Kulinarische Rezepte

Dieses einfach zuzubereitende Gericht vereint die Vorzüge von Limabohnen und Brokkoli mit der herzhaften Note von Pasta und dem Geschmack von Mozzarella und Pecorino. Bohnen aus der Dose werden in der Pfanne angebraten mit...

Chilipulver, Paprika und Tomaten verwandeln gebratene Garnelen und Nudeln in ein köstliches, Tex-Mex-inspiriertes Gericht. Zuerst wird jede Zutat einzeln goldbraun gebraten,...

Wenn es schnell und einfach gehen soll und du eine leckere Pizza zubereiten möchtest, ist italienische Wurst genau das Richtige. Grille sie und schneide sie in Scheiben. Kombiniere sie mit geriebenem Käse und Tomaten-Marinara-Sauce für eine köstliche Pizza.

Dieses köstliche mediterrane Sandwich wird auf einem großen Ciabatta-Brot zubereitet und vor dem Servieren in mehrere kleinere Portionen geschnitten. Das Sandwich ist mit Salumi (einer Mischung italienischer Wurstwaren) gefüllt.

Schwarze-Bohnen-Burger sind sowohl bei Vegetariern als auch bei Fleischessern beliebt. Sie sind deutlich gesünder als herkömmliche Rindfleisch-Sandwiches, reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen und enthalten außerdem...

Wenn Sie eine Halloween-Party mit Ihren Kindern planen, verwöhnen Sie sie mit diesen knusprigen, mumienförmigen Keksen. Sie werden aus zimtigen Frühstücksflocken, wie zum Beispiel Cini-Minis, und Reismehl hergestellt.

Diese entzückenden Mumien sind ein wunderschöner Schokoladen-Mandel-Keks, der mit Puderzucker bestäubt wird. Man kann sie mit einem speziellen mumienförmigen Ausstecher aus dem Keksteig ausstechen oder selbst eine Mumie zeichnen...

Diese pechschwarze Schokoladentorte ist eine atemberaubende Ergänzung für jede Mottoparty oder Halloweenfeier. Zwei tiefschwarze Biskuitböden sind zwischen einer luftigen, tiefschwarzen Creme eingeschlossen. Trotz der...

Apfelangeln ist ein beliebter Zeitvertreib auf Halloween-Partys. Die Spieler halten die Hände hinter dem Rücken und versuchen, mit den Zähnen so viele Äpfel wie möglich aus einem Wasserbecken zu fischen. Anstelle eines Beckens kann man...

Gebratene Schweinerippchen in einer klebrigen Honigglasur sind der Hit auf jeder Party. Sie werden im Ganzen gebacken und erst kurz vor dem Servieren in einzelne Rippchen geschnitten, die mit einer köstlichen Schicht zarten Fleisches überzogen sind.

Ihre Halloween-Gäste werden diese abgehackten „Finger“ lieben, die köstlich in Blätterteig gebacken sind – es sind leckere italienische Würstchen in einem knusprigen Brötchen mit schwarzer Glasur...

Wenn Sie eine Halloween-Party veranstalten, denken Sie an all die kleinen Details, die die festliche Atmosphäre vervollständigen, insbesondere an die Snacks. Stellen Sie eine Schüssel mit Black Marsh Dip-Sauce auf den Tisch und arrangieren Sie...

Der Herbst ist die perfekte Zeit, um gesunde Kürbisse und ihre ebenso gesunden Kerne zu genießen, die, richtig zubereitet, ein fantastischer Genuss für Bierpartys zu Hause sind. Geschälte Kürbiskerne mischen...

Das traditionelle Rinderhackfleisch für den Sloppy Joe Burger wird in diesem Rezept durch Tofu ersetzt, der gehackt und, wie das Rindfleisch, in Tomatensoße mit fein gehacktem Gemüse gebraten wird,...

In Israel heißt dieses Gericht ebenfalls Sabikh und ist eines der beliebtesten Streetfoods in Tel Aviv. Warmes, frisches Pitabrot wird mit gebratenen Auberginen, gekochten Eiern, eingelegtem Gemüse und Salat serviert.

Fra Diavolos würzige Tomatensauce ist so raffiniert wie der italienische Bandit, nach dem sie benannt ist. Ihr pikanter Geschmack explodiert förmlich über Pasta mit zartesten Meeresfrüchten…

Ein ungewöhnliches Risotto, das Sie mit seinen leuchtenden Herbstfarben, der originellen Präsentation und dem vollen Geschmack begeistern wird. Das Risotto wird mit Haferflocken zubereitet, die besonders viele essentielle Mikronährstoffe enthalten.

