Lasagne mit scharfer Wurst in der Pfanne
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde 25 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6 - 8
Komplexität: leicht
Portionen: 6 - 8
Diese Lasagne wird komplett in einer Auflaufform zubereitet, sodass Sie sich den Abwasch sparen können. Sie benötigen Lasagneplatten (die nicht vorgekocht werden müssen), fertige Marinara-Sauce und rohe, hautlose Wurst. Die Geheimzutat dieser köstlichen Lasagne ist Brokkoli-Röschen, das dem Gericht eine saftige Konsistenz und Ballaststoffe verleiht. Backen Sie die Lasagne direkt in der Auflaufform im Ofen, bis der Käse Blasen wirft, und servieren Sie sie.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 700 g rohe, scharfe italienische Würstchen, ohne Haut
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 3 Schalotten, fein gehackt
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 TL abgeriebene Zitronenschale (2 Zitronen)
- 0,5 TL rote Chiliflocken
- 1 Bund Rapini, geputzt und in 2 cm große Stücke geschnitten.
- 1,5 TL grobes Salz
- 1 Dose (700 g) gekauft Marinara-Sauce
- 220 g Lasagneblätter (ohne Vorkochen)
- 1,5 EL geriebener Parmesan
- 450 g frischer Mozzarella, abgetropft und in große Stücke gerissen.
- 0,5 Tassen geriebener Gruyère
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pasta Lasagne, Rapini, Kupaty (gebratene Würstchen), Parmesankäse, Mozzarella-Käse, Gruyère-Käse, Marinara-Sauce, rote Pfefferflocken, Zitronenschale
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Backofen auf 190°C vorheizen.
- Erhitzen Sie Olivenöl in einer tiefen Pfanne (30 cm Durchmesser) bei mittlerer Hitze. Geben Sie die Wurst hinzu und braten Sie sie unter Rühren mit einem Holzlöffel etwa 7 Minuten lang, bis sie gar ist.
- Schalotte und Knoblauch hinzufügen und weitere 3 Minuten glasig und duftend dünsten. Zitronenschale und Chiliflocken dazugeben und weitere 2 Minuten garen. Brokkoli-Röschen hinzufügen, salzen und weitere 2 Minuten garen, bis er zusammenfällt. Alles in eine mittelgroße Schüssel geben und die Pfanne bei schwacher Hitze zurück auf den Herd stellen.
- Etwas Marinara-Sauce in die Pfanne geben. Die restliche Marinara-Sauce mit der Fleischfüllung in einer Schüssel vermengen. Die Hälfte der Lasagneplatten auf der Sauce in der Pfanne verteilen und gegebenenfalls zerbrechen. Die Hälfte der Fleischfüllung daraufgeben. 175 g Parmesan und die Hälfte des Mozzarellas darüberstreuen. Mit den restlichen Lasagneplatten belegen. Die restliche Fleischfüllung darauf verteilen und mit dem restlichen Parmesan, Mozzarella und Gruyère bestreuen.
- Backen Sie die Oberfläche etwa 40 Minuten lang, bis sie Blasen wirft und goldbraun ist. Lassen Sie sie 5 Minuten abkühlen und servieren Sie sie.
Kategorien:
Rezept / Pfanne / Hauptgerichte / Aufläufe / Pasta / / Kohlgerichte / Brokkoligerichte / Giada De Laurentiis
Ähnliche Rezepte
