Junge Radieschen aus dem eigenen Garten können auf ganz besondere Weise auf den Tisch kommen. Durch ein schnelles Einlegen erhalten sie einen ausgewogenen, säuerlich-würzigen Geschmack und bleiben dabei knackig und sofort genießbar.
Kulinarische Rezepte
Dieses Rezept für eingelegten Ingwer, oder „Gari“ auf Japanisch, ist genauso duftend, köstlich und knackig wie im japanischen Restaurant. Und es lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten.
Dieses Rezept wird all jene begeistern, die säuerliche Gurken bevorzugen. Damit die Gurken schnell einziehen, schneiden Sie sie in dünne Scheiben (am besten mit einer Mandoline) und servieren Sie sie mit Zwiebelringen.
In Zwiebeln marinierte Äpfel klingen vielleicht nach einer ungewöhnlichen Kombination, aber wenn Sie diese Vorspeise mit Fleisch, insbesondere Schweinefleisch, probieren, werden Sie feststellen, wie harmonisch alle Aromen zusammenpassen. Grün...
Nancy Fullers bewährtes Familienrezept für eingelegtes Gemüse wird selbst Kochanfänger nicht enttäuschen. Das Gemüse ist knackig, würzig und hat einen ausgewogenen Geschmack, der die Aromen wunderbar zur Geltung bringt.
Dieses Rezept für scharf eingelegte Gurken ist perfekt, wenn Sie eine herzhafte Vorspeise zum Abendessen benötigen. Dünne Gurkenscheiben werden mit frischen Minzblättern und dünn geschnittenem Thai-Chili (einem vegetarischen Chili) vermischt.
Dünne Jalapeñoringe werden zusammen mit roten Zwiebel- und Karottenscheiben in einer einfachen Marinade aus Weißweinessig und Zucker eingelegt. Das reicht völlig aus, um eine köstliche, pikante Vorspeise zu kreieren.
50 einfache Salat-Rezepte
Bereiten Sie für Ihre Feier frische und einfache Gerichte von unseren Köchen zu.
Antipasto alla Calabrese ist eine italienische Vorspeise, die traditionell mit einer Scheibe Brot vor dem Hauptgang serviert wird. Sie besteht aus einer Mischung aus frischem und eingelegtem Gemüse, das in einer würzigen Marinade geschwenkt wird.
50 Rezepte für Toastbeläge und Brotaufstriche
Probieren Sie neue Toastbeläge und Aufstriche – es gibt Dutzende von Möglichkeiten!
Jeder Hobbykoch sollte diese Auswahl an mariniertem Mini-Gemüse vorrätig haben. Sie ist in wenigen Minuten zubereitet, hält sich gut im Kühlschrank und passt zu vielen verschiedenen Gerichten.
Diese herzhafte Vorspeise wird mit Babykarotten zubereitet. Sie marinieren schneller und sehen beim Servieren appetitlicher aus. Ganze Babykarotten werden dicht in ein Glas gepackt und mit der Marinade bedeckt für...
50 kohlensäurehaltige Wassergetränke
Selbstgemachte Limonade ist eine Mischung aus aromatisiertem Sirup und Sprudelwasser oder Sodawasser. Das Mischungsverhältnis kann je nach gewünschtem Geschmack angepasst werden.
Wenn Sie ein Fan von knackigem, eingelegtem Gemüse sind und immer auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen sind, wird Sie dieses Rezept begeistern. Gurken werden in Stifte geschnitten und mit süßen Bananenpaprika mariniert…
50 Rezepte für gefrorene Süßspeisen
Erfrischen Sie sich diesen Sommer mit hausgemachtem Fruchteis, Sorbet, gefrorenen Cocktails und vielem mehr.
Marinieren Sie rote Zwiebelringe und servieren Sie sie zu jedem Gericht oder jeder Vorspeise – sie passen zu fast allem. Die perfekte Balance aus Salz, Zucker, Essig und Gewürzen macht rote Zwiebeln zu einer hervorragenden Beilage.
