Kulinarische Rezepte

Pulled Beef ist ein klassisches Gericht aus dem amerikanischen Südwesten. Das Fleisch wird lange gegart und dadurch so zart und weich, dass es sich leicht in Fasern zerteilen lässt. Laut...

Die Zitronenmarinade passt hervorragend zu Hähnchen, macht es saftiger und verleiht ihm einen pikanten Geschmack und ein erfrischendes Aroma, das perfekt mit den Kräutern harmoniert. Gekochtes Hähnchen...

Ahornsirup wird in der nordamerikanischen Küche häufig sowohl für Desserts als auch für warme Gerichte verwendet. Keine Sorge, die Hähnchenschenkel sind nicht zu süß. Die ungewöhnliche Kombination aus Senf und Ahornsirup verleiht ihnen eine besondere Note.

Ein duftendes, gewürztes Süßkartoffelgericht. Süßkartoffelschalen werden mit einer Mischung aus geröstetem Fruchtfleisch, Frischkäse und Butter gefüllt und im Ofen gebacken. Eines der traditionellen Gerichte...

Diese Weizentortilla-Vorspeise, gefüllt mit einer gerösteten Mischung aus Jalapeño- und Poblano-Paprika und Knoblauch, wird Liebhaber scharfer Speisen begeistern. Die Quesadillas werden im Ofen gebacken…

Versuchen Sie, dieses Sandwich im Ofen zuzubereiten, dadurch wird der Käse noch zarter; der Brie sorgt für eine geschmolzene Konsistenz. Es hat dieses gewisse Etwas...

Ich würde meinen Jungs diese Sandwiches machen, damit sie beim Training nicht hungrig werden. American Football ist ein ziemlich aufregender Zeitvertreib. Und sie vergessen dabei, etwas zu essen...

Diese Sesambrot-Sandwiches enthalten frische Tomaten, Avocado, Pecorino Romano und Pancetta, eine Art italienischen Speck. Der herzhafte Geschmack des Gerichts wird durch die mediterrane Note unterstrichen.

Herzhafte Sandwiches mit Roastbeefscheiben, Meerrettich, Senf und einer köstlichen Soße auf Hühnerbrühebasis, garniert mit frischer Brunnenkresse und Petersilie. Dieses herzhafte Fleischgericht...

Das französische Dessert Pots de Crème stammt, wie alle anderen Desserts auch, aus Frankreich – eine raffinierte und elegante Kreation aus dem 17. Jahrhundert. Es ähnelt in gewisser Weise bekannteren Puddingvarianten wie Crème brûlée und Karamellpudding.

Als Kinder haben wir alle Matschkuchen gebacken. Jetzt kann man das Ganze noch etwas aufpeppen und für eine Party eine Matschtorte namens „Mudslide“ zubereiten. Dieses Gericht gilt als amerikanischer Klassiker.

Jeder kennt den Margarita-Cocktail. Selbst wenn man ihn noch nie probiert hat, ist einem sein Name wahrscheinlich nicht entgangen. Das ist nicht verwunderlich, denn das Getränk gehört zur modernen...

Eine Anleitung zur Zubereitung eines Croque Monsieur mit Schinken und Schritt-für-Schritt-Fotos. Der Croque Monsieur entstand in französischen Cafés und Bars als schneller Snack und verdankt seinen Namen den französischen Wörtern...

Makkaroni-Auflauf? Auf einem Hackfleischboden? Klingt verlockend? Dann probieren Sie ihn! Eine neue Kombination bekannter Zutaten in praktischer Form. Eine raffinierte Mischung verschiedener Käsesorten mit Tomaten-Basilikum-Sauce...

Hackbraten gilt als traditionelles deutsches Gericht. Tatsächlich findet man aber in fast allen Küchen der Welt etwas Ähnliches. Er ist einfach zuzubereiten und bietet eine Vielzahl an Füllungen…

Dieser Süßkartoffelauflauf mit dekorativen Streuseln wird sicher viele begeistern und ist einfach zuzubereiten und gelingt fast immer. Für eine abwechslungsreichere Geschmacksnote können Sie den Süßkartoffeln Zimt (etwa 1 Teelöffel) hinzufügen.

