Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Der Margarita-Cocktail ist jedem ein Begriff. Selbst wenn Sie ihn noch nie probiert haben, ist Ihnen sein Name sicher nicht entgangen. Kein Wunder, denn der Drink gilt als moderner Klassiker und ist auf der Liste der offiziellen Cocktails der International Bartenders Association (IBA) zu finden. Seine Ursprünge reichen bis in die Jahre 1936 bis 1948 zurück. Es gibt zahlreiche Variationen, jede mit ihrer eigenen, einzigartigen Margarita-Note. Mit diesem Rezept genießen Sie einen bekannten Drink mit einer leicht exotischen Note.

Zutaten:

Mango-Mix

• 600 g frische Mangos
• 1 Tasse Wasser
• 0,5 Tassen Zucker
• Graues Salz

Cocktail

• 3 Tassen Eis
• 1,5 Tassen Mangomischung
• 120 ml Tequila
• 60 ml Triple Sec Orangenlikör
• Limettenspalten
• Pfefferminzsalz, inklusive Rezept

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Mango, Zucker, Tequila, Orangenlikör, Kalk, Minze

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1

• Margarita-Cocktail:

  
  Die Mangos schälen, die Kerne entfernen und in große Stücke schneiden. Die Mangostücke in einen Mixer geben, Wasser, Zucker und eine Prise Salz hinzufügen. Alles glatt pürieren. Abschmecken und gegebenenfalls mit Zucker nachwürzen.
Schritt 2
• Eis in einen Mixer geben und Mangomischung, Tequila und Triple Sec hinzufügen. Alles glatt pürieren. Den Rand eines Margarita-Glases mit einer Limettenspalte einreiben und in Minzsalz tauchen. Das Glas mit dem Cocktail füllen und genießen!
Schritt 3

• Pfefferminzsalz:

  
  
  • 1 Tasse Minzblätter
    
  • 1 Tasse graues oder grobes Meersalz
  
  Die Minze waschen, trocknen und grob hacken. Salz und Minze zu gleichen Teilen in einem Mörser zerstoßen.

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