Schnell eingelegtes Gemüse wird meist mit dem Sommer in Verbindung gebracht, da so zubereitete Gemüse einen Teil ihres natürlichen Geschmacks behalten und ihren sommerlichen Biss bewahren, aber...
Schnell eingelegte Gurken können direkt nach dem Abkühlen der Marinade verzehrt werden. Damit die Gurken das Aroma besser aufnehmen, schneiden Sie sie in Scheiben; je dünner die Scheiben, desto säuerlicher werden sie. Im Gegensatz zu...
Eingelegte rote Zwiebeln sind eine preiswerte Leckerei, die man ganz einfach zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren kann, um sie zu verschiedenen Vorspeisen und Gerichten zu servieren. Es dauert nicht länger als 10 Minuten…
Schneidet man Gurken vor dem Einlegen in dünne Scheiben, saugen sie die säuerliche Lake schneller auf und sind schon am nächsten Tag verzehrfertig. Eine tolle Idee, wenn gerade Gurkensaison ist…
Nach diesem Rezept marinierte Kirschtomaten können sofort verzehrt oder bis zu zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. So lassen sie sich über den Sommer länger haltbar machen und erhalten eine würzig-säuerliche Note neben dem süßen Gemüse.
Dünn geschnittene Zucchini saugen die Marinade schnell auf und verwandeln ihren neutralen Geschmack in ein würzig-pikantes Aroma – perfekt für Vorspeisen und Sandwiches. Übergießen Sie sie mit einer heißen Weißweinessig-Marinade…
Eingelegte Chilischoten mit Knoblauch lassen sich in Gläsern für den Winter konservieren. Liebhaber scharfer Speisen werden sich über ein Glas dieser feurigen Paprikaschoten im Kühlschrank freuen. Eingelegte Jalapeño-Ringe sind dafür perfekt geeignet…
Diese schnell eingelegten Gurken können direkt nach der Zubereitung serviert werden und ihren erfrischenden Geschmack, abgerundet mit Koriander, genießen. Damit die Gurken die würzige Mischung schneller aufnehmen…
Gurken werden in Stifte geschnitten und mit Knoblauch, Dill und Senfkörnern in einer Mischung aus Apfelessig, Salz und Zucker mariniert. Die Zubereitung selbst dauert nicht länger als 20 Minuten, und danach...
Für das Rezept für eingelegte (oder gesalzene) Gurken benötigt man keinen Essig. Man braucht lediglich das Gemüse, reines Salz ohne Zusätze oder Jod und Weinblätter (alternativ Johannisbeerblätter).
50 Rezepte mit frischem Mais
Ganze Maiskolben, einfache Salate, Mais-Eiscreme... Wir präsentieren Dutzende neuer Ideen mit frischem Mais.
50 süße Rezepte ohne Backen
Bereiten Sie diese einfach zuzubereitenden süßen Leckereien unserer Köche für die Feiertage zu.
Nudelauflauf: Zubereitungsmöglichkeiten
Kreieren Sie Ihren eigenen Auflauf: Dieses Schritt-für-Schritt-Rezept bietet tausende Möglichkeiten!
Gebratener Reis: Zubereitungsmöglichkeiten
Bereiten Sie ein schnelles Mittagessen mit Ihren Lieblingszutaten zu!
Müsliriegel: Zubereitungsmöglichkeiten
Lasst die Kinder ihre Snacks selbst auswählen!
Gefüllter French Toast: Zubereitungsmöglichkeiten
Mit diesem Rezeptgenerator kannst du einen Brunch zubereiten.
Sommerliche Sangria-Rezepte
Dieser Sommercocktail ist perfekt für eine Sommerparty mit Freunden. Je länger die Sangria zieht, desto besser schmeckt sie.
Rezepte für Limonade und Eistee
Der Sommer ohne erfrischenden Eistee oder Limonade ist kaum vorstellbar. Genießen Sie sie den ganzen Tag über oder mixen Sie daraus Cocktails für eine Party.
