Kulinarische Rezepte

Regina-Sesamkekse stammen aus der sizilianischen Stadt Palermo, wo sie als traditionelles Gebäck gelten. Sie sehen aus wie kleine Ovale, die vollständig mit Sesamsamen bedeckt sind. Den Teig kneten, formen...

Biscotti, ein trockenes italienisches Gebäck, dessen Name „zweimal gebacken“ bedeutet, ähnelt den süßen Crackern, die traditionell zu Kaffee, heißer Schokolade und Milch serviert werden. Ein großer Vorteil dieser Kekse ist…

Ein lustiger Kuchen mit riesigen Doppelschokoladenkeksen statt Boden. Den Teig mit Kakao und Zartbitterschokoladenstückchen vermischen und anschließend zu 6 Keksen formen. Wenn...

Die Basis dieses natürlichen Eises bilden Sahne und Kondensmilch. Für einen köstlichen Maisgeschmack werden die Maiskörner und -kolben in Sahne vorgekocht. Wenn die Mischung...

Dieser riesige Cupcake sieht aus wie ein Kuchen mit einer Überraschung im Inneren. Erdnussbutter-Fans werden besonders begeistert sein. Denn sobald man anfängt, den marmorierten Cupcake anzuschneiden …

Wenn Sie auf der Suche nach ungewöhnlichen Eissorten sind, die Ihren Gaumen verwöhnen oder Ihre Lieben mit Ihrer Kreativität beeindrucken, probieren Sie dieses Rezept. Auf den ersten Blick wirkt das cremige Eis...

Die Beliebtheit von Galaxy-Kuchen beruht auf ihren atemberaubenden Farben, die an einen sternenklaren Nachthimmel, die Nordlichter oder eine arktische Landschaft erinnern. Darüber hinaus vereinen sie verschiedene Blautöne...

Für leckeres, hausgemachtes Eis braucht man keine Eismaschine. Man kann die Sahne einfach rühren, einfrieren, und es schmeckt trotzdem köstlich. Und wenn man Eis mit ausgefallenen Toppings mag,...

Wenn Sie eine ungewöhnliche Beilage zu Ihrem Fleisch suchen, die dessen Geschmack ergänzt, wählen Sie Süßkartoffeln. Sie sind auch unter dem Namen Süßkartoffeln bekannt und ihre Konsistenz nach dem Kochen...

Frischer Ingwer im Teig dieser Kekse verleiht ihm ein unverwechselbares, würziges Aroma, das wunderbar mit den leichten Karamellnoten der Melasse harmoniert. Den Teig kneten...

Die köstliche Kombination aus Käse und Speck passt nicht nur zu Sandwiches, sondern auch zu geschmacksneutralen Kartoffeln. Speckwürfel knusprig braten und unter Kartoffelpüree rühren für...

Ein Mürbeteigboden mit feinem Mandelgeschmack, der förmlich auf der Zunge zergeht. Diese perfekte Konsistenz verdankt er der großzügigen Menge Butter. Einfach mit Zucker, Mehl und … vermischen.

Weiche, mit Creme gefüllte Kekse, ähnlich wie Cupcake-Topper, verleihen Ihrer Teestunde mit minimalem Aufwand eine festliche Note. Für die Zubereitung dieser Kekse benötigen Sie eine fertige Biskuit- oder Kuchenmischung.

Whoopie-Pie-Sandwich-Kekse bestehen aus zwei Kekshälften, die durch eine cremige Füllung zusammengehalten werden. Der Keks selbst ist meist aus Schokolade, aber die Füllung bietet viel Spielraum für unterschiedliche Geschmacksrichtungen. Zubereitung…

Verwandeln Sie einfache weiße Schokolade in eine interessante und köstliche Tafel gefüllt mit Nüssen und Trockenfrüchten. Eine perfekte Kombination sind gesalzene Pistazien, getrocknete Cranberries und getrocknete Aprikosen. Und so geht's...

Gelbe Kartoffeln eignen sich ideal zum Kochen und Pürieren, da sie eine zarte, cremige Konsistenz haben, die sich durch Kochen noch verstärken lässt.

Rote Kartoffeln haben eine dünne Schale, die auch beim Pürieren nicht geschält werden muss. Die Schale enthält viele Mikronährstoffe, und außerdem spart man dadurch...

