Hausgemachter Margarita-Cocktail

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Wie man zu Hause eine Margarita zubereitet

Ab 18 Jahren. Übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich!

Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 1

Margarita Die Margarita ist einer der beliebtesten Cocktails der Welt, doch ihre Ursprünge sind schwer zu fassen: Fast jede Stadt an der mexikanisch-amerikanischen Grenze beansprucht, der Geburtsort des Getränks zu sein. Das Rezept für die Margarita ist recht einfach und lässt sich sogar zu Hause zubereiten.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

Margarita

Eiswürfel
90 ml Tequila
60 ml gepresster Limettensaft
30 ml Sirup, Rezept beiliegend
1 Teelöffel Orangenlikör
1 EL Limettensaft, Salz und Zuckermischung (Rezept siehe unten)

Sirup

1 Tasse Zucker
1 Tasse Wasser

Eine Mischung aus Limette, Salz und Zucker

Abrieb einer Limette
2 Esslöffel grobes Salz
2 Esslöffel Zucker

Vorschläge zum Austausch von Zutaten

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Das Gericht nach Rezept zubereiten:

Cocktail:

Einen Shaker mit Eis füllen. Tequila, Limettensaft, Sirup und Orangenlikör hinzufügen. Verschließen und etwa 30 Sekunden lang schütteln, bis die Mischung gut vermengt und gekühlt ist. (Der Drink ist fertig, wenn der Shaker beschlägt.) Die Limetten-, Salz- und Zuckermischung auf eine Servierschale streuen. Den Rand eines gekühlten Glases oder Kelches auf die Schale drücken, sodass die Mischung den Rand bedeckt. Die Margarita in das Glas abseihen.
Sirup:

Zucker und Wasser in einem kleinen Topf verrühren. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren erwärmen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. (Alternativ kann man die Mischung auch in der Mikrowelle erwärmen.) Der Sirup ist in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank bis zu einem Monat haltbar.