Kulinarische Rezepte

Dieses Rezept eignet sich perfekt für ein schnelles Frühstück oder für Momente, in denen man nach einem langen Arbeitstag keine Lust zum Kochen hat. Das Mango-Chutney kann separat zu den Sandwiches serviert werden, sodass sich jeder selbst bedienen kann.

Das Monte-Cristo-Sandwich wurde vermutlich von den Amerikanern nach dem Helden aus Alexandre Dumas’ Roman benannt, dem Besitzer unermesslicher Schätze. Vielleicht gibt es ja tatsächlich eine Ähnlichkeit mit der reichhaltigen Zusammensetzung und dem Geschmack dieses Gerichts…

Knusprige Grünkohlchips, die auf der Zunge zergehen, sind eine tolle Alternative zu kalorienreichen, ungesunden Snacks. Man kann verschiedene Gewürzmischungen verwenden (zum Beispiel getrocknete...

Diese Aufläufe sind typisch für die amerikanische Küche. Man geht davon aus, dass diese Rezepte in den USA durch ein Kochbuch aus dem Jahr 1984 populär wurden. Beim Kochen wird das Brot mit der Füllung geschichtet…

Einfach, gesund und unglaublich lecker – so lautet das Fazit der meisten, die dieses Gericht probiert haben. Dieser Salat wird sowohl Kindern, die oft schwer zufriedenzustellen sind, als auch Erwachsenen schmecken. Das Dressing und die Mango sind einfach perfekt.

Eine Möglichkeit, Kindern gesundes Gemüse schmackhaft zu machen, ist die Zubereitung von Grünkohl in Sahnesauce. Nach dieser Zubereitungsart werden selbst die wählerischsten Esser wahrscheinlich nach mehr verlangen. Grünkohl in Sahnesauce...

Grünkohl ist eine gute Vitamin-K-Quelle, und mit diesem Rezept lassen sich seine Nährstoffe ganz einfach mit seinem köstlichen Geschmack kombinieren. Das Sardellendressing ist...

Dieser dickflüssige, cremige Beeren-Smoothie ist schnell zubereitet und der Geschmack entschädigt für den Aufwand. Selbst die Beerenkerne trüben das Genusserlebnis nicht.

Ein Erdnuss-Smoothie eignet sich hervorragend als Frühstück oder gesunder Snack und schmeckt dabei auch noch fantastisch. Das Rezept funktioniert einwandfrei, aber es lässt sich auch ganz einfach als Basis verwenden...

Ein köstliches Getränk mit wenig Fett und vielen Vitaminen. Ideal für einen gesunden und aktiven Start in den Tag oder als Energieschub nach dem Training. Manche empfinden die Geschmacksbalance möglicherweise als...

Diese farbenfrohen Cupcakes werden garantiert ein Hit unter den Osterleckereien sein, ob im Osternest oder auf dem Tisch. Das Kokosraspeln kann durch geriebene weiße Schokolade ersetzt werden…

Grünkohl verleiht diesem herzhaften Pesto ein volles Aroma und eine leuchtend grüne Farbe. Dieses Rezept ergibt 1–1,5 Tassen Pesto, das hervorragend zu Fisch, Hähnchen, Schweinefleisch oder Steak passt.

Grünkohl ist reich an Antioxidantien und roh sogar noch gesünder. Dünne Grünkohlstreifen werden mit einem leichten Zitronendressing beträufelt und mit einem halbsüßen Apfel vermengt…

In vielen Ländern wird Avocado als Dessert gegessen, zum Beispiel in Cremes oder Smoothies wie diesem. Je reifer die Avocado, desto süßer wird der Smoothie. Passen Sie die Süße also Ihrem Geschmack an. Wenn Sie Matcha haben...

Dieser leuchtend grüne Smoothie ist reich an Ballaststoffen, Vitamin C und Lutein (gut für die Augen). Bewahren Sie gefrorene Weintrauben im Gefrierschrank auf – ideal für einen schnellen Frühstücks-Smoothie oder als...

Diese außergewöhnlichen Trüffel wecken Erinnerungen an die leckeren Keksteig-Süßigkeiten der Kindheit. Dieses Rezept kommt ohne Eier aus. In hübsches Geschenkpapier eingewickelt, werden die Trüffel...

