Burger nach indischer Art werden mit einem Putenfleisch-Patty zubereitet und mit in Butter gebratenen Kartoffeln und grünen Erbsen serviert. Eine Tomaten-Tikka-Masala-Sauce verleiht ihnen einen hervorragenden orientalischen Geschmack mit einer milden Schärfe: Ein Teil der Sauce wird dem - hinzugefügt. mehr lesen

• Teig
• Füllung
• Glasur

Diese köstlichen Brötchen sind eine lässigere Variante des festlichen Red Velvet Cakes. Weich und fluffig, mit ihrem leckeren Schokoladen- und Zimtgeschmack und einem cremigen Frischkäse-Frosting werden diese roten Brötchen garantiert beeindrucken. So sehen sie aus: mehr lesen

• Teig
• Füllung
• Glasur

Die Weihnachts- und Neujahrsfeiertage sind die perfekte Zeit, um zu Hause köstliche Zimtschnecken zu backen. Diese Variante der Schnecken wird nicht nur Cinnabon-Fans, sondern auch Schokoladenliebhaber begeistern, denn neben dem herrlichen Zimtaroma und der zarten Konsistenz, mehr lesen

Zaubern Sie ein köstliches vegetarisches Abendessen mit gekauften Kürbisravioli, das sich sogar als Festtagsgericht eignet. Kochen Sie die Ravioli, bis sie gar sind, und schwenken Sie sie anschließend in einer Pfanne mit einer Sauce aus Austernpilzen, die mit ... angebraten wurden. mehr lesen

Für ein warmes italienisches Panini-Sandwich benötigen Sie keinen speziellen Sandwichmaker. Sie können es in einer normalen Pfanne toasten und eine schwere Pfanne mit kleinem Durchmesser als Presse verwenden. Dieses Panini... mehr lesen

Diese knusprige Snackmischung ist ein toller Genuss für Hauspartys. Sie können sie Ihren Gästen auch servieren, während sie auf den Hauptgang warten, oder sie als schnellen Snack für unterwegs mitnehmen. Sie enthält gepuffte Reisquadrate aus Müsli, Reiscracker, - mehr lesen

• Teig
• Füllung
• Karamell-Pekannusssauce

Diese Vituschki-Brötchen werden aus Hefeteig mit einer klassischen Füllung aus Butter, Zimt und einer Mischung aus raffiniertem und braunem Zucker gebacken. Lassen Sie sie etwas Zeit zum Aufgehen, dann werden sie alle mit ihrem köstlichen Geschmack und Duft begeistern. mehr lesen

• Teig
• Füllung
• Glasur

Der luxuriöse Geschmack von Zimtschnecken lässt sich noch verfeinern und sie so noch aromatischer und festlicher machen. Dazu fügt man einfach zwei Zutaten zur Füllung aus Zimt, Zucker und Butter hinzu: Orangenschale und getrocknete Orangensamen. mehr lesen

• Teig
• Füllung
• Glasur

Klassische Zimtschnecken sind weiche, fluffige und aromatische Brötchen, gefüllt mit einer Mischung aus Butter, Zucker und Zimt und überzogen mit einer dicken Schicht Frischkäseglasur. Folgen Sie diesem Schritt-für-Schritt-Rezept, um diese Schnecken ganz einfach zu Hause zuzubereiten. mehr lesen

Meeresfrüchtegerichte eignen sich perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche. Sie sind in wenigen Minuten zubereitet und machen ein gewöhnliches Abendessen zu etwas Besonderem. Für dieses Gericht werden große Garnelen geschält, entdarmt und in der Pfanne gebraten. mehr lesen

Dieses asiatisch inspirierte Gericht verwendet Rumpsteak, eine Steakalternative aus der Rinderkeule, die mager, fest und geschmacksintensiv ist und am besten medium rare genossen wird. mehr lesen

