Kulinarische Rezepte

Dieser aromatische, samtige Dip vereint auf harmonische Weise zwei Saucen: mexikanische Guacamole aus Avocado und Tomaten sowie ein würziges, mit Kräutern verfeinertes Ranch-Dressing. Die zarte Avocado sorgt für die perfekte Konsistenz...

Verwandeln Sie den beliebten hausgemachten Erdbeerkuchen in Spieße und Sie haben ein perfektes, stimmungsvolles Dessert für eine sommerliche Grillparty. Die Zutaten sind die gleichen: Kuchen,...

Tilapiafilets und Miesmuscheln in der Schale werden in einer reichhaltigen Sauce aus pürierten Tomaten, Sellerie und Zwiebeln geschmort. Ein Schuss trockener Weißwein und der austretende Saft der Muscheln verleihen dem Eintopf ein magisches Aroma und...

Für eine knusprige, goldbraune Kruste auf gebratenem Fisch die Stücke in verquirlte Eier tauchen, anschließend in gewürztem Mehl wälzen und in einer heißen Pfanne braten. So einfach geht's, und das Ergebnis ist einfach köstlich!

Bereiten Sie gesunde, kalorienarme Fisch-Tacos zu. Für dieses Rezept eignen sich am besten festfleischige Weißfische wie Tilapia oder Heilbutt, die nach dem Braten leicht zerfallen.

Für diese Sandwiches verwenden Sie extra lange Brötchen, um die extra große Menge an köstlichem, gebratenem Tilapia unterzubringen, der zart und saftig ist und von einer knusprigen, würzigen Maisbrotkruste bedeckt wird.

Tartarsauce mit Zitrone und Essiggurken gilt als hervorragende Beilage zu Fisch und Meeresfrüchten. In diesen Tilapia-Frikadellen dient sie zusammen mit Brot und Ei als Bindemittel.

Wenn Sie Raba einmal anders zubereiten möchten, versuchen Sie es mit Salpicón. In Lateinamerika bezeichnet man so einen Salat aus zerkleinertem Fisch oder Fleisch und Gemüse in einem pikanten Dressing. In diesem Rezept wird Salpicón...

Ein hervorragendes sommerliches Grillgericht. Wolfsbarschfilets werden auf Alufolie gelegt, mit einer duftenden Paste aus frischen Kräutern und Ingwer bestrichen und mit einem Relish aus Mais und Tomaten abgerundet. Einfach köstlich!

Ihre Gäste haben einen Caesar Salad wie diesen noch nie probiert. Überraschen Sie sie mit einer einzigartigen Variante ihres Lieblings-Vorspeisengerichts: Grillen Sie ihn auf Spießen. Diese Spieße vereinen alle wichtigen Zutaten eines klassischen Caesar Salads mit...

Dieser herzhafte Dip aus weißen Bohnen ist mit dem reichhaltigen, würzigen Geschmack von Madras-Currypulver, Knoblauch und frischen Kräutern verfeinert. Er wird ohne tierisches Fett hergestellt und ist unglaublich zart und samtig.

Dieser cremige Dip steckt voller gesundem Spinat, Artischocken und vier Käsesorten. Er ist unglaublich cremig und saftig, und sein Highlight sind die Dosentomaten und Chilischoten, die ihm eine köstliche Note verleihen.

Dieser hausgemachte karamellisierte Zwiebeldip wird alle begeistern! Und das Beste daran: Man kann ihn schon ein paar Tage vorher zubereiten und bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.

Wenn man einen Teller dieser köstlichen Pasta mit Fisch und Oliven vor sich hat, ist es kaum zu glauben, wie günstig das Gericht ist. Schon 200 Gramm Tilapiafilet reichen für ein leckeres Abendessen aus...

Jeff Mauro kreierte für dieses frittierte Fischsandwich eine spezielle Remoulade mit einem erfrischenden Zitronen-Estragon-Geschmack, die perfekt zum zarten, in Bierteig gebackenen Tilapiafilet passt.

Um selbstgemachten Hummus so cremig, zart und lecker wie gekauften zuzubereiten, braucht man etwas mehr Zeit und sollte getrocknete Kichererbsen anstelle von Kichererbsen aus der Dose verwenden – das Ergebnis ist...

Diese französische Pastete wird mit gekauftem Pastetenteig zubereitet, daher dauert die aktive Zubereitung nur zehn Minuten: Alle Zutaten für die Füllung in einer Schüssel vermischen...