Welche asiatischen Zutaten fallen Ihnen als Erstes ein? Nun ja, abgesehen von Reis … Natürlich die Kombination aus Sojasauce, Ingwer, Knoblauch und Hühnchen. Asiatische Gerichte sind oft einfach …

Trotz ihres Namens wurden Sandwiches in Amerika erfunden, genauer gesagt in Los Angeles, Kalifornien. Die genaue Entstehung und die Umstände ihrer Erfindung sind bis heute Gegenstand von Diskussionen.

Ramen ist wohl eines der bekanntesten Gerichte der japanischen Küche. Für die Japaner selbst ist diese „Suppe“ zu einem kulturellen Symbol geworden, das aus verschiedenen Blickwinkeln erforscht wird, und es gibt sogar ein Museum, das ihr in Yokohama gewidmet ist.

Club-Sandwiches, bestehend aus Brot, Geflügel, gebratenem Speck, Tomaten und Mayonnaise, tauchten bereits 1899 auf den Speisekarten von Restaurants in den Vereinigten Staaten auf. Sie wurden entweder in einem angesehenen Privatclub erfunden oder...

Diese Vorspeise besticht durch ihre wunderbare Aromenbalance. Sie sieht zudem auf einer festlich gedeckten Tafel elegant aus. Bedenken Sie jedoch, dass Räucherlachs und roter Kaviar von Natur aus salzig sind, daher ist es ratsam, sie etwas zu verdünnen.

Der Auflauf ist nicht übermäßig süß, aber Sie können die Süße nach Belieben anpassen. Orangenschale und -saft verleihen dem Gericht eine ausgeprägte Zitrusnote und Frische, zusammen mit getrockneten Aprikosen, Süßkartoffeln und Zimt...

Die Suppe ist cremig, geschmacksintensiv und sehr sättigend. Das Highlight des Gerichts ist die Chipotle-Sauce. Ihr Aroma entfaltet sich nach und nach und verwandelt die Bisque unerwartet in eine Quelle lebendiger...

Lachs gilt zu Recht als Quelle hochwertigen, leicht verdaulichen Proteins. Der Fisch ist reich an verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen und dient zudem als wichtige Quelle für...

Quesadillas sind besonders im Südwesten der USA beliebt. Hier werden sie wie die traditionelle mexikanische Variante zubereitet, wobei manchmal auch lokale Zutaten verwendet werden. Dieses Rezept ist reich an Gemüse und...

Tortillas sind ein traditionelles mexikanisches Gericht. Sie werden aus Weizen- oder Maismehl hergestellt, und die Rezepte variieren von Region zu Region. Die Tortillas selbst werden sowohl pur als auch in...

Viele moderne Enchilada-Varianten unterscheiden sich unter anderem in der Art der Soße. Bei der Zubereitung dieses Gerichts sollten Sie bedenken, dass der Duft der mexikanischen Küche alles um sich herum durchdringen kann.

Noch nie Mandelmilch selbst gemacht? Keine Sorge! Frische, hausgemachte Mandelmilch ist kinderleicht zuzubereiten. Zwar braucht es etwas Zeit und Mühe, da die Nüsse vorher eingeweicht werden müssen…

Diese Quesadilla war sehr aufwendig in der Zubereitung; ich wollte etwas Vertrautes, das an selbstgebackenes Brot erinnert, und gleichzeitig sollte die Füllung aus Pflanzenblüten bestehen, ähnlich wie bei Pupusas...

Verleihen Sie einer alltäglichen Quesadilla das gewisse Etwas, indem Sie Escarole, ein bitteres Blattgemüse, hinzufügen....

Diese mit Hähnchen gefüllte Quesadilla ist einfach unschlagbar. Die Füllung ist mit Tomatensaft verfeinert, wodurch das Fleisch besonders zart wird, vor allem, wenn das Hähnchen vorher gekühlt war. Und es bleibt sogar noch etwas übrig…

Mit ein paar Tricks ist dieses kalte Sommergericht im Nu fertig. Vor dem Pürieren geben wir Eiswasser zur Suppe, um die Abkühlzeit zu verkürzen. Und die Bohnen-Quesadilla backen wir bei starker Hitze für...

