Kulinarische Rezepte

Wenn Sie ein einfaches Hühnchengericht mit minimalem Aufwand in eine festliche Leckerei verwandeln möchten, wählen Sie ein Gurkenhuhn. Ob ganz oder halbiert serviert, es sieht...

Dieser Salat basiert auf Hackfleisch und Kohl und erhält durch eine Vielzahl aromatischer Gewürze, typisch für die südostasiatische Küche, einen einzigartigen Geschmack. Kombinieren Sie den Krautsalat mit einem Dressing aus...

Für diesen Salat werden gegarte, naturbelassene Schinkensteaks verwendet, die nur kurz gegrillt werden müssen, um sie zu erwärmen und ihnen noch mehr Geschmack zu verleihen. Neben dem Schinken...

Gesundes Quinoa schmeckt noch besser, wenn man es in Hühnerbrühe mit süßen Kirschtomaten köcheln lässt und zum Schluss reichlich geriebenen Cheddar-Käse unterrührt. Der Brei wird dann...

Diese herzhaften, saftigen Rindfleischburger vereinen alle Traditionen der mexikanischen Küche und sind einfach zuzubereiten, selbst wenn man Tausende von Kilometern von Mexiko entfernt lebt. Alle Zutaten...

Diese Zubereitungsart für Eisbergsalat macht seinem Namen alle Ehre. Wer noch nie gefrorenen Eisbergsalat probiert hat, verpasst etwas. Er ist eine wunderbare, leichte Vorspeise, die durch das Tiefkühlen noch besser schmeckt.

Feste, leicht knusprige Garnelen in einer delikaten, cremigen Dillsauce liegen auf einem großen Blatt saftigem Eisbergsalat. Diese Vorspeise ist sehr einfach zuzubereiten und sieht dennoch originell und beeindruckend aus.

Dieser Schichtkuchen aus Tomaten, Käse und italienischer Capicola auf einem knusprigen Rosmarinboden vereint in jedem Bissen die Aromen der mediterranen Küche. Bevor Sie den Kuchen zusammensetzen, stellen Sie sicher, dass…

Zarte, saftige Avocadostücke ergänzen die knackige, aromatische Brunnenkresse und die aromatischen Champignons, die beide frisch hinzugefügt werden, perfekt in diesem Salat. Das Dressing besteht aus einer Mischung aus...

Diese cremige Pastete ist gar kein Dessert, sondern ein köstliches und sättigendes Hauptgericht, das man mittags oder abends, pur oder mit Fleisch, servieren kann. Die Pastete wird mit einem Mürbeteigboden zubereitet und die Füllung ist...

Diese reichhaltig belegten Sandwiches nach italienischer Art eignen sich sogar perfekt für ein Festessen. Sie sind so beeindruckend und gefüllt mit den exquisiten Aromen von knusprigem Baguette, gebackenen und frischen Tomaten,...

Jetzt, wo süße, aromatische Tomaten Saison haben und man sie am liebsten in jeder Form genießen möchte, sollte man auch Backwaren nicht außer Acht lassen. Das einfachste Gebäck mit Tomaten ist eine knusprige Tarte mit einem saftigen Belag. Dieses Rezept ist nicht...

Das feste, weiße Fleisch des Schwertfischs eignet sich hervorragend zum Grillen auf Spießen, und Shiitake-Pilze verleihen ihm ein verführerisches Aroma. Spießen Sie den Fisch abwechselnd mit Stücken roter Zwiebel und...

Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesen exquisiten Schweinefleisch-, Feigen- und Fenchelspießen. Das Schweinefilet wird vor dem Grillen mit einer Gewürzmischung aus frischem Rosmarin und Knoblauch eingerieben und anschließend mehrere Stunden mariniert.

Die Kebabs werden aus drei Sorten Schweinefleisch zubereitet: Schweinefleisch, Speck und Andouille-Wurst. Diese werden dann nacheinander zusammen mit Zwiebeln, Essiggurken, süßen Bananenpaprika und... auf Spieße gesteckt.

Wenn Sie Lammspieße grillen, bereiten Sie sie am besten nach orientalischer Art zu. Dabei wird das saftige, fettreiche Fleisch durch erfrischende Minze und eine leichte, fermentierte Sauce perfekt ausbalanciert. Lammkeule eignet sich besonders gut dafür.