Diese Cupcakes sind in jeder Hinsicht perfekt – vom saftigen Teig mit der cremigen Füllung bis hin zur himmlischen Kombination aus Banane, Schokolade, Haselnuss und Erdnuss. Die Bananen im Teig verleihen den Cupcakes nicht nur eine besondere Note …
Sommerliche Picknick-Desserts, die man leicht mitnehmen kann
Die leicht transportierbaren Desserts unserer Köche sind der perfekte süße Abschluss eines Sommerpicknicks.
Flunderfilets werden mit einer Mischung aus Olivenöl, pikanter karibischer Sauce, Koriander und Limettenschale beträufelt und im Ofen gebacken, bis sie gar sind. Der zarte Weißfisch nimmt die würzigen Aromen schnell auf und...
Für diese mexikanisch inspirierten Sandwiches werden Hähnchenschenkel ohne Knochen mehrere Stunden lang langsam gegart und anschließend in der Pfanne goldbraun gebraten.
Frische Zucchini ist eine wunderbare Zutat für einen vitaminreichen Sommersalat. Schneiden Sie sie in sehr dünne Scheiben und mischen Sie sie mit gehackten Kirschtomaten. Wählen Sie Gemüse in verschiedenen Farben – gelbe, …
20 sommerliche Nudelsalatrezepte
Diese Nudelsalate eignen sich perfekt für sommerliche Abendessen und passen hervorragend zu Ihren Lieblings-Grillgerichten.
Suchen Sie nach einer interessanten und dennoch einfach zuzubereitenden Möglichkeit, viele Gäste zu bewirten? Amerikanische Corn Dogs sind ein beliebter Streetfood-Snack für Groß und Klein! Die Wurst wird auf einen Holzspieß gesteckt…
Rezepte für Getreidebeilagen
Servieren Sie herzhafte Beilagen mit Dinkel, Bulgur, Couscous, braunem Reis und anderen Getreidesorten nach diesen von Köchen inspirierten Rezepten.
Bereiten Sie köstliche, saftige Sandwiches mit knusprigem Hähnchen und Gemüse auf amerikanischen Biscuits zu. Diese Biscuits verleihen Ihren Hähnchensandwiches eine ganz neue Textur und einen besonderen Geschmack. Und...
Einzeln in Salatblättern servierte Appetithäppchen sehen sehr beeindruckend, originell und stilvoll aus. Sie eignen sich perfekt für Hauspartys und benötigen kein Besteck. Sie sind besonders ansprechend...
Diese Kebabs werden aus Hähnchenschenkeln zubereitet und direkt auf Holzspießen mit einem ganzen gegrillten Maiskolben serviert. Das Hähnchenfleisch muss nicht mariniert werden. Die Schenkelstücke werden auf vorgeschnittene Holzspieße gesteckt.
Für die Zubereitung dieses Gerichts wurden keine Möbel beschädigt. Chicken Divan ist ein klassischer amerikanischer Auflauf aus Hähnchen und Brokkoli in einer cremigen Mornay-Sauce unter einer knusprigen Kruste...
Arrabbiata ist eine beliebte italienische Tomatensauce, deren Name aufgrund ihrer Schärfe mit „böse“ übersetzt werden kann. Die Hauptzutaten der Sauce sind Tomaten, rote Paprika, Knoblauch und Olivenöl, und…
Wenn Sie Schweinefleisch für Sandwiches auswählen, greifen Sie am besten zur Schweineschulter. Sie benötigt zwar eine lange Schmorzeit, aber das Fleisch wird dadurch besonders saftig und aromatisch. Reiben Sie die Schulter vor dem Kochen mit einer Gewürzmischung ein…
Die Kombination aus spritziger Limette, süßer Melone und feuriger Serrano-Chili verleiht diesem leichten, saftigen Salat die exotischen Aromen der karibischen Küche. Für noch mehr Abwechslung können Sie...
Für diesen herzhaften Salat wird gekochter Quinoa mit gekochtem Mais, Tomaten und Frühlingszwiebeln vermischt und mit Olivenöl und Limettensaft angemacht. Er ergibt einen reichhaltigen, sättigenden Geschmack.









