Wenn Sie sich bei der Auswahl Ihres Lieblingsgemüses unsicher sind und eher wählerisch beim Essen, sind geschmorte Radieschen genau das Richtige für Sie. Diese Beilage ist köstlich, besonders wenn sie mit Radieschen zubereitet wird, die...

Ein sommerliches Gemüsegericht mit saftigen Zuckerschoten, in wenigen Minuten in der Pfanne zubereitet, steckt voller Geschmack mit süßen, säuerlichen und würzigen Noten. Die...

Der italienische Panzanella-Salat ist eine leichte und köstliche Vorspeise, die auf keiner Sommerkarte fehlen darf, denn er ist vollgepackt mit reifem, frischem Gemüse (Tomaten, Gurken und Kräutern) in einem pikanten Dressing.

Karamellisierte Zwiebeln – die Hauptzutat der berühmten französischen Zwiebelsuppe – verleihen diesen warmen Käsesandwiches eine unglaubliche Geschmacksfülle und ein ganzes Spektrum an Aromen. Zur Zubereitung der Zwiebeln...

Diese italienischen Röllchen werden mit gekochtem Prosciutto Cotto zubereitet. Legen Sie ihn in Streifen aus und bestreichen Sie ihn mit einer cremigen Mischung aus Ricotta, geriebenem Parmesan und duftendem frischem Rosmarin…

Wenn Sie Ihr Frühstück, Mittag- oder Abendessen mit einem Dessert beginnen, werden Sie diese unwiderstehlichen Kekse lieben. Sie sind einfach zuzubereiten und stecken voller...

Blondie Brownies sind ein amerikanisches Dessert, das Brownies ähnelt, aber ohne Kakaopulver auskommt. Stattdessen werden typischerweise andere Leckereien hinzugefügt: Karamell, Nüsse, Schokoladenstückchen oder, wie in diesem Rezept, …

Diese fantastischen Riegel vereinen drei beliebte amerikanische Desserts: Brownies, Schokoladenkekse und Reiswaffeln, die sich nicht nur im Geschmack, sondern auch in der Konsistenz deutlich unterscheiden. Alles...

Wenn Sie eine kleine Sandwich-Party planen, backen Sie doch einen Kuchen in Form eines riesigen, warmen Käsesandwiches als Dessert. Er sieht genauso lecker aus wie ein echtes Sandwich und ist genauso einfach zuzubereiten.

Kalte Wassermelonen-Gazpacho-Suppe ist eine wunderbare Möglichkeit, frisches Obst und Gemüse in einer Schüssel zu genießen. Anders als im traditionellen Rezept werden hier die meisten Tomaten durch Wassermelone ersetzt.

Diese von Shauna Havey kreierten Tacos sind mit einer saftigen Füllung aus gebratenem Hähnchen und Gemüse gefüllt, die mit asiatischen Gewürzen verfeinert ist. In diesem Rezept weicht die Food-Fotografin von traditionellen Zutaten ab und…

Für einen Familienurlaub oder ein Treffen mit Freunden und Familie bereiten Sie gesunde Bananenleckereien zu, die genauso köstlich und elegant wie Kuchen sind. Sehr süße, überreife Bananen werden in Scheiben geschnitten...

Was gibt es Erfrischenderes an einem heißen Tag als eine belebende Limonade? Basilikumlimonade! Dieses duftende Kraut harmoniert wunderbar mit dem Zitrusgeschmack und hebt ihn auf ein ganz neues Niveau.

Endiviensalat enthält mehr Vitamine und Mineralstoffe als viele andere Blattgemüse. Integrieren Sie ihn in Ihren Speiseplan, wenn Sie sich gesund ernähren möchten. Endiviensalat enthält...

Dieser vitaminreiche Salat ist vollgepackt mit frischem, saftigem Gemüse – Tomaten und Zuckerschoten – und sein süßer Geschmack wird durch ein pikantes Dressing aus Pflanzenöl, Reisessig und Knoblauch wunderbar hervorgehoben.

Dieser erfrischende und farbenfrohe Obst- und Gemüsesalat ist die perfekte Ergänzung für Ihr Sommermenü. Fein geschnittene Nektarinen werden mit Tomatenstücken, roten Zwiebeln, Rucola und Ricotta vermischt – fertig!