Diese Kebabs werden aus magerem Tri-Tip-Rindersteak zubereitet – einem recht zarten Stück Fleisch, das nach einigen Stunden in einer Marinade aus Sojasauce, Reisessig usw. noch saftiger wird.

Diese Hähnchenspieße nach asiatischer Art sind in wenigen Minuten zubereitet, sehen köstlich aus und sind eine beliebte Vorspeise auf jeder Party. Servieren Sie sie direkt auf den Spießen, von denen die Hälfte...

Ein in der Mikrowelle gebackener Tassenkuchen ist ein schnelles und einfaches Dessert, das man sich jeden Tag gönnen kann. Die Vorteile dieses Desserts: kein Backofen nötig, praktisch für kleine Portionen...

Selbstgemachtes Apfelmus ist kinderleicht! Es ist nicht nur ein gesundes Babynahrungsmittel, sondern hat auch vielfältige Verwendungsmöglichkeiten. Man kann es zum Beispiel Teigen für kalorienarmes Backen beifügen…

Vanillepudding zuzubereiten ist nicht schwer. Für die Creme benötigen Sie Milch, Eier, Zucker, Speisestärke, Vanilleextrakt und Butter. Solange die Creme noch warm ist, können Sie die restlichen Zutaten unterrühren...

Karottenstücke und grüne Bohnen werden in einem Topf kombiniert und ergeben so eine köstliche, gesunde und farbenfrohe Beilage, die sowohl zu festlichen Fleischgerichten als auch zu Abendessen unter der Woche perfekt passt. Kochen...

Unreife Edamame-Sojabohnen in der Schote sind ein köstlicher Snack zu Bier und anderen Spirituosen – perfekt für Hauspartys oder einen gemütlichen Abend vor dem Fernseher oder bei einem Spiel. Die Bohnen sind reißenden Absatz...

Diese Chicken Fingers sind von dem traditionellen amerikanischen Gericht „Chicken and Waffles“ inspiriert, das die Süße belgischer Waffeln und Ahornsirup mit der Würze von... kombiniert.

Mit einer einfachen Packung Instantnudeln und etwas Aufwand lassen sich Hähnchen-Nuggets in eine exotische japanische Vorspeise verwandeln. Die getrockneten Nudeln mahlen und mit … vermischen.

Knusprige Hähnchenfinger sind eine schnelle und einfache Möglichkeit, mageres Hähnchenbrustfilet in eine köstliche Vorspeise mit kräftigen Aromen zu verwandeln. Fügt man ein paar Zutaten für italienische Pizza hinzu, wird das Hähnchen...

Knusprige Hähnchenfinger sind eine schnelle Vorspeise, mit der Sie sich und Ihre Lieben zu jedem Anlass verwöhnen können. Und wenn Sie Lust auf ein neues Geschmackserlebnis haben, ist die Zubereitung nach hawaiianischer Art die einfachste Methode…

Lose Fruchteiswürfel im Becher sind nicht nur etwas für Kinder. Es gibt auch eine Variante für Erwachsene, die sich perfekt als Genuss nach dem Abendessen oder einfach zur Erfrischung an einem heißen Sommertag eignet.

Ein Brottopf, überbacken mit köstlichem, geschmolzenem Käse und gefüllt mit herzhafter Tomatensuppe, ist ein umwerfendes und dennoch einfach zuzubereitendes Mittagessen, mit dem Sie sich und Ihre Familie verwöhnen können...

Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit dieser spektakulären Eiscreme-Bombe in Bananensplit-Geschmack. Jedes Stück ist gefüllt mit Schichten aus Bananen-, Schokoladen- und Erdbeereis, und im Kern...

Dieser farbenfrohe und auffällige Kuchen ist einem Erdbeereis am Stiel nachempfunden, mit echter Erdbeereiscremefüllung unter einer Schicht aus fluffigem Biskuitteig, weißem Zuckerguss und...

Obwohl der Name des mexikanischen Snacks Queso Fundido aus dem Spanischen übersetzt „geschmolzener Käse“ bedeutet, ist er viel mehr als nur Käse. Es handelt sich um einen dicken, sättigenden Dip mit Fleisch, Chilischoten, Bohnen und vielem mehr.

Verwandeln Sie italienische Spaghetti Bolognese in eine stimmungsvolle Halloween-Vorspeise. Verwenden Sie statt normaler Pasta schwarze Spaghetti mit Tintenfischtinte. Zum Servieren verteilen Sie die Spaghetti auf durchsichtige Gläser und...

