Pizza mit gegrillter Wurst und Paprikasalat
Stimmen: 1
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 683, Gesamtfett 37 G., gesättigte Fettsäuren 10 G., Proteine 29 G., Kohlenhydrate 64 G., Faser 5 G., Cholesterin 49 mg, Natrium 1595 mg, Zucker 0 G.
Kalorien 683, Gesamtfett 37 G., gesättigte Fettsäuren 10 G., Proteine 29 G., Kohlenhydrate 64 G., Faser 5 G., Cholesterin 49 mg, Natrium 1595 mg, Zucker 0 G.
Wenn es schnell und einfach gehen soll und Sie eine leckere Pizza zubereiten möchten, ist italienische Wurst die Lösung. Grillen Sie sie und schneiden Sie sie in Scheiben. Zusammen mit geriebenem Käse und Marinara-Sauce ergibt das einen köstlichen Belag für eine saftige Pizza mit mediterranen Aromen. Sie können fertigen Teig und fertige Sauce oder eine Mischung aus geriebenem italienischem Käse verwenden. Verteilen Sie die Füllung auf einem gegrillten Fladenbrot und backen Sie es, bis der Käse geschmolzen ist. Servieren Sie dazu einen einfachen, erfrischenden Salat aus Paprika, Zwiebeln und Kräutern in Balsamico-Vinaigrette.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 g gekühlter Pizzateig, bei Raumtemperatur
- 3 EL Olivenöl
- 450 g süße oder scharfe italienische Würstchen (ca. 6 Stück)
- 2 süße Paprikaschoten (beliebige Farbe), in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Tassen frische Petersilienblätter
- 1/4 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 EL Balsamico-Essig
- 1 Tasse zubereitete Marinara-Sauce
- 1 Tasse italienische Käsemischung (ca. 100 g)
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hefeteig, Wurst, Paprika, rote Zwiebel, Balsamico-Essig, Marinara-Sauce, Provolone-Käse, Mozzarella-Käse, Parmesankäse
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Den Pizzateig auf ein Backblech legen und mit 1 EL Olivenöl bestreichen. Die Würstchen unter häufigem Wenden etwa 8 Minuten grillen, bis sie gar sind. Auf ein Schneidebrett legen und in ca. 6 mm dicke Scheiben schneiden.
- In einer mittelgroßen Schüssel Paprika, Petersilie, rote Zwiebel, die restlichen 2 Esslöffel Olivenöl und Balsamico-Essig vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut durchmischen.
- Den Pizzateig zu einem Kreis von ca. 30 cm Durchmesser ausrollen. Den Pizzateig direkt auf den Grillrost legen und ca. 5 Minuten backen, bis der Rand goldbraun ist und Grillstreifen aufweist. Wenden und den Rand mit Öl bestreichen. Marinara-SauceDie
- Die Hälfte des Käses darauf verteilen, dann die Wurst und den restlichen Käse. Zugedeckt ca. 6 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und der Pizzaboden durchgebacken ist. Die Pizza vom Grill nehmen, 5 Minuten ruhen lassen und dann in Stücke schneiden. Mit dem Paprikasalat servieren.
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