Frühstücksauflauf mit Landschinken
Stimmen: 1
Zeit: 2 Stunden 30 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 10 - 12
Komplexität: leicht
Portionen: 10 - 12
Für einen schnellen und leckeren Frühstücksauflauf benötigen Sie nur wenige Zutaten: Weißbrot, Eier, Schinken, Käse, Sahne, Milch und Gewürze. Verteilen Sie die Eimasse, die Schinkenstücke und den geriebenen Käse auf dem Brot, stellen Sie es für einige Stunden in den Kühlschrank und backen Sie es anschließend goldbraun. Servieren Sie den Auflauf mit Frühlingszwiebeln garniert.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1,5 Tassen gewürfelter Landschinken
- 6 Scheiben weißes Landbrot, in 5 cm große Stücke gerissen.
- 1,5 Tassen Schlagsahne
- 1,5 Tassen geriebener, würziger Cheddar
- 1 Tasse Milch
- 0,5 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
- 1 Teelöffel grobes Salz
- 1/4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 12 große Eier
- 1 Teelöffel Paprika
- 1/4 Tasse gehackter Schnittlauch, zum Servieren
- Butter zum Einfetten des Auflaufs
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Weißbrot, Schinken, Eier, Milch, Creme, Cheddar-Käse, Frühlingszwiebeln, Paprika
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Eine große Auflaufform mit Butter einfetten und das zerrissene Brot gleichmäßig darauf verteilen, sodass der Boden der Form bedeckt ist.
- In einer großen Schüssel Sahne, Käse, Schinken, Milch, Frühlingszwiebeln, Salz, Pfeffer und Eier vermengen. Die Eimasse über das Brot gießen und mit Paprikapulver bestreuen. Abdecken und mindestens 1 Stunde oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
- Nehmen Sie die Auflaufform 30 Minuten vor dem Backen aus dem Kühlschrank. Heizen Sie den Backofen auf 175 °C vor.
- Den Auflauf abdecken und ca. 45 Minuten backen, bis er aufgegangen und goldbraun ist. 5 Minuten abkühlen lassen, mit Schnittlauch bestreuen und servieren.
Autor des Rezepts - Nancy Fuller ist eine amerikanische Köchin, Geschäftsfrau und Moderatorin aus Claverack, New York.
Kategorien:
Rezeptsammlungen
Ähnliche Rezepte