Süße, saftige Feigen passen hervorragend zu dem leicht bitteren Salat, dem salzigen Speck und dem schwarzen Pfeffer. Und wenn man überreife Feigen verwendet, werden diese zudem cremig und verleihen dem Gericht eine besondere Note.

In diesem köstlichen, rustikalen Omelett kombiniert Ina Garten einfache Zutaten wie Eier, Speck, Kartoffeln und Frühlingszwiebeln. Das Ergebnis wird Sie begeistern: ein zartes Omelett gefüllt mit...

Falls Ihnen frittiertes Brot in Paniermehl seltsam vorkommt, sollten Sie unbedingt diese fantastischen French Toasts probieren, die mit einer superknusprigen Kruste glänzen. Und um den French Toast noch besser zu machen…

Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit köstlichen französischen Muffins zum Frühstück, deren Duft schon die Stimmung hebt. Zuerst backen Sie ganz normale Muffins – locker und saftig, nicht zu süß, mit …

Fühlen Sie sich wie ein echter Konditor mit dieser eleganten französischen Tarte, die unglaublich einfach zuzubereiten ist. Ihre Füllung besteht lediglich aus Feigenscheiben, Zucker und Butterflöckchen.

Hält man diese Mandelplätzchen gegen das Licht, versteht man, warum sie so heißen: Zart, dünn und durchscheinend wie Spitze, schmecken sie genauso fein, wie sie aussehen. Sie werden gebacken mit...

Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einer raffinierten und beeindruckenden Garnelen-Vorspeise mit exotischer Sauce. Große, gegrillte Garnelen werden einzeln in Gläsern mit einer frischen Salsa aus Mango, Jalapeño und roter Paprika serviert.

Dieser leuchtende, saftige und gesunde Salat ist perfekt für den Sommer. Salat, Avocado und Tomaten werden mit einer Zitronen-Vinaigrette angemacht und mit zerbröckeltem Ziegenkäse serviert, der...

Chicken Marengo wird oft mit Meeresfrüchten zubereitet, in diesem einfachen Rezept werden diese jedoch durch Champignons ersetzt. Gebratene Hähnchenbruststücke werden in einem reichhaltigen Ragout aus Champignons, Tomaten und Paprika serviert. Was für eine tolle Idee!

Diese Lasagne wird komplett in einer Pfanne zubereitet, sodass Sie sich den Abwasch sparen können. Sie benötigen Lasagneplatten, die nicht vorgekocht werden müssen, fertige Marinara-Sauce und ungekochte...

Verbringen Sie einen entspannten Abend unter der Woche mit diesem köstlichen Pastagericht, das der ganzen Familie schmecken wird und in nur etwas mehr als 15 Minuten zubereitet ist! Schleifenförmige Pasta (Farfalle) mit...

Für einen schnellen und leckeren Frühstücksauflauf benötigen Sie nur wenige Zutaten: Weißbrot, Eier, Schinken, Käse, Sahne, Milch und Gewürze. Gießen Sie einfach die Eimasse über das Brot…

Diese dickflüssige und wärmende Linsensuppe ist perfekt für kalte Wintertage. Um Zeit am Herd zu sparen, können Sie für dieses Rezept Linsen aus der Dose verwenden. Diese kommen zusammen mit … in die Suppe.

Für dieses ungewöhnliche und köstliche Brot benötigen Sie nur drei Zutaten: gekauften Brotteig, Schinken und Käse. Außerdem etwas Mehl zum Kneten. Rollen Sie den Teig schichtweise aus…

Schinken und Käse passen perfekt zusammen. Ihre Kombination ist unglaublich beliebt für Frühstück und Snacks. In diesem Rezept werden Schinken und Käse als Füllung für schnelle Brötchen verwendet. Zur Zubereitung benötigen Sie...

Bereiten Sie Ihr Frühstück selbst in Muffinformen zu! Sie enthalten die gängigsten Zutaten für ein Frühstücksomlett: Eier, Schinken, Käse, Paprika und Zwiebeln. Doch in dieser Form wird ein vertrautes Frühstück zu...

Mit diesem einfachen Rezept wird Ihr Schweineschinken zum Mittelpunkt Ihres Festessens. Sie müssen ihn lediglich mit einer süß-würzigen Honigglasur beträufeln und im Ofen backen, bis er gar ist.