Koriander verleiht dieser Quesadilla eine leuchtend grüne Farbe; sie ist mit Ancho-Chilipulver bestreut.

Ich habe Quesadillas immer so zubereitet, dass ich die Füllung zwischen zwei Tortillas gelegt und sie im Ofen gebacken habe, anstatt sie zu frittieren. Dadurch wird das Gericht leichter und knuspriger, und es passt mehr Füllung hinein, und...

Ein Abendessen, das in einer halben Stunde fertig ist. Hier ist die Quesadilla nicht nur eine Vorspeise, sondern ein Hauptgericht. Dank der Äpfel werden auch Kinder sie lieben.

Entdecken Sie Ihre neue Lieblingsleckerei! Dieser essbare Teig eignet sich hervorragend für Eiscreme, Milchshakes, Buttertoast oder als Füllung für Sandwichkekse (einfach etwas von der Mischung zwischen die Kekse streichen).

Die Restaurantkette Houston’s, die seit 41 Jahren besteht, nahm vor etwa fünf Jahren einen asiatischen Grünkohlsalat in ihre Speisekarte auf, als das Gemüse landesweit immer beliebter wurde. Mittlerweile hat sich der Salat zu einem echten Kultgericht entwickelt.

Jello Shots sind in Amerika sehr beliebt, hierzulande aber nicht so verbreitet. Wenn Sie mal etwas anderes probieren möchten, können Sie dieses Jello-Margarita-Rezept verwenden.

Dieses einfache Rezept für Liebhaber dunkler Schokolade hilft Ihnen, eine zarte Mousse mit intensivem Aroma und köstlichem Geschmack zuzubereiten. Dieses Dessert wird Sie und Ihre Lieben begeistern und eignet sich auch hervorragend als...

Sie wissen nicht, was Sie mit überreifen Bananen anfangen sollen? Dieses einfache Rezept hilft Ihnen dabei, ein köstliches und aromatisches Bananenbrot zuzubereiten, das weltweit immer beliebter wird.

Die Margarita ist einer der beliebtesten Cocktails der Welt, doch ihre Ursprünge sind schwer zu fassen: Fast jede Stadt an der mexikanisch-amerikanischen Grenze beansprucht, der Geburtsort des Getränks zu sein. Das Rezept…

Der Name „Chipotle“ spricht für sich: „geräucherte Chilischote“. Dieses würzige, aromatische Gewürz kann gewöhnliches Fleisch in ein exotisches Gericht verwandeln.

Hackbraten (in englischsprachigen Ländern auch Meatloaf genannt) ist eine neue und einzigartige Alternative für alle, die die üblichen Schnitzel satt haben, und eine Beilage in Form von Relish (einer Snacksauce aus gehacktem, mariniertem oder frischem Hackfleisch)...

Marinierte Hähnchenschenkel entwickeln ein einzigartiges Aroma und werden dadurch zart und saftig. Die Zubereitung ist recht einfach, auch wenn man die Marinade eventuell etwas abwandeln muss – aber das Ergebnis lohnt sich.

Pfannenrühren ist eine Zubereitungsmethode, bei der Fleisch und Gemüse in einer heißen Pfanne mit wenig Öl kurz angebraten werden. Beliebte asiatische Nudeln wie Udon werden auf diese Weise zubereitet.

Gegrillter Lachs auf einem Zedernholzbrett ist schnell und einfach zubereitet, und das Ergebnis wird Sie mit seinem einzigartigen Geschmack angenehm überraschen. Sie können ihn entweder im Freien oder drinnen grillen, oder besser gesagt räuchern...

Dieses spanische Reismilchgetränk ist perfekt für heiße Tage.

Der legendäre Bond-Cocktail: nur Klassiker und nichts Schnickschnack...

Genießen Sie die Aromen von Tequila, Limette und Salz in dieser sommerlichen Tarte mit Vollkornkeksboden. Das Dessert aus Kondensmilch härtet über Nacht aus, sodass Sie sich um nichts weiter kümmern müssen.

Saftige Patties werden im Ofen gebacken, die Brötchen in Alufolie warmgehalten. Diese herzhaften Burger, so zubereitet, werden jeden begeistern, der wissen möchte, was da so alles kocht…