Kulinarische Rezepte

Ihre Kartoffelbeilage wirkt besonders eindrucksvoll und festlich, wenn Sie sie mit kleinen, ganzen Kartoffeln in verschiedenen Farben, zum Beispiel roten und weißen, zubereiten. Neue Kartoffeln müssen nicht unbedingt...

Kohlrabi ist kalorienarm und eignet sich hervorragend für gesunde Beilagen. Er ist auch ein guter Kartoffelersatz, sofern er gut durchgegart ist. Die runden Kohlrabistiele werden in Scheiben geschnitten…

Pizza im mexikanischen Stil zuzubereiten ist kinderleicht. Als Basis dient eine fertige Weizentortilla. Das ist praktisch, wenn man mehrere kleine Pizzen backen möchte. Jede Tortilla wird dann belegt mit...

Anders als herkömmliche Pfannkuchen, die einzeln gebraten werden, wird dieser fluffige Pfannkuchen als ein großer Pfannkuchen gebacken. Das ist so praktisch: Man muss nicht ständig am Herd stehen und die Pfannkuchen wenden.

Ein ganzes Schweinefilet wird mit Olivenöl und einer Mischung aus Kreuzkümmel, Paprika, schwarzem Pfeffer und Salz eingerieben und im Ofen goldbraun gebacken. Wenige Minuten bevor das Fleisch gar ist…

Rinderbrust eignet sich ideal zum Schmoren. Obwohl sie recht zäh und von Bindegewebe durchzogen ist, wird das Fleisch nach langem Schmoren sehr saftig und zart.

Bereiten Sie mit einfachen und preiswerten Zutaten ein luxuriöses Alltagsgericht zu. Statt eines traditionellen Premium-Steaks grillen Sie doch mal eine preisgünstige Alternative – ein Rinderkotelett. Das ist üblicherweise...

Surf and Turf ist ein beliebtes Gericht in den USA, Kanada und Australien, das Fleisch und Meeresfrüchte kombiniert. Dabei werden die Zutaten nicht einfach nur auf einen Teller gegeben, sondern…

Dieser saftige und sättigende Salat nach asiatischer Art vereint die kontrastierenden süßen und säuerlichen Aromen seiner Zutaten. Er wird mit gegrillten Pflaumen, Schweinefilet und Frühlingszwiebeln zubereitet, die alle miteinander vermengt werden…

Alle Zutaten für diesen farbenfrohen Salat nach mexikanischer Art und sein Dressing werden gegrillt. Für das Dressing wird die Jalapeño-Chili zusammen mit den Tomatillos und dem Saft püriert.

Für diese Beilage benötigen Sie kleine rote Kartoffeln, die Sie vor dem Grillen in der Schale kochen. So erhalten Sie garantiert eine knusprige Kruste.

Diese Variante des amerikanischen Cobb-Salats mit Lachs unterscheidet sich etwas vom traditionellen Rezept, folgt aber dem gleichen Prinzip: Alle Zutaten werden gehackt und in ordentlichen Reihen auf einem Bett aus... angerichtet.

Diese italienische Pasta in cremiger Sauce wird nach der gleichen Methode wie traditionelles Risotto zubereitet, mit dem einzigen Unterschied, dass der Reis durch Orzo (Langkornreis) ersetzt wird. Das Gericht wird gekocht bei...

Dieses Mac-and-Cheese-Rezept ergibt einen sämigen Auflauf, der sich in saubere Riegel schneiden und elegant auf einem Teller servieren lässt. Die cremige Soße, zusätzlich zu...

Genießen Sie zu Hause ein asiatisch inspiriertes Abendessen mit diesem köstlichen und saftigen Reisnudelgericht mit Schweinefleisch und Gemüse in einer pikanten Ingwersauce. Zuerst die Nudeln kochen, dann das gesamte Gericht in...

Pad Thai Nudeln lassen sich schnell und einfach zu Hause zubereiten und bestehen aus asiatischen Zutaten, die man üblicherweise in europäischen Supermärkten findet. Die Hauptzutat dieses Gerichts ist...

Mac 'n' Cheese, oder amerikanische Makkaroni mit Käsesauce, ist ein herzhaftes, hausgemachtes Gericht, das immer für gute Laune sorgt und sehr beliebt ist. Sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben Mac 'n' Cheese wegen seines...

Bereiten Sie Mac and Cheese in einer dicken, reichhaltigen und samtigen Käsesauce zu. Die Sauce enthält ungesüßte Kondensmilch, Eier sowie geriebenen Havarti- und Colby-Jack-Käse. Alles wird mit einer Prise... zusammen geköchelt.

Amerikanische Mac 'n' Cheese lassen sich am einfachsten auf dem Herd zubereiten. Mit diesem Rezept wird es fast genauso cremig, schmelzend und lecker wie aus dem Ofen – und das mit nur wenig Aufwand.

Dieses Rezept ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie man aus vorbereiteten Zutaten schnell und einfach ein köstliches italienisches Gericht zaubern kann. Gekaufte Spinat-Käse-Ravioli werden gekocht und mit Tomatensoße übergossen…

Süße, alte Tomatensorten, italienische Salami, geräucherter Mozzarella und duftendes frisches Basilikum verleihen diesem einfachen Gericht ein Bouquet lebendiger Aromen. Diese Pasta benötigt keine...

In nur 5 Minuten verwandelt sich gewöhnliche Mayonnaise in eine besondere Sauce, die Sie in keinem Supermarkt finden. Fast wie selbstgemacht. Zur Zubereitung nehmen Sie hochwertige, im Handel erhältliche Mayonnaise und vermischen sie mit...

