Kirsch-Cannoli-Torte
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Geschmolzene Schokolade wird auf den Keksboden gestrichen, anschließend mit gekochten Kirschen, Zucker, Butter und Speisestärke bestreut. Zum Schluss kommt eine Ricotta-Frischkäse-Glasur mit Pistazien und Puderzucker darüber. Der Kuchen wird dann abgekühlt, bis er fest ist.
Zeit: 1 Stunde 25 Minuten
Komplexität: leicht
Menge: 1 Aktie
Komplexität: leicht
Menge: 1 Aktie
Cherry Cannoli Pie ist ein amerikanisches Kuchenrezept mit einer Füllung, die Zutaten des italienischen Desserts Cannoli enthält (ein traditionelles sizilianisches Dessert aus Waffelröhrchen, gefüllt mit Frischkäse und verschiedenen süßen Füllungen).
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Rezept:
Verteilen Sie 85 g geschmolzene Schokolade auf der gebackenen Kuchenschicht. Vollkorncracker Durchmesser 22 cm.
Die Schokolade abkühlen lassen, bis sie fest ist. 350 g entsteinte Kirschen mit 3 EL Zucker, 1 EL Butter und 1 TL Vanilleextrakt in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 5 Minuten kochen. 1 EL Speisestärke mit 3 EL Wasser verrühren, die Mischung zu den Kirschen geben und 3 Minuten köcheln lassen, bis die Masse andickt.
Die Mischung abkühlen lassen und dann über den Boden gießen. 1 Tasse Ricotta, je 1/2 Tasse Pistazien, Frischkäse und Puderzucker, 1 Teelöffel Vanilleextrakt und 1/4 Teelöffel Mandelextrakt pürieren und auf den Kirschen verteilen.
Mit gehackten Pistazien und kandierten Orangenschalen bestreuen. 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Cracker, Schokolade, Kirsche, Ricotta-Käse, Quark, Pistazien, Puderzucker, Stärke, Vanilleextrakt, Mandelextrakt, kandierte Früchte
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