Diese Energieriegel sind dank ihrer zähen, stückigen Konsistenz besonders lecker. Sie sind reich an Ballaststoffen, und Zimt und gemahlener Ingwer verleihen ihnen eine pikante, geschmackvolle Note.

Dieses Dessert ist ebenso köstlich wie einzigartig. Das Eis muss sehr kalt sein, damit es beim Frittieren nicht schmilzt. Insgesamt ist das Rezept recht einfach, und das fertige Dessert wird alle anderen übertreffen.

Außen warm und knusprig, innen fest und kalt – und dazu noch ein köstlicher Genuss: frittiertes Eis. Die Zubereitung ist gar nicht so schwer, braucht aber etwas Zeit…

In den USA findet man den beliebten Snickers-Riegel oft nicht nur in seiner gewohnten Verpackung, sondern auch frittiert. Nachdem sie die Süßigkeit probiert hatten, wollten einige den nächsten Schritt wagen und den Geschmack entdecken…

Mit diesem Rezept können Sie Ihre eigene natürliche Dekoration für Kuchen oder andere Desserts herstellen. Diese zarten, mit Zuckerguss überzogenen kandierten Blüten sehen zauberhaft aus und sind zudem essbar.

Liebhaber von Schokoriegeln und frittiertem Fast Food können ihre beiden Leidenschaften vereinen. So ungewöhnlich diese Kombination auch klingen mag, sie funktioniert. Man vermutet, dass das Gericht seinen Ursprung in … hat.

In den USA heißen diese Süßigkeiten „Taffy“, in England „Chewies“ (sie waren in den 90er Jahren in Russland beliebt). Kaubonbons werden aus Zucker und Maissirup mit der Zugabe von Butter, Essig usw. hergestellt.

Der Name des Desserts fängt seine Ähnlichkeit mit einer winterlichen Leckerei perfekt ein und macht es ideal für ein Festtagsmenü. Die kontrastierenden Aromen von Mandel und Kokosnuss in diesen Trüffeln ergeben...

Man muss kein Sushi-Fan sein, um dieses Gericht zu genießen. Es ist eine lustige, einfache und gesunde Dessertidee für Kindergeburtstage. Falls das „Sushi“ nicht süß genug ist, kann man die Menge einfach verdoppeln.

„Schokoladenrinde“ klingt vielleicht nicht besonders appetitlich, aber so wird dieses Dessert in englischsprachigen Ländern genannt. Ein Blick auf die fertige Leckerei offenbart ihren wahren Reiz…

Das klassische Marzipanrezept sieht Mandeln vor, aber das heißt nicht, dass Erdnussliebhaber das Dessert nicht abwandeln können. Vor allem, weil der resultierende Geschmack...

Der reichhaltige, cremige Geschmack, die zarte Konsistenz und die köstliche Terrakottafarbe von Karamell verdienen es, mit mehr Menschen geteilt zu werden. Verwöhnen Sie also Ihre Familie und Freunde mit diesen Pralinen.

Die Kombination aus saftigen Kirschen und Schokolade ist sowohl köstlich als auch optisch ansprechend. Das Dessert lässt sich leicht am Stiel essen und macht es außerdem Spaß, es durch Eintauchen in die Glasur zuzubereiten. Die Kirschen können komplett mit zwei Schichten Schokolade überzogen werden,...

Dieses Rezept ist für alle, die als Kind rohen Mürbeteig geliebt haben (und immer noch lieben). Auch alle anderen werden diese Trüffel lieben, sobald sie sie probiert haben. Mit Schokolade überzogen sind die Pralinen einfach himmlisch...

Diese Schokoladenlutscher sind wirklich köstlich, obwohl sie weder ganz Lutscher noch ganz Schokolade sind (da kein Kakaopulver enthalten ist). Das Rezept ist sehr flexibel. Cashewnüsse würden sich hervorragend eignen...