Die spanische Romesco-Sauce wird traditionell zu Fisch und Meeresfrüchten serviert, passt aber auch hervorragend zu anderen Fleisch- und Gemüsegerichten oder einfach zum Dippen. Sie enthält Haselnüsse, Mandeln, Brot und...

Ein cremiger Käse-Mayonnaise-Aufstrich mit erfrischenden, eingelegten Pimento-Paprika (auch bekannt als Kirschpaprika). Die Paprika werden mit geriebenem, würzigem Cheddar vermischt und mit … verfeinert.

Obwohl traditionelle Aioli eine dicke Paste aus Knoblauch und Olivenöl ist, wird der Name im Laufe der Zeit für alle Mayonnaisen mit verschiedenen Aromen verwendet. Ihre beiden Hauptbestandteile...

Zwei kontrastierende Saucen verschmolzen in einer Schüssel: Mayonnaise und argentinisches Chimichurri, zubereitet mit reichlich gehackten frischen Kräutern. Das Ergebnis war ein leichteres, erfrischendes Dressing…

Um Nudelsalat als besondere, mundgerechte Vorspeise zu servieren, füllen Sie kleine marinierte Peppadew-Paprika damit. Für den Salat benötigen Sie kleine Nudeln...

Wenn Sie eine Bierparty veranstalten, servieren Sie neben den traditionellen Bier-Snacks auch eine riesige Brezel mit einer herzhaften, weichen Bierkäsefüllung. Für die Zubereitung verwenden Sie am besten eine fertige Brezel...

Diese Tarte ist schnell zubereitet; man muss die Füllung nicht einmal auf dem Teigboden verteilen, da es sich um eine umgedrehte Tarte handelt. Kirschtomaten werden vermischt mit...

Das fruchtige Dessert „Brown Betty“ ähnelt einem Kuchen, gefüllt mit saftigen Äpfeln und süßen Erdbeeren, aber im Gegensatz zu klassischen Kuchen muss der Teig nicht geknetet werden. Die Frucht- und Beerenfüllung…

Jetzt, wo saftige, reife Beeren und Früchte Saison haben, ist es an der Zeit, sich und seine Lieben mit ebenso saftigen, leichten Kuchen zu verwöhnen, die zur Hälfte mit diesen sommerlichen Köstlichkeiten gefüllt sind. Ein solcher Kuchen ist...

Crumble ist ein sommerliches Dessert, ähnlich wie Kuchen, aber viel leichter und mit einer großzügigen Fruchtfüllung gefüllt, die mit knusprigen Streuseln überzogen ist. Für die Füllung werden frische Nektarinen mit Pflaumen kombiniert,...

Fondant verleiht dieser luxuriösen, zweistöckigen Torte ein lebendiges Marmor-Finish und macht sie zum perfekten Leckerbissen für Kinder- oder Teenagergeburtstage. Folgen Sie einfach der Schritt-für-Schritt-Anleitung…

Diese bezaubernden, farbenfrohen Cupcakes in Ballonform sind die perfekte Ergänzung für jede Kinderparty. Sie sehen fröhlich und ansprechend aus und sind unglaublich einfach zuzubereiten.

Erdnussbutter und Erdbeermarmelade sind eine beliebte Geschmackskombination in Amerika. Diese beiden Zutaten werden in Sandwiches, Backwaren und sogar Milchshakes verwendet. Machen Sie einen Milchshake mit...

Der beliebte Chihuahua-Cocktail, benannt nach dem mexikanischen Bundesstaat, ist eine Mischung aus Silbertequila, Orangenlikör und Zitrussaft und wird in Kombination mit einem hochwertigen Schaumwein (zum Beispiel ...) hervorragend harmoniert.

Dieser prickelnde Cocktail mit niedrigem Alkoholgehalt vereint die Aromen von Rhabarber, Erdbeere, Zitrusfrüchten und Vanille zu einem betörenden Geschmackserlebnis. Eine seiner Zutaten ist Rhabarberkompott, das dem gesamten Getränk sein Aroma verleiht.

Ein leichter, erfrischender Cocktail im karibischen Stil, der die Aromen exotischer Früchte und jamaikanischen Rums vereint. Er wird zu gleichen Teilen aus weißem Rum und Passionsfruchtlikör zubereitet, mit einem Hauch von...

Dieser köstliche Cobbler ist ein süßer Auflauf mit einer reichhaltigen, dichten Kirschfüllung, gekrönt mit knusprigen Schokoladenbrötchen. Das Zubereiten des Teigs ist einfach, denn diese...

Verwandeln Sie klassische französische Croissants in raffinierte Gebäckkreationen, die wahrscheinlich von der traditionellen amerikanischen Zitronen-Baiser-Torte inspiriert sind. Croissants...

Gegrillter Mais verleiht diesem Relish einen reichhaltigen Sommergeschmack, der Süße, Säure und eine leichte Rauchnote vereint. Die Maiskörner werden vom Kolben geschnitten und in einer pikanten Sauce geschwenkt…

Gebratene Zwiebeln sind eine beliebte Beilage zu Fleisch. Sie werden oft wegen ihrer einfachen Zubereitung bevorzugt, da sie entweder zusammen mit dem Fleisch gebraten oder daneben serviert werden können. Braten...

Dieser Salat enthält die traditionellen Zutaten der spanischen kalten Suppe Gazpacho: Tomaten, Paprika und Gurken, die mit einer Mischung aus Olivenöl, Tomatensaft und aromatischen Gewürzen angemacht werden...

Dieser Salat wird mit kleinen roten Kartoffeln zubereitet, die nicht geschält werden müssen, da die Schale viele wertvolle Mikronährstoffe enthält. Die Kartoffeln werden halbiert und gekocht...