Schinken-Käse-Brötchen
Stimmen: 1
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 12 Brötchen
Komplexität: leicht
Menge: 12 Brötchen
Schinken und Käse passen einfach perfekt zusammen. Ihre Kombination ist unglaublich beliebt für Frühstück und Snacks. In diesem Rezept dienen Schinken und Käse als Füllung für schnelle Brötchen. Mit gekauftem Pizzateig ist das Rezept in gut einer halben Stunde fertig. Die Brötchen eignen sich als Vorspeise oder zum Frühstück an Feiertagen oder Sonntagmorgen. Am besten schmecken sie warm mit dem herrlich geschmolzenen Käse.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Rolle (400 g) gekühlter Pizzateig
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL zerdrückter Knoblauch
- 2 TL italienische Gewürzmischung
- 1,5 EL geriebener Mozzarella, geteilt
- 350 g dünne Schinkenscheiben
- 1 großes Ei
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hefeteig, Mozzarella-Käse, Schinken, Italienische Gewürze, Knoblauch
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Backofen auf 190°C vorheizen.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Knoblauch und italienische Gewürzmischung verrühren. Den Pizzateig auf einem Schneidebrett ausrollen. Die gesamte Oberfläche mit dem Kräuteröl bestreichen. Mit 1 Tasse geriebenem Käse bestreuen, eine gleichmäßige Schicht Prosciutto darauf verteilen und anschließend mit der restlichen 1/2 Tasse Mozzarella bestreuen.
- Den Teig von der unteren Kante her fest zu einer Rolle aufrollen. Mit einem scharfen, gezackten Messer die Rolle halbieren und jede Hälfte in 6 Stücke schneiden. Die Brötchen mit der Schnittfläche nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes oder leicht gefettetes Backblech legen.
- In einer kleinen Schüssel das Ei mit 2 Esslöffeln Wasser verquirlen. Die Brötchen mit der verquirlten Eimasse bestreichen. 20–25 Minuten goldbraun backen.
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