Dieses gesunde, dickflüssige Getränk aus natürlichem, frisch gepresstem Orangen- und Limettensaft mit Erdbeer- und Bananenpüree gibt Ihnen einen Energieschub für den Tag. Im Mixer zubereiten…

Kulitsch ist ein köstlicher Bestandteil der Ostertradition. Folgen Sie diesem einfachen Rezept, um ein duftendes und lockeres Osterbrot mit kandierten Früchten, Rosinen, Mandeln und Zitronenschale zu backen. Nicht vergessen…

Ein leckeres Vogelnest-Dessert für eine Person, das sich einfach mit Schokolade, gekauften Kartoffelchips und Mandeln zubereiten lässt. Für diese köstlichen Küchlein benötigen Sie nur 3...

Vanille-, Erdbeer- und Schokoladeneis schmecken noch besser, wenn sie mit einer knusprig gebackenen Mischung aus Cornflakes und Kokosflocken überzogen werden. Serviert mit köstlich frittierten...

Diese Schokoriegel mit gesalzenen Stäbchen und Nussbutter werden alle begeistern, die einen aktiven Lebensstil pflegen. Dank ihrer Nährstoffe sind sie wahre Energiebomben. K...

Wenn Sie den klassischen Käsekuchen satt haben, versuchen Sie doch mal, ihn in Schokolade zu hüllen und zu frittieren, nachdem Sie ihn in einen dünnen Teigmantel gewickelt und in verquirltem Ei getaucht haben. Zum Schluss mit Schokolade garnieren…

Diese bezaubernden, herzförmigen Pralinen aus weißer Schokolade mit Himbeerganachefüllung sind ein wunderbares Geschenk für Ihre Lieben. Um den Herzen einen schönen Terrakotta-Ton zu verleihen,...

Diese köstlichen Schokoladentrüffel sind mit einem speziellen, ungebackenen Keksteig gefüllt, der mit Zartbitterschokoladenstückchen verfeinert ist. Als Topping dient eine Prise des berühmten französischen Salzes.

Eine herzhafte, wärmende Grünkohlsuppe mit Parmesan-Dressing. Die Suppe basiert auf Hühnerbrühe und wird mit pikanter spanischer Chorizo-Wurst verfeinert.

Eine leichte Gemüsemischung aus in Weißwein geschmorten grünen Bohnen, Champignons und proteinreichem Grünkohl, gewürzt mit scharfen Chiliflocken. Parmesan sorgt für zusätzlichen Geschmack. Kann...

Grünkohl, auch bekannt als Krauskohl, ergibt mit Pinienkernen und salzigem Pecorino Romano ein köstliches Pesto. Diese Sauce passt hervorragend zu...

Grünkohl ist eine wahre Fundgrube an Vitaminen, essenziellen Mineralstoffen und Aminosäuren. Ein Salat aus diesem gesunden Gemüse mit Zitrusfrüchten und Ziegenkäse...

Eine leichte Gemüsesuppe mit fettarmer Hühnerbrühe ist gut für die Entgiftung des Körpers. Besonders wohltuend sind die in dieser Suppe enthaltenen Zutaten Sellerie, Zwiebeln, Ingwer, Karotten und Spinat.

Dieses gesunde, leichte Fruchtgetränk wird mit ungesüßter Mandelmilch, frischen Früchten und Beeren zubereitet. Dieser vitaminreiche, erfrischende Smoothie ist...

Eine Schritt-für-Schritt-Fotoanleitung für einen wunderschönen, eiförmigen Osterkuchen, verziert mit bunten Zuckerstreuseln, grobem Zucker und Schokoladenperlen. Im Inneren befinden sich Schokoladenschichten…

Diese niedlichen Mini-Cupcakes, kreativ verziert mit einem Marshmallow-Küken, Kokosraspeln und Zuckerguss-Bonbons, bringen Schwung in Ihre Ostertafel und werden die Kinder begeistern.

Unsere Familie hat dieses Gericht nie selbst zubereitet, weil es so zeitaufwendig ist. Wir haben es immer in einer russischen oder polnischen Bäckerei in Chicago gekauft. Aber ich habe dieses Rezept von Lidia gelernt, einer Köchin bei...

Dieses leichte und luftige Brot ist nicht zu süß und perfekt für das Osteressen. (Für eine süßere Variante geben Sie bis zu ½ Teelöffel Mandelextrakt zusammen mit den Eiern hinzu.) Backen Sie das Brot am besten einen Tag vorher…