Tomaten- und Zuckerschotensalat
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Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Dieser vitaminreiche Salat steckt voller frischem, saftigem Gemüse – Tomaten und Zuckerschoten – und sein süßer Geschmack wird durch ein pikantes Dressing aus Pflanzenöl, Reisessig und Knoblauch wunderbar unterstrichen. Für einen besonders leckeren und optisch ansprechenden Salat verwenden Sie Tomaten in verschiedenen Farben. Er passt hervorragend als Vorspeise zu jedem Fleischgericht.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 g grob gehackte rote und gelbe Tomaten
- 1 zerdrückte Knoblauchzehe
- 1 EL Reisessig
- 1/4 Teelöffel Zucker
- 2 Teelöffel Pflanzenöl
- 2 dünn geschnittene Frühlingszwiebeln
- 110 g dünn geschnittene Zuckerschoten
Wir empfehlen
Rezept:
In einer großen Schüssel 1 gehackte Knoblauchzehe, 1 EL Reisessig, 1/4 TL Zucker und 2 TL Pflanzenöl vermengen; mit Salz und Pfeffer abschmecken. 450 g gehackte gelbe und rote Tomaten, 2 dünn geschnittene Schalotten und 115 g dünn geschnittene Zuckerschoten hinzufügen und gut verrühren.
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Tomaten, Zuckerschoten, Reisessig, Frühlingszwiebeln, Knoblauch
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