Eine köstliche und gesunde, herzhafte Suppe mit Pilzen, Wildreis und in Scheiben geschnittenem, gekochtem Truthahn. Sie eignet sich hervorragend als Mittagessen am Tag nach einem Feiertag, wenn man die Reste des Bratens für ein neues Gericht verwenden kann. Die Pilze werden angebraten – mehr lesen

Ein Abendessen vom Backblech ist schnell zubereitet und köstlich, besonders wenn das Gemüse den Saft des Hähnchens aufsaugt. Dieses indisch inspirierte Gericht besteht aus Hähnchenschenkeln und -keulen, die mit Madras-Curry eingerieben werden. mehr lesen

• Plätzchen
• Glasur

Wenn Sie Weihnachten im beliebten „Ugly Sweater“-Stil feiern möchten, sollten Sie unbedingt diese gar nicht so hässlichen Weihnachtspullover-Kekse backen. Im Gegenteil, sie sehen charmant und einzigartig aus. Für diese Kekse benötigen Sie: mehr lesen

• Plätzchen
• Glasur

Dieses Rezept verleiht dem traditionellen New Yorker „Freundschaftskeks“ in Schwarz-Weiß mit roter und weißer Glasur ein weihnachtliches Aussehen. Backen Sie die runden Kekse aus Mehl, Butter, Eiern, Malzmilch, Sauerrahm und Zucker und lassen Sie sie abkühlen. mehr lesen

Amerikanische Snickerdoodle-Kekse sind beliebt für ihren betörenden Zimtgeschmack, ihre zartschmelzende Konsistenz mit knuspriger Zuckerkruste und ihre einfache Zubereitung. Dieses Rezept bietet eine festlichere Variante des Kekses, verfeinert mit chinesischem Fünf-Gewürze-Pulver und... mehr lesen

Diese leuchtend grünen Kekse mit rot-weißer Weihnachtsmannmütze werden Kinder und Erwachsene gleichermaßen begeistern. Dank der detaillierten Anleitung im Rezept lernen Sie, wie Sie die Weihnachtsmannmütze in einem Teigstrang „verstecken“, sodass sie beim Ausstechen der Kekse nicht sichtbar ist. mehr lesen

Diese entzückenden Lebkuchen-Baum-Plätzchen eignen sich perfekt als festlicher Genuss, süßes Geschenk oder als Dekoration für eine Neujahrstorte oder ein Lebkuchenhaus. Sie benötigen dazu Ausstechformen in Baumform. Hier sind einige Beispiele: mehr lesen

Diese einfach zuzubereitenden Mandelplätzchen zergehen förmlich auf der Zunge, und wenn man einmal probiert hat, kann man nicht mehr aufhören. Sie werden aus einer Mischung aus gemahlenen Mandeln, Weizen- und Reismehl sowie Butter hergestellt. Geben Sie einen Löffel Zimt zum Teig hinzu, und – mehr lesen

• Plätzchen
• Glasur

Diese mit der Spritze gepressten Kekse sind ein Genuss beim Backen und Genießen. Sie sind mürbe, zergehen auf der Zunge und stecken voller Schokoladengeschmack, der durch erfrischende Pfefferminznoten angenehm abgerundet wird. Der perfekte Genuss für Neujahr und... mehr lesen

Polnische Kolaczki werden traditionell zu Weihnachten gebacken. Sie sind ganz einfach zuzubereiten, brauchen aber etwas Zeit. Laden Sie also Ihre kleinen Helfer in die Küche ein, um Ihnen beim Zusammenbauen dieser kleinen Plätzchen zu helfen. Kolaczki werden gebacken – mehr lesen

Zartschmelzend und krümelig, und doch so einfach: Dieser Mürbeteigboden verwandelt sich in wenigen Minuten in eine festliche Leckerei, wenn er mit einer Schicht echter Schokoladenglasur überzogen wird. Die Glasur muss nicht einmal zubereitet werden; sie wird einfach über den heißen Kuchen geträufelt. mehr lesen