Ein vielversprechendes Beilagengericht: Füllen Sie einfache Kartoffelpüree mit reichlich Käse. Es ist köstlich und schnell zubereitet. Waschen Sie kleine Kartoffeln gründlich und kochen Sie sie ungeschält.

Ein Malzmilchshake unterscheidet sich von einem herkömmlichen Milchshake durch seinen reichhaltigeren, malzigen Geschmack, der vom Malzmilchpulver, in diesem Fall Schokolade, stammt. Wie bei jedem Milchshake...

In jedem Bissen dieses unglaublichen Käsekuchens schmecken Sie Ihren Lieblings-Oreo-Keks. Zuerst bereiten Sie den Boden zu, indem Sie zerbröselte Oreos mit Butter vermischen. Anschließend bestreichen Sie den Boden mit...

Erdnussbutter-Fans werden von diesen selbstgemachten Pralinen begeistert sein, die wie mit Erdnussbutter gefüllte Schokoladenschalen aussehen. Sie werden in Papierförmchen hergestellt, die zu einem Drittel gefüllt sind…

Dieser Kuchen vereint, ähnlich wie das süße Twix-Duo, Kekse, Karamell und Milchschokolade. Sein besonderes Highlight ist eine Schicht aus zartester Schokoladenmousse. Für die einzelnen Schichten benötigen Sie eine fertige Backmischung…

Das Highlight dieses Trifles sind die Thin Mint Schokoladen-Minz-Kekse, ein Favorit unter den Pfadfinderinnen. Die Kekse werden in Stücke gehackt und vor dem Backen unter den Kuchenteig gemischt, und...

Dieser fluffige Bananenkuchen schmeckt ähnlich wie Tiramisu, weich und saftig dank der Bananen und der Karamellsauce. Er wird hergestellt, indem der Biskuitboden mit... durchsiebt wird.

Jeder Bissen dieses fantastischen Käsekuchens ist gefüllt mit Erdnussbutter und Schokolade. Schließlich wird er mit Reese's Peanut Butter Chocolates zubereitet, die sich im Inneren verbergen...

Karamellisierte Zwiebeln sind die perfekte Ergänzung zu Kartoffelpüree. Sie verleihen ihm nicht nur ein köstliches Aroma und einen süß-würzigen Geschmack, sondern machen es durch den Ballaststoffgehalt auch gesünder. Der Unterschied…

Man geht davon aus, dass Kartoffeln mit Schale sehr gesund sind, insbesondere neue Kartoffeln. Durch das Kochen in der Schale bleiben viele wertvolle Mikronährstoffe erhalten. Vor dem Kochen beachten Sie bitte Folgendes:

Kräuterbutter ist eine vielseitige Zutat, die in vielen Beilagen verwendet und sogar auf Brot gestrichen werden kann und dabei sehr lecker schmeckt. Man kann gleich mehrere Portionen zubereiten und aufbewahren...

Obwohl Süßkartoffeln auch Kartoffeln genannt werden, unterscheiden sie sich von herkömmlichen Kartoffeln nicht nur durch ihren leicht süßlichen Geschmack, sondern auch durch ihre leuchtendere Farbe und die Zubereitungsmethode. Während Kartoffeln traditionell gesalzen zubereitet werden, …

Kartoffelpüree mit Milch und Butter wird sehr cremig und hinterlässt einen angenehmen, cremigen Nachgeschmack. Die Konsistenz hängt auch von der Zubereitungsmethode ab. Um ein besonders feines Püree zu erhalten, sollte man es mit etwas Wasser zubereiten.

Das Schöne an selbstgemachtem Eis ist, dass man es mit Aromen und Toppings zubereiten kann, die man im Handel kaum findet, und es schmeckt trotzdem köstlich. Zum Beispiel dieses Käseeis...

Für köstliches Eis wie vom Profi brauchen Sie keine Eismaschine. Das Geheimnis liegt in Schlagsahne und Kondensmilch. Einfach verrühren und einfrieren.

Getreu ihrem Namen werden diese Kekse mit drei verschiedenen Schokoladensorten hergestellt. Zuerst wird geschmolzene Zartbitterschokolade in den Teig gemischt, was den Keksen ihre charakteristische Farbe verleiht, und dann...