Mit seinem erfrischenden Zitrusaroma passt diese Beilage hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten und fettem Fleisch. Gekochte Orzo-Nudeln (kleine Reiskörner) werden mit fein geriebener Zitrone vermischt…

Zitronenpfeffer verleiht Kartoffelspalten einen erfrischenden, würzigen Zitrusgeschmack, dem man kaum widerstehen kann. Diese Vorspeise ist perfekt für Picknicks: runde Kartoffelspalten...

Mit Kartoffeln und Käse gefüllte Wareniki sind eine tolle, schnelle Beilage zu Fleisch, und etwas Spinat liefert gesunde Ballaststoffe. Gekaufte, gefrorene Wareniki kochen, mit Spinat vermischen und mit … garnieren.

Shepherd's Pie ist ein warmes Gericht, das keine Beilagen benötigt: Es enthält Fleisch, Gemüse und Kartoffeln als Beilage, alles in Form eines köstlichen Auflaufs mit goldbrauner Kruste – kaum zu übertreffen...

Nur zwei Zutaten – Trauben und Zimt – verwandeln gewöhnliches Hähnchen mit Bulgur in ein umwerfendes, marokkanisch inspiriertes Gericht. Vor dem Grillen werden die Hähnchenkeulen mit einer Gewürzmischung eingerieben, die unter anderem Folgendes enthält: …

Eine Chimichanga ist ein beliebtes mexikanisches Gericht, bestehend aus einer Füllung, die in eine Tortilla gewickelt und in Öl frittiert wird. Im Grunde ist es ein aufgepeppter Burrito. Traditionell werden Chimichangas mit Rindfleisch gefüllt…

Das Braten unter einem Ziegelstein ermöglicht es, ganze Hähnchen in einer Pfanne gleichmäßig zu garen und ihnen ein festliches Aussehen zu verleihen, als kämen sie gerade aus dem Ofen. Ein in Alufolie eingewickelter Ziegelstein dient als Gewicht…

Dieser BBQ-Cheeseburger mit seinem saftigen Rindfleisch-Patty und dem geschmolzenen Käse ist dank der süß-scharfen BBQ-Sauce und des Grillens besonders geschmackvoll. Beginnen Sie mit der Sauce…

Dieser saftige, erfrischende Salat nach mexikanischer Art ist eine tolle Möglichkeit, Honigmelone zuzubereiten. Sie wird gewürfelt und mit traditionellen lateinamerikanischen Gewürzen vermengt: Limettensaft,...

Dieser erfrischende Gurkensalat, voller würziger Aromen, ist eine köstliche, saftige Ergänzung zu jeder asiatischen Vorspeise oder verwandelt einfaches Grillfleisch in ein asiatisch inspiriertes Gericht. Der Salat...

Ein herrlicher Apfelsalat, der in wenigen Minuten die exquisiten Aromen von Apfel, Zimt, Walnüssen und getrockneten Cranberries aufnimmt und perfekt mit dem frischen Rucola harmoniert. Angemacht mit...

Festes, fleischiges und mageres Schwertfischfleisch eignet sich ideal zum Grillen. Marinieren Sie es zunächst in einer Mischung aus Orangensaft (eine interessante Alternative zu Zitrone), Olivenöl und Sherry...

Diese Pasta enthält alle Zutaten eines traditionellen französischen Eintopfs: Tomaten, Auberginen, Zucchini und Paprika. Bevor das Gemüse zu einem Gericht vermengt wird, wird es in... angebraten.

Diese Pasta ist ein wahres Sommerwunderland: vollgepackt mit aromatischen Pilzen, saftigem Grünkohl und Mais. Für ein komplexeres Aroma können Sie andere Pilzsorten wie Shiitake und Champignons verwenden. Einfach alles...

Dieser Salat wird mit Mehrkornspaghetti zubereitet, die gekocht und mit dünnen Streifen Paprika, Römersalat, Schinken und Cheddar vermischt werden. Dadurch wird Ihr Salat nicht...

Reis mit Bohnen ist ein beliebtes, herzhaftes und gesundes vegetarisches Gericht in Amerika. Während die beiden Hauptzutaten gleich bleiben, variieren die weiteren Zutaten je nach...

Das Mailänder Schnitzel ist eine dünne Scheibe Schweinebraten mit einer köstlichen, goldbraunen Kruste aus Parmesan und Semmelbröseln. In dünne Streifen geschnitten ergibt es eine leckere, sättigende Mahlzeit.