Kürbisse gehören einfach zu jeder Halloween-Party dazu. Nachdem du dein Zimmer mit gruseligen Kürbislaternen dekoriert hast, vergiss nicht, Leckereien aus diesem vielseitigen Gemüse zu servieren. Der Rest...

Bunte Trauben und Mandelblüten ergeben eine raffinierte Füllung für Backwaren, die viel zu schön ist, um unter Teig versteckt zu werden. Arrangieren Sie die Ernte roter, schwarzer und weißer Trauben auf...

Diese köstliche Obstgalette sieht beeindruckend aus und ist recht schnell zubereitet, wenn man es sich einfach macht und fertigen Blätterteig für den Boden verwendet. Die Qualität des Kuchens ist jedoch...

Gefüllte Eier mit einer würzigen Füllung sind eine vielseitige Vorspeise, die zu jedem Anlass serviert werden kann. Auf Wunsch können sie auch dem jeweiligen Anlass entsprechend dekoriert werden, zum Beispiel...

Wer die knusprige Kruste einer Ofenkartoffel liebt, wird diese Vorspeise lieben, denn genau diese knusprige Außenschicht wird für die Zubereitung verwendet. Das Fruchtfleisch kann man für ein anderes Mal aufbewahren. Und...

Dieser riesige Pfannkuchen wird auf einem Backblech im Ofen gebacken und ist mit dem herzhaften Geschmack von Apfelkuchen gefüllt, aber er ist viel einfacher zuzubereiten als ein Kuchen und wird unglaublich zart. Und um den Pfannkuchen noch schöner zu machen,...

Knuspriges Brathähnchen mit fluffigen Waffeln und Ahornsirup ist eine traditionell amerikanische Kombination, die zunächst verrückt klingt, aber wenn man sie einmal probiert hat, merkt man, wie lecker sie ist...

Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit einem herzhaften mexikanischen Frühstück aus Huevos Rancheros, also Rührei nach Landart. Dieses Gericht ist bei mexikanischen Ranchern sehr beliebt – bevor sie sich auf die Arbeit auf dem Feld begeben, essen sie es…

Diese bezaubernden Kuchen verströmen dank Äpfeln und Apfelkuchengewürz den Duft und Geschmack herbstlicher Backwaren. Sie werden als ganzer Boden gebacken, dann in Rechtecke geschnitten und...

Für dieses hausgemachte Eis benötigt man keine Vanillesauce – diese kann problemlos durch Instant-Vanillepuddingpulver ersetzt werden, das mit ungesüßter Kondensmilch und Vollmilch vermischt wird.

Echtes amerikanisches Maisbrot wird in einer gusseisernen Pfanne gebacken, die zuvor eingefettet und im Ofen vorgeheizt wurde. Sobald man den Teig in die heiße Pfanne gießt, wird man sofort...

Saftiger Endiviensalat mit einer leichten Bitternote ist eine beliebte Zutat in gesunden italienischen Salaten. Einige weitere Zutaten verleihen ihm eine neue Geschmacksdimension. Kirschtomaten zum Beispiel...

Das Besondere an diesem Salat ist, dass er trotz seiner einfachen Zutaten die Süße von Kirschtomaten, die Saftigkeit und Würze von Blattsalaten und die Säure des Dressings vereint...

Saftig, erfrischend und einfach zuzubereiten: Dieser Bacon-Bourbon-Krautsalat steckt voller Geschmack und passt hervorragend als Beilage zu Hauptgerichten, Fleisch oder Sandwiches. Probieren Sie ihn unbedingt!

Garnelen nach thailändischer Art werden auf Holzspießen gegrillt und mit einem Salat aus Sojasprossen, Basilikum und gehackten Erdnüssen sowie Kokos-Basilikum-Reis serviert. Das ganze Gericht ist reich an...

Während Sie das Wolfsbarschfilet grillen, legen Sie ein in Alufolie gewickeltes Päckchen mit Kirschtomaten in einer Sauce aus Butter, Weißwein und aromatischem Estragon daneben auf den Grill und lassen Sie es backen. Während des Backens...

Geröstete Pflaumentomaten verleihen dieser vegetarischen italienischen Pasta einen unverwechselbaren, vollen Geschmack, der durch das Backen der Tomaten bei hohen Temperaturen im Ofen noch verstärkt wird. Dazu...