Haferflockenkekse haben sich dank ihres einzigartigen, vom Hafer stammenden Geschmacks schon immer von anderen Keksen abgehoben. Leckere Kekse zu Hause zu backen ist gar nicht so schwer. Man muss nur den Teig mit … vermischen.

Diese Magic Bars sind in Amerika seit vielen Jahren ein beliebter, selbstgemachter Snack. Und da Amerikaner möglichst viel Geschmack in einem einzigen Bissen lieben, sind diese Kekse...

Ein einfaches Rezept für köstliche, reichhaltige Gewürzkekse. Es wird nur mit Mehl, Butter, braunem Zucker, einem Ei, aromatischen Gewürzen und Rohrzuckermelasse zubereitet, die den Keksen eine besondere Note verleiht.

Einfache Graham-Cracker lassen sich im Handumdrehen in festliche Kekse mit intensiven Aromen verwandeln. Dafür benötigen Sie Erdnussbutter für die Graham-Cracker-Füllung und...

Sablet bedeutet auf Französisch „Mürbeteiggebäck“, und tatsächlich wird es sehr krümelig und ähnelt Mürbeteiggebäck. Damit die Kekse ihre Konsistenz behalten, sollte der Teig nicht zu lange geknetet werden; er wird sonst...

Klassische Shortbread-Kekse werden aus vier Grundzutaten hergestellt: Mehl, Zucker, Butter und Vanille. Diese Kekse sind unglaublich zart und mürbe und zergehen auf der Zunge. Aber man kann...

Die Hauptzutat des Samoa-Käsekuchens ist der beliebte American Samoa Cookie, der traditionell von den Pfadfinderinnen verkauft wird. Knusprige Vanillekekse mit Karamell, gerösteten Kokosraspeln und...

Eine typisch amerikanische Beilage, zubereitet mit traditionellen amerikanischen Zutaten: Süßkartoffeln, Ahornsirup und Pekannüssen. Das Gericht ist sehr einfach zuzubereiten, schmeckt aber, als hätte es lange geköchelt.

Zwiebeln verleihen Kartoffelpüree zusätzliche Süße; zuerst die Zwiebeln anbraten, bis sie karamellisiert sind und ihre eigene Süße abgegeben haben, dann zu den gebackenen Süßkartoffeln geben. Das Süßkartoffelpüree selbst...

Bereiten Sie ein leichtes Kartoffel-Pastinaken-Püree zu. Dieses ungewöhnliche Wurzelgemüse verleiht dem Kartoffelpüree eine dezente Süße und eine feine Würze. Außerdem...

Kartoffelpüree, farbenfroh und aromatisch, ist eine sättigende Beilage oder auch eine vollwertige Mahlzeit. Man kocht weiße Kartoffeln, gibt gebratenen roten Speck, Blauschimmelkäse usw. hinzu…

Bereiten Sie Kartoffelpüree mit Milch und Butter zu und geben Sie für eine pikante Note ein paar Esslöffel Meerrettich hinzu. Die so entstehende Beilage ist sehr aromatisch, köstlich und hat eine angenehme Konsistenz.

Das Geheimnis für köstliches Kartoffelpüree liegt in drei Hauptzutaten. Da wären zunächst die Kartoffeln selbst. Kochen Sie sie ungeschält, schälen Sie sie und zerdrücken Sie sie je nach Vorliebe zu einem glatten oder stückigen Püree.

Verleihen Sie einfachem Kartoffelpüree eine leuchtende Farbe, indem Sie ein paar zusätzliche Zutaten mit reichhaltigen, interessanten Aromen hinzufügen. Kochen Sie die Kartoffeln zunächst in der Schale, schälen Sie sie und...

Knoblauch ist eines der beliebtesten und leckersten Würzmittel für Kartoffelpüree. Um jedoch nicht von seinem intensiven Geschmack und Geruch überwältigt zu werden, gibt man ihn am besten nicht zu frischen Kartoffeln, sondern in Form von...

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen ein gesundes, leckeres und ansprechendes Kartoffelpüree für die Festtafel – die perfekte Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten. Und so geht's...

Gekochter Sellerie ähnelt in seiner Konsistenz Kartoffeln, hat aber einen herzhafteren Geschmack und enthält nur die Hälfte der Kalorien. Daher eignet er sich hervorragend für...