Geoffrey Zakarian empfiehlt, diese Mini-Krabbenküchlein als Vorspeise auf einer Hausparty zu servieren. Sie werden mit echtem Krabbenfleisch, braunem Reis und Gewürzen zubereitet und sind unglaublich saftig.

Brie gehört zu den beliebtesten Leckereien zu Weihnachten und Silvester. Ob beim Festessen oder Buffet, mit Brie zubereitete Vorspeisen sind dank seines wunderbaren Geschmacks immer ein Hit.

Ein dichter Strang aus Frischkäse und einer Mischung aus geriebenem Hartkäse wird mit einer dicken Schicht Preiselbeerkompott und Jalapeño-Paprika belegt. Das aus frischen Preiselbeeren zubereitete Kompott ist herb und würzig-süß…

Diese einfachen Brötchen werden mit fertigem Pizzateig zubereitet, was viel Zeit spart. Der wahre Gaumenschmaus entsteht aber durch die Füllung aus Preiselbeersauce und Brie. Den Teig zu Knoten formen,...

Wenn Sie gefüllte Eier zu Silvester servieren, lassen Sie sie wie hübsche, geschmückte Weihnachtsbäume aussehen! Avocado und frische Kräuter werden der Eigelbfüllung hinzugefügt, was ihr eine grüne Farbe verleiht.

Ree Drummond schlägt vor, zu Neujahr oder Weihnachten eine wunderschöne Pizza in Form eines geschmückten Weihnachtsbaums zu backen. Sie sieht bezaubernd aus und schmeckt köstlich. Die Teigkugeln bilden den Fuß des Baums, der...

Diese interessante Alternative zu Würstchen im Schlafrock ist eine tolle Vorspeise für jeden Anlass. Sie ist unglaublich einfach zuzubereiten und benötigt nur drei Zutaten. Gekaufter Blätterteig wird mit Honig-Senf-Sauce bestrichen,...

Diese raffinierte und dennoch einfach zuzubereitende, mediterran inspirierte Vorspeise wird Ihre Gäste begeistern. Baguettescheiben werden mit Brie belegt und im Ofen geröstet…

Mit ein paar Gewürzen und etwas Zeit lässt sich gewöhnlicher Feta in eine köstliche Vorspeise verwandeln, die hervorragend zu Baguette-Toast oder gegrilltem Gemüse und Fleisch passt.

Beim Zubereiten von Hähnchenbrust ist es besonders wichtig, sie nicht zu lange zu garen, damit sie saftig und zart bleiben. In diesem Rezept werden die Hähnchenbrüste vor dem Braten mit einer Mischung aus Mandelpaste, Honig und Milch bestrichen.

Knoblauch-Aioli, zubereitet mit Eigelb und Olivenöl, ist einer der beliebtesten Dips und wird typischerweise als leichte Vorspeise mit Gemüse zum Dippen serviert. Sie ist in wenigen Minuten fertig.

Diese italienischen Grissini, nach diesem einfachen Rezept gebacken, werden auf Ihrer Party garantiert ein Hit unter den Vorspeisen sein. Sie benötigen dafür nur drei Zutaten: gekaufte...

Beliebte Festtags-Vorspeisen vereinen sich in diesem Rezept für gebackenen Brie mit Spinat und Artischocken. Schmelzender Brie wird zusammen mit einem cremigen Spinat-Artischocken-Dip in ein Blatt gewickelt…

Diese weichen, goldgelben Parker House Brötchen, die wie eine geschlossene Muschel geformt sind, laden geradezu dazu ein, halbiert zu werden, um die luftige Krume freizulegen und mit zerlassener Butter bestrichen zu werden. Backen Sie sie für Ihr nächstes...

Spinat in cremiger Sauce mit knusprigen, salzigen Speckwürfeln und geschmolzenem Gruyère-Käse passt hervorragend zu jedem Festtagsgericht, egal ob Fleisch, Geflügel oder Fisch. Diese Beilage wird aus gefrorenen Zutaten zubereitet...

Manche bevorzugen den puren, cremigen Geschmack von Kartoffelpüree, andere mögen es lieber mit dem süß-scharfen Aroma von Röstzwiebeln. Verwöhnen Sie Ihre Gäste und bereiten Sie gleich zwei Varianten zu! Vor allem jetzt, wo es soweit ist…